人人都需要补硒吗（是不是人人都要补硒）

硒与人体健康密切相关，人们给了硒很多美誉，如“生命元素”、“生命的火种”、“抗肿瘤之王”等，很多研究也证明硒对身体有很多好处。但是并不是人人都要补硒。到底什么人应该补硒呢？补硒原则有哪些？硒的作用有哪些？

补硒人群：心血管病、糖尿病人、肿瘤患者、胃肠病者、从事有毒有害工作者、肝病人群、嗜烟酒者、青少年、营养不良、经常感冒的儿童及渴望健康长寿的老人。

补硒原则：缺多少补多少；定量补充；食补为主，药补为辅。

硒的作用：

① 硒具有抑癌抗癌作用。

缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

②硒具有抗氧化作用，缺硒容易衰老。

③硒具有增强机体免疫力作用。

缺硒人体的免疫能力下降。

④硒具有拮抗重金属的作用

缺硒易发生铅、砷、镉等重金属中毒症。

⑤硒具有抑制心血管病。

缺硒可发生心血管病、克山病、大骨节病、高血压、婴儿猝死综合症、溶血性贫血、肝脏坏死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎缩症、多发性硬化症、白肌症等。

⑥硒具有调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。

缺硒易发生近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等。⑦硒具有调节蛋白质的合成功能。

缺硒易发生蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损伤等。⑧硒具有增强生殖功能。

缺硒易发生射精过程受阻，精子活力降低、中段发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高。

硒的作用虽然很大，对身体的功效很多，但也要适时的去进补，只有真正缺硒去补这样才能补出健康的体魄。

中科院地理科学与资源研究所，王五一老师曾发表言论说硒具有抗衰老的作用。硒在人体内含量为极少，但它是人体不可或缺的微量元素。

缺硒会直接导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。

为什么中国营养学会将硒列为15种膳食营养素之一？

土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足量的硒。

我国有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒是人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视。

在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。

所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。

为什么说硒是天然解毒剂？

硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属硒蛋白质复合物，把能诱发癌变的金属离子排出体外，缓解金属离子的毒性，起到解毒、排毒作用。

有“天然解毒剂”或“抗诱惑剂”的美誉，其作用是拮抗有毒物质的保护剂。

华中科技大学徐辉碧教授等人研究发现：硒对铅、镉、砷等有害化学物质有很强的拮抗作用，同时对致癌物质黄曲毒素有很强的清除功能。

有机硒和无机硒

在生物微量元素研究中，人们通常把硒的化合物分成有机硒和无机硒两类。

有机硒即硒的有机化合物，常存在于动植物中的硒蛋白、硒氨基酸和硒多糖中；

无机硒即硒的无机化合物，如硒酸盐(硒酸钠、亚硒酸钠)。

硒具有哪些功效？

(1)抗氧化、抗衰老、延年益寿(生命之光)

(2)保护、修复、活化细胞，提高机体免疫力(生命的火种)

(3)解毒、排毒、抗辐射(天然解毒剂)

(4)抑制肿瘤(抗癌之王)

(5)保护心脑血管(心脏的保护神)

(6)保护肝脏(肝病的天敌)

(7)帮助恢复胰岛功能(微量元素中的胰岛素)

(8)改善视力(明亮的使者)、提高记忆力(微量元素脑黄金)

(9)提升生殖系统功能(生命天使)

(10)在有效防治风湿骨痛、呼吸、胃肠道疾病等方面发挥极其重要的生物学功效

为什么搬进新家后更需要补硒？

装修新房时使用了大量油漆、涂料，在它们干燥的过程中，会不断地释放出大量的过氧化物，即自由基。

我们住进新房以后，通过呼吸系统将这些自由基吸进体内，使机体的免疫功能下降，因而出现易生病的现象。

装修材料中会不断放出大量苯环类芳香类有机化合物、甲醛等，而硒能减轻这些有害物质的毒性，增进免疫力，减少发生血液病的危险。

需要特别指出的是，即便您使用的是绿色环保油漆、涂料，它们在干燥的过程中，也同样会产生自由基。

因此专家建议：保持室内通风，降低室内自由基浓度；每日补硒200微克，快速清除体内自由基。

人体缺硒的危害有哪些？

美国康奈尔大学，北美中国营养学会创会会长，雷新根教授在作报告时表示经科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。

缺硒是引起克山病、大骨节病等严重疾病的重要原因之一。

“硒”是人体必需的，又不能自制，因此缺硒人群每天通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生。

而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。