补铁吃什么药（吃了补铁的药）

03.平衡膳食基础上，增加膳食中铁的摄入

除了经过医生评估，吃铁剂或者静脉注射补铁之外，平常可以多吃血红素铁丰富的食物，比如：

●红色肉类。如猪牛羊肉，建议肉类最好餐餐有。

●动物肝脏。无禁忌疾病的话，每2周最好能有1-2次的动物肝脏摄入(25-50g/次）

●动物血制品。动物红细胞的铁为血色素铁，含丰富的铁、优质蛋白质，是“以血补血”的最好选择。

●贝壳类。比如蛏子。贝壳类同时富含锌，有助于造血。

红枣、菠菜、红豆等植物性食物所含的铁是非血红素铁，吸收率低且吸收过程中容易受其他饮食因素的干扰，不宜作为补铁食物的首选。

04.增加蛋白质和维生素C的摄入量

蛋白质是合成血红蛋白的原料；而且，消化过程中生成的氨基酸及短肽能提高铁的吸收率；维生素C能够促进铁的吸收。

●建议成年人每天摄入120-200克（生重）的动物性食品。保证每天一个鸡蛋，每餐掌心大小的一份鱼、或虾，或一块肉，保证每天的优质蛋白来源。

●增加新鲜蔬果的摄入，增加维生素C的摄入量。

05.蔬菜焯水，少喝浓茶、咖啡

草酸含量高(通常吃着有涩味)的蔬菜如菠菜、苋菜、冬笋，马齿苋等多数野菜，建议焯水后再烹饪。

草酸会干扰铁的吸收；焯水能够去除蔬菜中的草酸。

减少喝茶、喝咖啡的频次，喝淡茶、和补铁食物间隔开食用，能不喝就不喝。

▲素食人群增加饮食中铁摄入的技巧

06.特殊人群（易缺铁）应注意含铁食物的补充

●婴幼儿：满6月龄起添加辅食，辅食宜选富含铁(如猪牛羊肉、高铁米粉）的泥糊状食物。

●孕妇和乳母：每天增加20~50 g红肉，每周吃1～2次动物内脏或血液。并根据铁营养及贫血状况，使用营养强化的食物和膳食营养素补充剂。

●素食者：多选用富含铁的食物(深色蔬菜、大豆、坚果等)并同时吃富含维生素C的食物促进铁吸收，必要时可选用膳食补充剂。

食物与药物相互作用

●左旋多巴

左旋多巴是治疗帕金森、不安腿综合征的一种药物。铁剂会减少左旋多巴的吸收，影响药效。

●优甲乐(左旋甲状腺素）

铁剂和左旋甲状腺素同服，会降低后者的药效。

●抑酸剂

抑制胃酸分泌的药物会减低胃酸水平，所以可能会影响非血红素的铁的吸收率。

●钙剂

钙可能影响铁的吸收。

如果同时在服用钙片，两者错开服用可以减少这种相互影响。

参考资料

更新时间：2020年7月10日

[1]中华医学会血液学分会红细胞疾病(贫血)学组.铁缺乏和缺铁性贫血诊治和预防多学科专家共识.中华医学杂志.2018.98(28):2233-2237.

[2] 中国营养学会“缺铁性贫血营养防治专家共识”工作组.缺铁性贫血营养防治专家共识.营养学报.2019,41(5):417-426.

[3]中国儿童、孕妇、育龄妇女铁缺乏症流行病学调查协作组，中国孕妇、育龄妇女铁缺乏症患病率调查，中华血液学杂志，2004.25(11):653:657

[4]Iron deficiency anaemia assessment, prevention and control:a guide for programme managers，WHO世界卫生组织，2001.

[5]中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）

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以上信息仅为科普，不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断

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