补硒时在饮食上应该注意(食补硒吃什么好)

硒宝 08-18 10:13 56次浏览

对于患有肿瘤的患者,除了可以通过各种先进仪器以及各种药物治疗、控制病情以外,合理科学的饮食调理也是肿瘤康复的重要环节。在很多肿瘤患者的治疗过程中,因为长期接受病痛的折磨,身体极度虚弱,很多患者还有胃肠功能低下的表现,因此在饮食方面除注意补充必不可少的营养以外,还需要有所禁忌,眼看春节就快到了,面对各种美食肿瘤患者一定要有极高的自觉性,应该谨守“饮食均衡,营养平衡”的原则。

宜:新鲜、低油、高纤维

到了年三十,家家户户的餐桌上都少不了一些意谓吉利、富贵、团圆的菜肴,意虽吉祥但却并不是都适合肿瘤患者食用。所以在做这些菜肴的时候,不妨可以改变烹饪方式,做出适合肿瘤患者吃的吉祥菜,比如象征“年年高升”的年糕,除了有油炸、油煎的方式以外,还可以选用蒸的方式;而象征“年年有余”的鱼也可使用清蒸的方式。对于肿瘤患者,有着属于自己的一套饮食观念,那就是以新鲜、低油、高纤维等食物为主,并多选择含抗氧化物质的食物,如芦笋、莴苣、包心菜、黄花菜、紫菜、海带等。当然营养食物对于肿瘤患者来说也是必不可少的,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、蛋、鸭、豆腐、鲫鱼等,也可以适当的多吃。

忌:酒、狗羊肉、冷饮、腌制品

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酒的文化在我国有着悠久的历史,每逢年过节、亲友聚会都少不了它的身影。但对于肿瘤患者来说,酒对康复非常不利,若饮酒量大而且速度快时,可使血液内酒精浓度升高,损害肝细胞。

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在过年期间天气一般都还比较寒冷,因此几乎每家每户过年都有吃火锅的习惯,而且最喜欢的火锅品种就是狗肉煲、涮羊肉等,有些人也喜欢在吃火锅同时喝冷饮。由于狗肉、羊肉等肉类都是大温大热的食物,所以对于肿瘤患者来说应该尽量避免。还有像一些烟熏品、腌制品、辣椒、胡椒等也属忌口之列。猪头肉、羊肉、螃蟹、老酒不能吃我们讲了20年了。这里面,也包括了猪舌头、猪尾巴,都是不能吃的。需要特别提醒的是,为了防止误吃猪头肉、猪尾巴,肿瘤病人最好不要随便吃肉丸、水饺、馄饨等有肉馅的东西。

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除了上面常见的“忌口”,老一辈常说的“发物”,中医还按其性能分为了6类:

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姜、蒜等发热之物;虾、蟹等发风之物;辣椒、胡椒、高温膨化食品(如爆米花)等发火之物;还有参茸、胎盘等补益腻滞之品。

以糯米为例,肿瘤病人服药期间往往湿重,而湿重体质应当忌口糯米食品。另外肢体酸疼的,糯米也需要忌口,所以最好别吃或少吃粽子、汤团这些糯米做的食品。

亲情呵护最需要

中医讲七情致病,因此肿瘤患者一定要保持一个好的心情才有利于病情的恢复,一个良好的心态对于治疗会有非常重要的作用,有时候会和药物一样的治疗效果。此外还特别需要亲情的呵护,来自家人的关心,对肿瘤患者来说极其重要,一个良好的家庭关系和来自家人的特殊关心,会缓解肿瘤患者长期接受治疗带来的痛苦和心情沮丧,所以特别需要亲情呵护,此外要进行适宜锻炼。

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