海产品含硒高的有哪些（含硒高的海产品）

“五十岁的人应该更加关注自己的身心健康，保持积极的心态和乐观的情绪，以便更好地应对生活中的挑战和压力。”诚如罗素所说，50岁是一个很关键的年龄，可能会突然发现步子迈的没有以前大了，反应也没有以前灵敏了，甚有人会发现，慢性疾病也慢慢找上来了，年龄越来越大，身体机能、精力都大不如前，要更加注意养生，注重对于饮食、身体的保养。

硒元素是人体必需的一种矿物质，享有“生命的火种、长寿元素”等美誉，具有一定抗氧化的作用，能增强身体的免疫力，常吃对身体好，能够少生病。

大家在生活中保持身体饮食均衡时，可以多吃点富含硒元素的食材，接下来给大家推荐8样富含硒元素的食材和对应的美食做法，让你在品味美食的同时，也能轻松补硒，更显年轻，健康长寿！希望能够帮助到大家！

一、木耳菜：营养丰富的绿色佳肴

木耳菜，又称落葵、藤菜等，它含有丰富的维生素和矿物质。

木耳菜口感爽滑，清炒、凉拌或煮汤皆宜，是夏日餐桌上的一道清凉佳肴。经常食用木耳菜，不仅可以补充身体所需的硒元素，还能起到清热解毒、利尿排湿的作用，对于女性来说，更是补气血的佳品。

食材：

木耳菜1把、蒜3瓣

做法：

1.首先我们要准备新鲜的木耳菜和蒜，将他们分别摘好洗干净，可以放在洗菜盆里面滤干水份，这样是为了避免水分过多导致油水四溅。

2.开小火锅内放油，油热冒微烟放入大蒜爆香，等到大蒜出香味之后，转中火。

3.开中火，把我们准备好的木耳菜下锅，加入盐、生抽、蚝油一起翻炒、提鲜味

4.木耳菜熟了之后，就可以添出来享受美味啦！

这是一道十分简单的家常小炒菜，不起眼的木耳菜，却有着丰富的营养，而且也是日常可以看到买到的菜，口感脆爽、相信大家也会喜欢这道菜的，快去做做试试看吧！

二、口蘑：鲜美可口的硒元素宝库

口蘑是一种珍贵的食用菌类，以其肉质肥厚、口感鲜美而备受喜爱。

口蘑的营养价值也是名列前茅。它含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质及比较稀有的硒元素，每100克口蘑中的硒含量为98.44微克，容易被人体吸收。

口蘑可炒、可炖、可煮汤，搭配各种食材都能展现出其独特的美味。经常食用口蘑，不仅可以满足味蕾的享受，还能有效补充硒元素，增强身体免疫力，延缓衰老。

给大家还推荐一道特别特别好吃的口蘑酿虾滑，鲜掉眉毛！

第一次尝到这个菜品，真的觉得非常神奇，因为煎口蘑时，水分会从口蘑凹槽处渗出，恰巧被虾滑堵住了，鲜掉眉毛的口蘑汁留在了中间，一口咬下去，妥妥的鲜呀！！快来试试吧！

食材：

口蘑一盒

虾滑一袋（最好买95虾肉含量的够脆）

蚝油一小勺

酱油一小勺

糖一小勺

淀粉一小勺

水适量

做法：

1.首先我们需要把口蘑洗干净、准备好虾滑（虾滑可以买现成的，也可自己做）

2.虾滑的做法：准备好一斤虾，我们需要把虾剥好壳、将虾线去掉，之后剁成碎的虾馅，将虾馅加入一个蛋清、4勺淀粉，适量的胡椒粉、料酒，少量的盐。顺时针搅拌，让虾肉搅拌上劲。在水中放入一点虾滑能够浮起来的时候，证明虾滑就做好了

3.我们将虾滑放进口蘑的凹槽里面，抹平，这样一个个可爱的小口蘑虾滑就做好了

4.开小火，锅中放油，油热了之后将口蘑有虾滑的一面朝下煎口蘑，然后再翻面

5.等到口蘑虾滑煎好后，加入适量的水、淀粉、和胡椒、蚝油，大火烧干收汁之后再出锅

超级好吃！

三、海参：海洋中的营养珍品

海参作为一种名贵的海产品，历来被视为滋补佳品。

每百克海参中含硒169.5微克。它含有丰富的蛋白质、多种氨基酸以及微量元素硒等。海参具有滋阴补肾、养血润燥的功效，对于女性来说，常食海参可以调理气血，改善肤质，使皮肤更加光滑细腻。此外，海参还能提高人体免疫力，增强抗病能力，是健康长寿的理想食品。

四、猪腰：补肾养血的美味佳肴

猪腰是猪的肾脏部位，肉质细嫩，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，尤其是硒的含量较高。猪腰具有补肾养血、滋阴润燥的功效，对于女性来说，常食猪腰可以调理身体，改善贫血、乏力等症状。猪腰可炒、可炖、可煮汤，搭配不同的食材能呈现出不同的美味口感。

五、金枪鱼：深海中的营养宝藏

金枪鱼是一种生活在深海中的大型鱼类，肉质鲜美，营养丰富。

它富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，其中硒的含量尤为突出。金枪鱼每100克中约含有108.2微克的硒有蛋白质、不饱和脂肪酸以及丰富的酪胺酸。

金枪鱼具有降低胆固醇、保护心血管健康的作用，对于中老年人来说尤为适宜。金枪鱼可生食、可煎、可烤，是健康饮食的优质选择。

六、牡蛎：海鲜中的硒元素冠军

牡蛎是一种美味的海鲜，被誉为“海里的牛奶”。

它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素硒等。牡蛎中的硒含量极高，是众多食物中的佼佼者。

常食牡蛎不仅可以满足味蕾的享受，还能有效补充硒元素，增强身体免疫力，改善肤质，延缓衰老。牡蛎可生食、可炒、可炖，烹饪方式多样，是海鲜爱好者的不二之选。

年过五十，我们更要关注自己的身体健康。通过合理搭配饮食，多吃富含硒的食物，可以在享受美食的同时，为身体注入活力，延缓衰老，实现健康长寿的梦想。

以上推荐的六种食物，不仅营养丰富，而且美味可口，适合各个年龄段的人群食用。

让我们从现在开始，关注饮食健康，享受美好生活！