果蔬铁补铁效果怎么样（果蔬补铁口服液）

如何判断自己是否贫血？

一般情况下，我们贫不贫血要看血红蛋白这个指标。

在海平面地区，如果成年男性血红蛋白（Hb）

谈到贫血，我们一般都会想到缺铁，缺铁性贫血确实是最为常见的一种贫血，但实际上，贫血的种类是非常多的，不仅包括缺铁性贫血，还有巨幼红细胞性贫血、炎症性贫血、地中海贫血、再生障碍性贫血、出血性贫血等等。

所以，当我们得知贫血之后，下一步便是根据医生建议进行检查，看看自己到底是什么类型的贫血？

今天这篇文章只讲缺铁性贫血的食养方案。缺铁性贫血的原因主要是因为缺铁，所以，我们的重点便是如何补铁。

血红素铁和非血红素铁

铁其实广泛存在于各种食物中，但是分布极不平衡，吸收率也相差极大，从小于1%到大于50%不等，所以，我们首先要知道什么样的铁是好吸收的，然后再去找什么样的食物这种好吸收的铁更多。

食物中的铁分为非血红素铁和血红素铁。血红素铁是铁卟啉化合物，生物利用度更高，约15%~35%；而非血红素铁仅2%~20%。当然，如果我们铁需求量增加了，吸收率也会增加，比如缺铁性贫血、怀孕等。

所以，如果我们想补铁，就得多吃富含血红素铁的食物。

血红素铁主要存在于动物性食物中，主要来源于动物肝脏、动物全血、动物瘦肉等；而蔬菜中含铁量不高且生物利用率低，所以主要靠吃动物性食物来补铁。

含铁量高且吸收率高的食物

猪肝（23.2mg/100g）

猪血（8.7mg/100g）

猪瘦肉（3.0mg/100g）；

牛肝（6.6mg/100g）

牛瘦肉（2.3mg/100g）；

羊瘦肉（3.9mg/100g）

羊肝（7.5mg/100g）

羊血（18.3mg/100g）；

鸡肝（12mg/100g）

鸡血（25mg/100g）；

鸭肝（23.1mg/100g）

母麻鸭鸭肝（50.1mg/100g）

鸭血（30.5mg/100g）

母麻鸭鸭血（39.6mg/100g）。

适度多吃富含维生素C的食物

食物中的铁包括高铁（Fe³⁺）和亚铁（Fe²⁺），三价铁不易被吸收，当三价铁被还原为二价铁时则容易吸收（Fe²⁺的吸收速度要比相同量Fe³⁺快2~15倍），所以，我们要适度多吃富含维生素C的食物，主要是新鲜水果蔬菜。

维生素C含量较高的食物：刺梨（2585mg/100g）、冬枣（243mg/100g）、柿子椒（130mg/100g）、豌豆苗（67mg/100g）、猕猴桃（62mg/100g）、花菜（61mg/100g）、苦瓜（56mg/100g）、小萝卜（51mg/100g）、西蓝花（51mg/100g）、草莓（47mg/100g）、木瓜（43mg/100g）。