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一、胃癌手术后的六个饮食原则

胃癌手术后，恢复是需要时间的，而在这期间的饮食，我们也要格外的注意，下面我们就来看看要遵循哪些原则吧。

胃癌术后饮食原则

1、术后饮食坚持少吃多餐的原则

因胃癌根治性切除术后，只有一小部分的胃正常运作，进食的容量会比原来少很多，只有增加进餐数，这样才能弥补食量，满足机体对营养的需求。这样建议家人配合胃癌患者应该养成良好的进餐习惯，吃东西的时间要规律，要定时定量的进餐，坚持少吃多餐，以每天五到六餐为宜。患者的主食和配菜应该选择软烂而且容易消化的食物，切勿暴饮暴食。

2、胃癌患者出院后可适当进食软饭

主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，胃癌手术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

3、胃癌术后当饮食恢复正常之时，进食低脂半流质饮食

如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。当患者出院之后，可适当进食稀饭、粥、软饭等，进食过程中注意营养的搭配。对于生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，切记不要食用!

4、胃癌病人当天术后要禁食

拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。第3日给全量流质，每次100～150ml。每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。

5、少吃甜食

如果术后糖摄入过多，会引起不适症状，诸如高渗性倾倒综合征。出了配合服用体恒健硒维康缓解外，术后饮食应该注意细嚼慢咽，对于部分不易消化的粗糙食物，细嚼慢咽，知道其完全的吸收和消化。

6、术后可适当多吃点鱼肉

胃癌手术初期分为水分、清流、流食、半流、软食、普食的顺序进食，留职饮食以菜汤、藕粉、米汤或蛋汤合适，应该避免吃会引起胀气的食物。半流质饮食应该适量进食高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪、新鲜易消化的食物。对于高蛋白事物，鱼肉自然是最好的选择，不仅容易被人体吸收，而且易消化，是患者一个很好的调养品。

二、胃癌术后的五个饮食禁忌

（1）忌烟、酒。

（2）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

（3）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。

（4）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。

（5）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。

1.胃癌病人饮食宜清淡，易消化。应避免高盐，高糖，过硬，过热，过凉及油腻食物。要少量多餐，定时定量，愉快进餐。

2.食物宜新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，给予优质的蛋白质，可选用的食物有各种肉类，鱼类，蛋类，奶类。不要是烧烤类的。

3.胃癌病人大多数表现身体虚弱，需要补气血，但首先要辩证，判断病人是阴虚还是阳虚，阴虚者补阴，阳虚者补阳，补阴的食品有莲子，桂圆，山药，木耳，香菇，百合，冰糖，豆腐，蜂蜜，莲藕，绿豆，鸭，甲鱼，蚌肉，牛奶，大枣，田鸡等。补阳的食品有牛肉，羊肉，鸡肉，海参，猪肝，鹅肉，鱼肉，梅，桃，板栗，胡萝卜等。药膳有江瑶柱银鱼粥，兔肉焖猴头菇，白胡椒猪肚汤等。

三、胃癌术后究竟能不能喝牛奶呢

可以的，胃癌手术后最大的特点是人会消瘦，因为消化吸收不好了，最好是采取清淡易消化的食物。牛奶和豆浆都是可以食用的，放心好了，如果而且尽量是食用酸奶，不要喝纯牛奶，这个更加容易吸收。

胃癌患者在手术后身体虚弱，因此可以在饮食上需加强营养，提高抗病能力。少食多餐，每天4—5次，从流质、半流质到软食，开始时每次量约小半碗，以后慢慢增加。

饮食宜清淡、高维生素、高蛋白，富于营养、宜消化，如面片、面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、肉汤等，并给予足量的维生素c，如鲜橘汁等。除了这些食物要多食外，也建议患者加强对微量元素硒的摄入，这方面综合患者的消化吸收能力，医学上一般是建议患者在术后要及时配与硒维康口嚼片进行大剂量的补硒，元素硒能够很好的修复患者的受损细胞，并能够活化患者的身体，提升免疫力，可帮助患者加快术后恢复以及手术创面的愈合，同时，元素硒也有着影响肿瘤代谢，抑制肿瘤生长的作用，可助于患者巩固治疗的效果，以及降低在后期出现恶化转移的风险。

四、胃癌术后的九个护理要点

1、严密观察生命体征变化预防早期出血、血容量不足引起的脉数及血压下降。

2、病人取平卧位,6小时后如血压平稳取半卧位,保持腹肌松弛,减轻疼痛,利于呼吸和循环。

3、鼓励病人深呼吸,协助病人徘痰,减少术后肺部并发症。

4、术后每半小时测血压、脉搏1次,至病情稳定。并观察病人神志、体温、呼吸等,防止发生休克。

5、术后禁饮食,至肠鸣音恢复、肛门排气后,夹闭胃管试验饮水,如无腹胀、腹痛,可拔除胃管,饮少量水。次日进少量流质饮食,每次50-80ml.第3日增至每次100-150ml,每日4-5次,若无腹胀腹痛等不良反应,第4日半流质,不食牛奶等,注意少量多餐。

6、禁食期注意补液,对有贫血及低蛋白血症者应间断输血。

7、给胃肠减压,以减轻胃肠道压力,减少胃内容物对吻合口的刺激,减轻胃内张力,预防吻合口水肿,促进吻合口愈合。正确连接减压装置:腹腔引流管接无菌负压吸引器,排气管接负压吸引器时应打开活塞,以免形成腹腔死腔,致使引流液不易流出。

8、严密观察引流液颜色、性质及量,并认真记录。一般24小时引流液量在200ml左右,为血浆样浅红色渗出液。如手术当日在短时间内有鲜红血样液体流出,量在300～500ml左右,且脉速、血压下降、面色苍白,应考虑有出血倾向,及时报告医生。

9、鼓励病人早日下床活动。一般术后第1日可坐起,第2日可床边活动,第3日可室内活动。适当活动可增加肠蠕动,促进消化功能早日恢复。