65岁每天补硒多少合适（每天补硒好吗）

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一、1973年，世界卫生组织宣布：硒是人体必需的微量元素。

早在1988年，中国营养学会已将硒列为15种每日膳食营养素之一，推荐每人每日摄入量标准为50~250微克。

紧接着联合国粮食及农业组织、国际原子能机构相继正式确定人体对硒的适宜摄入量为50~250微克／天，相对应的全血硒量为100~340微克／天，安全剂量为400微克／天。

美国食品药品管理局（ FDA ）更是在2003年通过了一项重大决议：认证硒为抑癌剂，并允许营养保健品标识硒的抑癌性质。

二、硒摄入量标准均为50~250微克／天

无论是三大国际组织还是中国官方机构，正式确定的硒摄入量标准均为50~250微克／天。这就是说人应该像每天摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、水一样，每天必须摄取适量的硒。更通俗一点讲，就是要像每天必须吃饭一样，每天必须吃适量的硒。

每天硒摄入量标准为50~250微克，能不能几个疗程解决问题？或者一年半载行不行？答案是，坚决不行，而且没有讨价还价的余地。

“如果我们每天硒摄入量长期低于50微克，将诱发癌症、糖尿病、肝病、心脑血管病等多种疾病。”这是中国著名营养学家葛可佑对那些持有侥幸心理的人的严重警告！

三、缺硒导致的后果是灾难性的

这并不是危言耸听！缺硒导致的后果是灾难性的：硒与人体40多种疾病直接相关，并间接导致400多种疾病的发生。

四、硒在人体既不能合成，更不能储存。

这要归咎于硒不长的半衰期。人体的硒在肌肉中半衰期为100天，肝脏为50天，肾脏为32天，血清为28天，这说明硒在人体中代谢较快。

硒在人体容易随着人体排泄物排出体外，所以，人体必须不断地补充硒。

环境普遍缺硒，我们的食物中本来也缺硒，这是人体缺硒的”自然灾害”。硒在地壳中含量极少，而且分布极不均衡。世界40多个国家缺硒，中国72％地区缺硒，是世界缺硒非常严重的国家之一。

五、中国农科院家科学家画出了”硒地图”–中国硒元素分布图。

中国农业科学院200多位科学家耗费10年心血，实地考察了近2000个县，分析了20多万份土壤和作物的样本，画出了一张”硒地图”–中国硒元素分布图。

中国72％的国土面积处于缺硒地带，包括东北、华北、西南、华东等主要的粮食产区，这就造成我们现在吃的粮食中有95％的硒含量都达不到国际标准。

每天人体硒摄入量应该是50~250微克，但我们每天硒摄入量远远没有达到这个标准，中国人缺硒已经逼近健康警戒线！

为了中国人的健康，要像抓补碘一样抓补硒，我们必须下大力气抓这件事！我国著名营养学家、中国营养学会首任理事长于若木一生都在为科学补硒奔走操劳。

工业”三废”（废水、废气、废渣）、农业”三残”（化肥残留、农药残留、抗生素残留）、雾霾等造成土壤和水大面积严重污染，大量存在于土壤和水中的重金属会与硒发生化学反应，耗掉大量的硒，极大地影响了动物和植物对硒的吸收，最终导致人体不能从食物中摄取足够的硒，这无疑是雪上加霜。

病和毒越来越多，硒消耗越来越多，这也是造成人体普遍缺硒的重要原因。

我们前面也说过，硒几乎可以螯合所有重金属，合成金属﹣硒蛋白复合物并排出体外，这需要消耗大量的硒；为了阻断病毒感染的进程，又要消耗一定量的硒。

人体从外界获取的硒越来越少，人体内硒消耗越来越多，人体的病和毒越来越多，人体免疫力越来越低，发病率越来越高，这已然成为一个恶性循环。

六、硒在人体中的含量水平随着年龄增长越来越低。

还需要指出的是，硒在人体中的含量水平随着年龄增长越来越低。

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​意大利比萨大学博尔托尔斯教授是最早关注硒与年龄相关性的。1991年他测定了92名老年妇女的血浆硒值，发现从65岁起血浆硒水平明显下降。中老年人吸收功能下降，硒摄入不足而导致缺硒。

关于硒与年龄相关性研究，国内研究较多的是北京医院内科主治医师胡亚军。1994年胡亚军测定了北京地区151例健康人的血清硒（男性98人，女性53人，年龄38~81岁），结果显示，年龄大于60岁的77位老年人血清硒含量显著低于年龄小于60岁者。

血清硒在新生儿时期只有成年人的一半，随着年龄增长而逐渐升高，到20岁时达到成年人水平，以后随着年龄增长而逐渐走低。这是目前为止，对硒与年龄相关性研究最全面的阐述，这也是出自胡亚军之手。

法国的贝尔教授（ Beer ）在1993年测定了239名志愿者（男性108名，女性131名，平均年龄73.7岁）的红细胞硒，结果显示，年龄大于65岁人群血硒水平与年龄成负相关。这可能是国际上最大范围的硒与年龄相关性的研究。

硒与年龄相关性研究的成果远远不止这些，所有的研究都证明一个事实：硒水平随着年龄增长逐渐走低！

七、提高硒摄入量标准，提升人体硒含量水平，已经成为全球共识。

2017年9月14日，原国家卫生和计划生育委员会发布了最新的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定，每个成年人每天硒的摄入量为60微克，比原来的每人每天50微克更高。这一国家标准的调整，意义非同一般。

“现行硒摄入量标准是从满足人体基本生理需求考虑的，若从防癌、防病角度考虑，有必要进一步提高标准和摄入量，这意味着全球绝大多数人需要补硒。”著名营养学家、美国康奈尔大学康姆斯教授始终在为提高硒摄入量标准发出强烈呼吁。

著名营养学家、中国疾病预防控制中心研究员夏弈明简单几句话，已经把提高硒摄入量标准的原因说得明明白白：现在硒的摄入量标准是以满足谷胱甘肽过氧化物酶的活性制定的，要满足已经发现的25种硒蛋白的活性需求，硒的摄入量还应有所提高，还有必要做更细致、更深入的研究。

而世界著名硒科学家、国际生物无机化学家协会前主席施劳斯教授建议，如果想要得到最佳的保护，每天应补充200~300微克硒。施劳斯教授略显武断的建议和坚定的底气来自其穷其一生探索硒与癌症的关系。

百岁老人的血硒含量比健康人高3~6倍，这是科学家们在研究长寿人口比例与土壤硒含量关系的一个意外发现。

那我们可以大胆设想一下，把现行硒的摄入量标准提高至每个成年人每天100微克，人生百岁也不是没有可能！

那我们每天”吃”进多少硒才合适？这是一个挑战三大国际组织和中国官方机构的难题。

敢于第一个吃螃蟹的硒科学家其实大有人在，新的硒摄入量标准若隐若现，已经浮出水面，而健康需要量就是这个新标准的最大突破。

疾病最低限量：17微克／天

生理需要量：40微克／天

健康需要量：100微克／天

安全最高限量：400微克／天

界限中毒剂量：800微克／天

这个标准虽然有待商榷，但是从生理需要量到健康需要量的变化，无疑是硒科学的一次历史性跨越。

八、我们每天”吃”进多少硒才合适？

这也是一个永远没有标准答案的难题。

每个人所处的环境千差万别，每个人的健康状况千差万别，一言以蔽之，补硒不能千篇一律，不能一个标准包打天下。

在这里，我觉得很有必要提出一个新概念﹣﹣精准硒保健，就是保持和增进身心健康而采取的有效补硒措施。即根据人体健康状况及血硒水平，精确地计算出健康需要量，按照健康需要量制定精准的膳食或营养补充剂补硒方案，并对补硒进行全生命周期健康管理，使人体达到最佳健康状态。

罗马不是一天建成的，疾病不是一蹴而就发生的，百岁人生也不是一下子就能实现的。精准硒保健，应该成为每个人的必修课。读《别上不懂硒害了你们》分享（二）