凤冈锌硒红茶（凤冈锌硒茶好喝吗）

掌握五个要素才能冲泡好富锌、富硒、有机茶

的与众不同之处就是“富锌、富硒、有机”于一身。锌是人体内多种酶的重要构件，儿童缺锌表现为厌食，发育迟缓，成人缺锌表现为生育能力低下，所有锌有“生命的火花”和“夫妻和谐素”的双重美称，硒可代替胱氨酸的形式存在于氧化酶中，参与清除人体，新陈代谢产生的自由基，保护细胞和心、肝、肾、肺等器官，防止DNV损伤，延缓人体机能衰退，从而延缓衰老。医学界称硒为“月光元素”、“抗癌之王”、“长寿之星”。同时，锌硒茶还是严格按照有机标准生产，每片茶叶都是安全茶。

想要喝好茶，除了会选，还要会泡、会喝。沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，都会影响茶的色泽、香气和味道，泡一杯锌硒有机好茶离不开以下5个要素。

第一、水质

好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。

很多人泡茶图方便，往往直接把自来水烧开用，但其中残留了消毒用的氯，茶汤也会有股异味。因此使用自来水时，需要经过净化。可以将其存在没有盖口的容器中，静置一段时间，消散氯气，并适当延长煮沸的时间。其实，冲泡凤冈锌硒茶就用饮水机的桶装纯净水是最好的，自己家用一个月顶多四五桶，价格也不贵，关键是喝着健康。

第二、茶水比

一般来说，茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。锌硒绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。锌硒红茶的茶叶与水的比例比绿茶稍微多一点即可。

第三、茶具

选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如的明前翠芽、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。

红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。

第四、水温

一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关，发酵程度较低的茶，水温不能太高，尤其是不发酵的锌硒有机绿茶，如明前翠芽、仙岭明珠、龙剑春笋等，用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩，刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。

而乌龙茶如铁观音、大红袍等是半发酵茶，适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶，以普洱茶为代表，冲泡时也要用100℃的沸水。

第五、冲泡时间

时间短了，茶没出味，长了则芳香挥散，一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。锌硒绿茶的冲泡时间一般为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被氧化，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡时可以先用1/4的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用。

红茶的冲泡时间以3~5分钟为佳，冲泡的次数可根据茶叶品质来分，一般为2~3次。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。普洱茶等黑茶，第一次冲泡时要用10~20秒钟快速洗茶，既能滤去茶叶中的杂质，还能使后续泡出的茶汤更香醇，后续冲泡时间一般2~3分钟为佳。

掌握好以上五个要素，选好泡茶的器具，才不辜负这锌硒有机茶，相信您能泡出属于自己独一无二的好茶。

本文由仙人岭凤冈锌硒有机茶陕西总代理店整理发表

欢迎到茶叶商城继续了解