补硒用有机硒还是无机硒（无机硒的副作用）

“补硒”成了保健养生行业流行词，补硒一般通过两种方式无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。有机硒通过生物转化与氨基酸结合形成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。补硒选择有机硒还是无机硒，如何补硒更科学呢?

补硒就选有机硒，无机硒毒性大过量会对人体造成伤害，在生产加工中过多地接触对人体也有伤害，而且无机硒不易被吸收，所以不适合人类广泛使用。有机硒依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收;被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。由此可见做到科学补硒还是有机硒。

“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。如何补硒呢，食物补硒是日常生活中普遍常见的方法，根据中外科学工作者对食物含量的测定数据，我们可以发现如下规律：蛋白质高的食物含硒量>蛋白质第的食物,其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果.含硒的食物有普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等。需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充绿色有机硒.

如何补硒更科学呢

1.食疗补硒法：食取野生天然的含硒量高的自然生长的食物等，补充的为有机硒，相对无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒，自然生成的硒食品比无机硒更健康。五种高效补硒的食疗方法有凉拌平菇，油爆大虾，木耳烧腐竹，茶香炒蛋，芥兰腰花等等。

2.人工补硒法：食补满意满足日常的补硒需求，可选择专业有效的补硒产品，例如有机硒。市场中主流的补硒产品有麦芽硒，酵母硒，植物硒蛋白等等，植物硒蛋白片的主要成分硒蛋白是从植物中提取的有机硒，属于新一代有机硒，活性高于硒酵母、硒蘑菇，吸收更充分更合适疾病患者长期服用，是理想补硒的选择。

“如何补硒”不再是难题，上述两种补硒方法任君选，方法不在多，在于有效实用。

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