补硒可预防多种眼部疾病（硒与眼部疾病）

硒元素作为人体必需的微量营养元素，

参与了多种人体代谢活动，

同时也参与了维持眼睛正常的生理功能。

硒的缺乏会引起眼科疾病，

如老年白内障,青光眼,老花眼等。

鹰为什么能在三千公尺高空发现20公里以外猎物，鹰眼为什么这么敏锐？

对此，生物学家们，经过长期的研究发现:鹰体内含有极为丰富的硒，它们的视网膜含硒量高达700μg，而人眼视网膜含硒量仅仅为山鹰的百分之一。

硒是眼睛的粮食。众所周知，人体每一个部位，都可以患癌症，唯独眼睛不患癌症，就是因为眼睛含有丰富的硒，人眼只含1-7微克的硒，就不会患癌症，充分说明了硒就是“抗癌之王”。

为什么一再强调补硒？

因为硒的抗氧化能力是维生素E的500倍，硒对视觉器官的功能是极为重要的。

研究表明：硒在眼睛睫状体和虹膜内含最高，在视网膜和色素上皮内的含量次之，晶体中含量少，玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。

有人观察，硒与视敏度有关，给家兔注射硒后，对以往不能察觉的弱光会有反应。给人进食含硒量高的食物，能增强视力。支配眼球活动的肌肉收缩，瞳孔的扩大和缩小，眼辨色力的正常均需要硒的参与。

同时，硒是机体内一种非特异性抗氢化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能清除人体内(包括眼睛)的过氧化物、自由基，使眼细胞免受损害。

除此以外，硒在人体内还能调节维生素A的吸收与消耗，硒的缺乏必然引起维生素A的代谢紊乱与缺乏，而维生素A是人眼所不可缺少物质，它直接参与视网膜内紫红质的形成。若人眼长期处于缺硒状态，有关代谢过程便会发生影响，从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。所以补硒对我们的眼睛是很重要的。

1.硒与白内障

现已有多项研究表明，当人体缺乏微量元素硒时，晶状体中的谷胱甘肽过氧化物酶活性下降，氧自由基增加，影响晶体代谢，也可导致白内障发生。

文献报道老年性白内障患者晶状体的含硒量明显低于正常人，且对缺硒人群进行适量补硒，历经三到六个月，血清硒的含量明显增高，而且视力增加两行或以上，可预防、减缓甚至改善白内障的发生。

2.硒与夜盲症

夜盲是白天视觉几乎正常，黄昏时光线渐暗则视物不清，夜盲的发生是维生素A代谢紊乱引起的。在人体内，微量元素硒可以调节维生素A的吸收与消耗，硒的缺乏必然会引起维生素A代谢的紊乱，而维生素A参与了与视紫红质的合成，从而导致夜盲症的发生。

3.硒与近视

根据我国流行病学调查，缺硒地区的近视发病率远超过富硒地区，近视患者血清中硒的含量以及头发中硒的含量明显低于正常儿童。对近视儿童进行食物补硒，一年后患儿近视好转者达到85%。

4.硒与视网膜疾病

原发性视网膜色素变性的发病机理与视网膜抗自由基损害的功能下降有关，而硒是机体内主要的抗氧化成分之一，硒的缺乏会促使视网膜色素变性的发生和发展。

5.硒与眼表疾病

研究表明硒蛋白可以防御眼表细胞在环境中遭受氧化损伤，是治疗干眼综合征的关键分子。因此，微量元素硒对于维持眼表动态平衡及防御系统的稳定性有重要的作用。

科学补充

微量元素硒

我国是世界上缺硒最严重的国家，据统计，我国低硒地区占全国总面积的72%，为了防止疾病的发生全中国大部分地区都需要补充微量元素硒。成人体内含硒量为14—21mg，体硒的需要量为50—250mg/d，在人体内无法合成，所以需要每天补充硒。

眼睛是心灵的窗户，最能显示人类的神采与丰韵。要想保持晶莹明亮，除了合理用眼，加强保健之外，饮食营养更重要，其中微量元素硒与眼睛的正常功能关系密切，对眼睛有很重要的保护作用。

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