哪些东西补铁（补铁的吃的）

人体缺乏健康的红细胞，无法输送足够的氧气时，就会出现贫血症。

根据病因，可进一步分为缺铁性贫血、失血性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血等。

下面，“问上医”就为您详细介绍缺铁性贫血的相关知识，及哪些食物可以补铁。

铁：生产血红蛋白必不可少的原料

铁是血红蛋白的重要组成部分。血红蛋白的铁元素，赋予它与氧气结合的功能，以便从肺部携带氧气，并将其输送到全身。如果身体内缺乏铁元素，就不能产生足够的健康的含氧红细胞。

缺铁是导致贫血最常见的因素，约占所有贫血的80%。

7种迹象表明体内缺铁

（1）皮肤苍白

当血红细胞内的铁含量降低时，血红细胞体积减小，其细胞中心开始发白。展现在皮肤上，就会显得很苍白。

（2）极易疲劳

细胞内氧气不足，难以维持身体所需的能量，就会出现易疲劳的问题。体内缺铁的人通常会感觉呆滞、虚弱、难以集中注意力。

当然，疲劳也是许多种疾病的迹象，但是如果经过适当的休息后还不能恢复体力，就要考虑是否是铁缺乏。

（3）免疫力下降，易感染

铁对免疫系统也很重要。脾脏是人体重要的免疫器官，一旦缺铁，红细胞无法运输足够的血液到达脾脏，免疫力就会下降，抵御外部病菌的能力不足，很容易感染。

此外，红细胞也会携带氧气到淋巴结，其内的白血球可抵抗感染。当体内缺铁时，白血球产能下降，也会降低免疫力。

（4）不宁腿综合征

缺铁还容易患上不宁腿综合症。通常表现为夜间睡眠时，双下肢出现极度不适感，患者会不停地移动下肢或下地行走，导致严重的睡眠障碍。

（5）异食癖

缺铁的人通常会想吃一些奇怪的东西，比如泥土、污垢或者粉笔。这在铁需求巨大、心智不成熟的儿童身上较常见。

（6）脱发

缺铁严重是，毛囊缺少足够的氧气，处于休止期，头发就会容易掉落。除非治好贫血头发才会重新长出。

每天约掉100根头发是正常的。如果过度脱发，结合上文提到的其他症状，需要警惕缺铁。

如果你有上述迹象，首先要考虑是不是缺铁。及时去看医生，找到铁缺乏的根源，并获得具体的补铁方案和建议。

哪些人容易缺铁？

（1）女性：流失的多，需要的多

月经期失血过多的女性容易贫血，怀孕的女性需要制造额外的血液也会出现铁缺乏问题。

（2）儿童：摄入的少，需要的多

2岁时，大约有1/7的儿童会患贫血症，多数是因为饮食中的铁含量较少。患有缺铁性贫血的人会有想要吃泥土、黏土、冰、淀粉等奇怪的东西的欲望，这种行为也叫异食癖。

儿科医生在孩子12个月大的时候会检查其是否有贫血症。如果不治疗，严重的贫血症可能会影响孩子的脑部发育。

多吃哪些食物可以补铁？

铁有两种类型：

富含铁的食物包括牛肉、肝脏、牡蛎、豆类、强化谷物以及菠菜等深绿色蔬菜。

您可对照下列食物含铁表格，挑选自己喜欢吃的食物。（附：食物含铁量一览表）

另外，补贴时，尤其是服用铁补充剂时，请务必同步摄入足量的维生素C。它能够促进铁的吸收。就好比维生素D是钙的好搭档一样。

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