高中生药物补硒要补多久（补充硒的药）

小明是一个高中生，他的成绩一直很优秀，但最近却出现了一些问题。他经常感到头晕、乏力、注意力不集中，甚至有时候会出现心慌、呼吸困难等症状。他的父母很担心，带他去医院检查，结果发现他患了缺铁性贫血。

据统计，全球约有20亿人患有缺铁性贫血，其中女性、儿童和孕妇是高危人群。

那么如何预防和治疗缺铁性贫血呢？除了服用医生开的铁剂外，还有一个重要的方法就是通过合理的膳食来补充铁。

但是并不是所有的食物都含有丰富的铁，也不是所有的铁都能被人体有效地吸收。

那么哪些食物含有高效的铁呢？今天我就来给大家介绍5种高铁食物，建议大家：宁不吃肉，也要吃这些食物！

一、动物肝脏

动物肝脏是最好的补铁食物之一。它不仅含有丰富的铁，而且是血红素铁的形式，这种形式的铁人体可以直接吸收利用，吸收率高达20%以上。

而植物性食物中的非血红素铁则需要先转化为血红素铁才能被吸收，吸收率只有5%以下。

动物肝脏中除了铁外，还含有维生素A、维生素B12、叶酸等多种营养素，这些营养素都对造血和预防贫血有重要作用。因此动物肝脏可以说是一种全面的造血食品。

但是并不是所有的动物肝脏都适合食用。一般来说，牛肝、羊肝、鸡肝等含铁量较高，而猪肝则相对较低。

此外，动物肝脏中也含有一定量的胆固醇和嘌呤，过量食用可能会导致高血压、高血脂和痛风等问题。因此在选择和食用动物肝脏时要注意适量和适宜。

二、贝类

贝类是另一种含铁量高且易吸收的食物。贝类中的铁也是血红素铁的形式，吸收率高达40%。

而且贝类中还含有丰富的蛋白质、锌、碘、硒等微量元素，对人体健康有多重益处。

但是并不是所有人都适合食用贝类。一些对海鲜过敏或者有肝病、肾病、痛风等疾病的人群要慎重选择。

此外，贝类也要注意新鲜和卫生，避免食用受污染或者变质的贝类，以免引起食物中毒或者感染。

三、豆类

豆类是植物性食物中含铁量最高的一类。虽然豆类中的铁是非血红素铁，吸收率较低，但是豆类中还含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙、镁等营养素，对造血和预防贫血也有帮助。而且豆类还可以通过发芽或者发酵等方式来提高铁的利用率。

豆类中，黑豆、红豆、黄豆等含铁量较高。因此每天食用一碗豆浆或者一份豆制品，就可以补充一部分铁。

但是并不是所有人都适合食用豆类。一些对大豆过敏或者有胃肠道疾病的人群要注意适量和适宜。此外豆类也要注意搭配其他食物来增加铁的吸收。

四、菠菜

菠菜是叶菜中含铁量最高的一种。虽然菠菜中的铁也是非血红素铁，但是菠菜中还含有大量的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素等营养素，这些营养素都可以帮助造血和提高铁的利用率。

而菠菜的另一个优点是，它可以通过烹饪来降低其中的草酸含量，从而提高铁的可利用性。草酸是一种可以和铁结合形成不溶性的盐类，从而降低铁的吸收率。

菠菜中的铁含量也不容小觑。100克菠菜中含有2.7毫克的铁 ，相当于一碗米饭的量。

因此每天食用一份菠菜，就可以补充一部分铁。但是一些有结石或者尿酸高的人群要注意控制食用量。

此外，菠菜也要注意搭配其他食物来增加铁的吸收。比如可以在食用菠菜时加入一些富含维生素C的水果或者蔬菜，如柑橘、草莓、西红柿等，来促进非血红素铁的转化和吸收。

五、黑芝麻

黑芝麻是一种常见的调味品，也是一种含铁量高的食物。黑芝麻中还含有丰富的蛋白质、钙、镁、锌等营养素，对造血和预防贫血也有帮助。

而且黑芝麻还可以通过磨碎或者炒香等方式来提高铁的利用率。但是并不是所有人都适合食用黑芝麻。一些有胃肠道疾病或者过敏体质的人群要注意适量和适宜。

此外黑芝麻也要注意搭配其他食物来增加铁的吸收。比如可以在食用黑芝麻时加入一些富含维生素C的水果或者蔬菜，如柑橘、草莓、西红柿等，来促进非血红素铁的转化和吸收。

结语

铁是人体必需的微量元素之一，对造血和预防贫血有重要作用。缺乏铁会导致缺铁性贫血，影响人体健康和生活质量。因此我们要通过合理的膳食来补充足够的铁。

当然这些食物并不是万能的，也不是越多越好。我们要根据自己的身体状况和实际需求，选择适合自己的食物，注意适量和适宜，避免过量或者不适。

同时我们还要注意搭配其他食物来增加铁的吸收，如富含维生素C的水果或者蔬菜等。此外我们还要定期检查血液指标，如有必要，还要服用医生开的铁剂或者其他药物，以保证血液健康。