保健品为什么不能乱补硒（保健能补品硒含量高吗）

饮食中的硒往往达不到人体的最佳摄入量

硒是维持人体健康的必需矿物质。硒摄入不足易引起多种疾病。硒能抵抗自由基，提高免疫力，保护人体免受外来有害物质的侵害。然而，人体自身不能合成硒。人体代谢所需硒主要来源于食物（食物中硒的含量顺序为：动物器官>海鲜>鱼>蛋>肉>食物>蔬菜>水果）。

动物器官和蛋中硒含量高，脂肪和胆固醇含量也高。人们不应该多吃。虾、蟹等海产品硒含量高，但人的利用率低。粮食、蔬菜、水果中硒含量较低，对硒摄影的输入贡献不大。此外，我国从东北到西南属于低硒地区，食品中硒含量较低。如果不特别注意膳食准备，很容易造成膳食硒的缺乏。

专家建议：想追求健康的人除了保持均衡饮食，保证每天摄入足够的硒外，还可以考虑使用安全的硒食品或补充剂。

硒是人体必需的微量元素。适量补充硒能在一定程度上保证人体健康，增强抗病能力。中国建议每人每天摄入60-100微克硒。硒以多种硒化合物的形式出现。

例如，德国有含硒药物——以硒为主要成分；中国也有亚硒酸钠，以前是健康品牌，但现在是药品许可证，作为非处方药销售。也有以保健品形式含有硒的产品，如纳米硒。无论是作为药物还是保健品使用，硒最大的应用局限是毒性，这是公认的。硒的有效量接近毒性量。我们称之为狭窄的安全区。其他营养素（如维生素C）的有效含量与有毒草的含量之间存在着广泛的安全范围。你吃多少并不重要。但硒的安全范围相对较窄，容易引起过量。纳米硒的最大优点是比其他硒化合物毒性小，即安全性相对较高。

那么长期服用纳米硒安全吗？

通过纳米硒毒性实验，比较了无机亚硒酸钠和有机硒蛋白与纳米硒的毒性。结果表明，亚硒酸钠与硒蛋白的硒含量相同，硒的毒性低于硒蛋白。因此，可以认为长期服用纳米硒的安全性较高。

我们需要提醒大家，硒虽然对人体健康有好处，但应根据不同的健康状况和条件应用。一般来说，成人的日摄入量应小于400μg的最大耐受摄入量，但癌症患者在放疗和化疗期间需要补充大剂量硒。

科学补硒

世界卫生组织规定，人体每日膳食中硒的供应量应为50-250微克，而我国大部分地区的人均硒摄入量仅为50微克左右。为了追求健康，预防疾病，每个人都应该补充一种安全有效的硒产品，以加强硒的补充。癌症患者、肝病患者、老年退行性疾病患者应多通过硒来改善和帮助身体恢复。

参考资料：

为什么需要补硒？饮食中的硒达不到人体最佳摄入量