十大补钙水果排行榜（水果那种补钙）

很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下，与牛奶的钙含量相当，有些甚至比牛奶高出不少。

即便一天喝一斤牛奶，也只能满足人体一天中所需钙（800-1000mg）的一半，更何况有些人连半斤牛奶的量也达不到。

绿叶菜补钙排行榜

既然绿叶菜补钙简单又便宜，那哪些绿叶菜补钙效果最优秀呢？这里给大家列了个排行榜，想要安全有效补钙，照吃准没错。

第一名

绿苋菜

绿苋菜所含有的的钙、铁、蛋白质等营养元素均非常的高，常吃绿苋菜的话对提高人体免疫力，增强体质。

绿苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

第二名

木耳菜

木耳菜的营养价值非常高，具有丰富的铁质和钙质，所以被称为“钙铁王”。经常食用木耳菜还有降血压、降胆固醇、益肝、清热解毒、滋补强壮、活跃脑力。

第三名

芥蓝

芥蓝补钙超过牛奶！每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外，芥蓝的营养十分丰富，比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。

此外，芥蓝还含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用能有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。

第三名

油菜

油菜的品种有很多，如上海青、鸡毛菜等，作为绿叶蔬菜的代表食材，营养价值之高超乎想象。

钙含量和牛奶大致相当，并且，维生素C含量超过普通水果，还提供较多胡萝卜素、叶酸、钾、维生素B2、镁、膳食纤维等。

吃法：油菜，不仅可以用油炒，还可以直接蒸熟，然后搭配酱汁食用。

第四名

菠菜

菠菜叶片很多，颜色很深，其中胡萝卜素以及钾的含量都比较高，但就是其中含有的草酸会抑制钙的吸收。因为草酸溶于水，所以焯水可以去除大部分的草酸。

菠菜焯水注意：水量要多一点，可以更好的溶解草酸，不要煮太长的时间，以免流失过多的维生素。

吃法：把菠菜提前在沸水中焯煮1分钟捞出，摊在大盘中快速晾凉，然后把它放入汤中，或者放进炒菜里，或者直接凉拌。

第五名

菜心

菜心本身就有鲜味，营养很好，富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。

吃法：水煮后淋上各种酱汁，如蚝油、生抽、芝麻酱、蒜蓉酱、海鲜酱等，味道多变，又不失食材本身的自然味道。

第六名

油麦菜

油麦菜质地脆嫩，口感鲜嫩清香，含有大量维生素和钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。

吃法：油麦菜水分含量很高，适合生吃，另外用酱汁凉拌也非常好吃。

第七名

小白菜

小白菜是不同于油菜的绿叶蔬菜，它是大白菜的变种，味道与大白菜（叶）有一些相似，小白菜富含胡萝卜素和维生素C，钾和钙含量也不低，是便宜又营养丰富的绿叶蔬菜代表。

吃法：小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。

第八名

茼蒿

茼蒿它有股特殊的清香气味，有人觉得难闻，但喜欢的人非常喜欢。

茼蒿有一个特点，就是会有一点点咸味儿，因为它的钠含量比较高，所以我们炒菜的话，就要更少放盐了。

吃法：茼蒿特别适合涮锅或炒、做汤等。

第九名

豌豆苗

豌豆苗是指豌豆初生状态的芽，具有很高的营养价值，其中胡萝卜素、维生素C以及钾和铁的含量在各种蔬菜中出类拔萃。

吃法：豌豆苗可以凉拌、炒食、蒸食、涮锅

第十名

芹菜

芹菜中含有的铜、钾、膳食纤维，这些对血压有一定的好处，特别要注意的是，芹菜叶的营养远远超过茎，要是丢掉就太可惜了。

因为含钠比较高，芹菜茎带有天然的淡淡的咸味，每100克芹菜茎大约相当于含有0.4克食盐。所以烧芹菜时要少放盐，以避免摄入太多的钠。

吃法：炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快调味出锅可以保持爽脆，避免太老。

在所有人的观念里，补钙要吃骨头汤、虾皮、牛奶、芝麻酱，但离开剂量谈补钙就是耍流氓啊，每天一斤牛奶都只能满足人体所需钙的一半，但绿叶菜就不同了，半斤一斤的炒起来就一小盘，随便能吃够量。