加拿大补硒产品怎么样（加拿大硒片好吗）

在大健康战略背景下，我国农业也将进入新的发展时期，人们对农产品、食品的需求已不仅仅停留在解决温饱、确保安全的阶段，而是有了更高要求，希望其集功能化、营养化、健康化于一体。如何更好地保障食品安全和营养健康,满足人们日益增长的需求,成为世界各国共同面临且亟待破解的课题。

中国功能农业的倡导者、桃源县富硒功能农业的拓荒者、桃源富硒之父颜送贵所长，经过20多年潜心研究在全国首先发现“富硒土壤+生物转硒”，并率先研究成功，集“绿色无公害”“优质”“保健”“特色”等多种功能于一体的“多矿物质营养米等农产品”。使可食用的大米等农产品中富含多种矿物质营养素，既达到国家的食品相关标准，而又不超过重金属限量标准的天然多矿物质营养米等农产品。2021年多矿物质营养米等农产品”通过中央电视台CCTV中视购物频道《国货优品》栏目组评选、审核通过，经商务部研究院信用认证，多矿物质营养农产品入选为“CCTV国货优品”。

地球上万物均由矿物质元素组成，自然界20万种微生物、30万种 植物、100多万种动物都是由94种元素组成的，目前87种在人体内检出。所以需要开发多功能矿物质的农产品，通过食补矿物质解决人体的“隐性饥饿”(矿物质缺乏或不足)，弥补人体组织中的矿物质元素。

功能农业贵在“平衡食补矿物质营养 ”，发展功能农业目的是通过生物营养强化技术，让农产品中的有益矿物质从“富含”变为“定向含有”，例如，硒、锌、钙、铁等人体必需矿物质。实现食补矿物质的梦想。功能农业的核心就是农产品的矿物质营养化，具有保健功能。功能农产品中的矿物质起着主宰生命的作用。食用功能农产品，功在较全面补充矿物质，贵在平衡食补矿物质营养。桃源富硒产业的拓荒者、桃源县富硒产品研究所所长、研究员颜送贵认为，发展多矿

物质营养米符合党中央、国务院颁发的《国民营养计划(2017-2030年)》等系列关于发展功能农业的指示精神，桃源县研究成功的多矿物质营养米等农产品又达到了预包装食品营养标签通则的富含标准、食品营养强化剂使用标准、中国居民膳食营养元素参考值的指标;也顺应了广大消费者缺素一起补的意愿。所以研究开发生产天然“多矿物质营养米等农产品”有特殊的现实意义。

多矿物质营养米等农产品，未来农业发展的新方向

2002年11月18日，国务院《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》指出加快发展食物营养强化工作，重点推进主食营养强化，减轻食物营养元素缺乏的状况;2012年3月15日，国家卫生部发布了G B14880-2012“食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准”，规定了为增加食品营养成份，提出了使用强化剂的要求和使用规定;2016年，中国科学院发布的功能农业创始人赵其国院士、尹雪斌博士编制的《中国至2050年农 业科技发展路线图》指出：农产品的营养化和功能化是未来40年农业发展的重要方向。2017年中央1号文件首次在第三部分壮大新产业新业态，第15条明确提出：“加强现代生物和营养强化技术研究，挖掘开发具有保健功能的食品”;2017年6月30日国务院办公厅印发《国民营养计划(2017-2030年)》提出“发展食物营养健康产业，加大力度推进营养型优质食用农产品生产”;2019年6月17日，国务院下发国发〔2019〕12号文件提出了发展创意农业、功能农业;2020年中央1 号文件要求“扩大对特色优势农产品覆盖范围。硒(S e)锌、铁等矿物质营养，VB1、VB2、VB6等维生素随着营养医学研究的深入，越来越引起人们的重视，美国、加拿大、日本、英国、丹麦、巴拿马、巴西、菲律宾都公布了食品强化法规标准，相继出现了强化大米、强化面粉、强化玉米等强化食品。国内碘强化食盐(碘强化盐)、维生素类强化食品(维生素强化食用油)、大豆蛋白强化食品、DHA类强化食品(脑黄金)、“7+1营养”强化面粉等以及纯天然产品富硒大米、锌硒米等相继上市。但目前功能食品主要是二种功能成份，还没有一种实现农产品中功能成份“定向含有，人体必需的，黄金搭档式的天然的“多矿物质营养食品”。

多矿物质营养米就是这种黄金搭档式的大米，2019年生产5个基地的样品经湖南省食品测试分析中心、谱尼测试集团上海有限公司检测的硒、锌、钼、铬、铁、锶、硼、锗、钛、镁、钙等11种矿物质。其5个结果平均：平均值比对照都明显增加，其中硒达2.086m g/kg， 比对照0.0286 mg/kg提高71.9倍;钼达1.0074 m g/k g，比对照0.321 m g/k g，提高2.13倍;铬达0.852 mg/kg，比对照0.236 mg/kg，提高2.16倍;其次锌17.76 m g/ kg，铁12.85 mg/kg，镁354.8 mg/ kg，钙100.7 mg/kg。 从多矿物质营养米的检测数据分析，比照G B14880-2012食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》，大米硒140-280 Ug/ kg;锌10-40 mg/kg;铁14-26 mg/kg;和常量元素钙1600-3200 mg/kg。其中硒超过了、锌达到了、铁基本达到了营养素标准。钼1.01 m g/k g达到了富钼的水平;铬0.852 mg/kg达到了富铬的标准;常量元素钙、镁、硫、硅也有一定的含量。

从成人每天人均食用400克大米的食用量比对，及与世界和国家有关部门对这些元素的推荐摄入量对照，其中人均每天可从中获取：硒，834u g(推荐量60—400u g);钼，402u g(推荐量50—100u g);铬，340.8u g(推荐量200—300ug); 锌，7.1mg(推荐量 10—40mg);铁5.14mg/kg(推荐量12—42m g/ k g)。其中：硒、钼偏高，铬适度，锌、铁偏低。另外还含有一定量的锶、锗、钛等有益元素。根据国家有关规定，凡具有3种或3种以上矿物质含量符合“富含多种矿物质”的要求，这个产品可称为多矿物质营养产品。据此，这个 产品可称为多矿物质营养米。这个米还有必要进一步深化研究：硒、铬含量偏高，还缺少维生素成份。

功能农业带头人、国际硒学会副主席、江苏省硒生物工程技术研究中心主任、山西功能农业研究院院长，农业农村部硒食品开发与质量控制重点实验室学术主任尹雪斌博士，对桃源富硒产品研究所开发的多矿物质营养米给予高度评价，并充分肯定桃源在多矿物质功能大米方面做出了可喜的成绩。复函建议桃源县委、县政府加大对该领域的创新支持，并开展试验、示范，他和他的团队将给予全力协助，共同把桃源县打造为全国功能农业先行示范基地，和湖南功能农业第一县!并表示“他和他的团队将给予全力协助，共同把桃源县打造为全国功能农业先行示范基地，和湖南 功能农业第一县。

多矿物质营养米，全国首 家研究成功的多功能型农产品

民以食为天。多矿物质营养米集“绿色无公害”、“优质”、“保健”、“特色”等多种功能于 一体，其元素含量相当强化食品，品位胜过强化食品.发展多矿物质营养米产业,既符合《国民营养计划(2017-2030年)》发展的方向，又达到了到了预包装食品营养标签通 则的富含标准、食品营养强化剂使用标准、中国居民膳食营养元素参考值的指标;也顺应了广大消费者缺素一起补的意愿。所以，发展多矿物质营养米有广阔的前景。

多矿物质营养米是在富硒大米的基础上增加锌、铬、钼等保健营养素的含量，将补硒与补锌、补铁、补铬相结合，使富硒大米的保健功能更完善，这种富硒与富锌、富铬、富钼的天然组合的，像黄金搭档一样的“多矿物质营养米”在国内尚属首创。

多矿物质营养米转化富硒增甜素科技成果和铬锌硒肥、维生素锌硒肥、多功能微量元素叶面肥等四项发明专利，把硒肥与多种矿物质营养、维生素结合起来，集硒肥、锌肥、维生素肥于一体，收到“一肥多效”显著增加农产品硒、锌、维生素和蛋白质的含量，提高品质的效果。是“多矿物质营养米”优质栽培技术研究在思路和方法上的重要创新。

多矿物质营养米通过喷施多功能型贵西牌叶面肥，把无机的矿物质元素经植物光合作用转化为有机态营养，较好的解决了人体同时补硒、补锌、补铬的难题。

多矿物质营养米通过改进粮油型贵西牌叶面肥配方成份，研究多功能型贵西牌叶面肥，从而改进“富硒硒农产品”品质，增加了多种矿物质营养成份，提高“富硒农产品”的科技含量。

桃源县拥有多矿物质营养米一整套的自主知识产权，又有成功的经验，真所谓万事俱备。2019年12月21日，颜送贵、王加庆、郑兴进等8位科技工作者和从事功能农业工作的领导共同提出了关于大力发展“多矿物质营养米”，推进桃源跨入“功能农业新时代”的建议;2019年12月桃源县老科协会刊《夕阳建述》第9期转载了这个建议; 2020年桃硒协发(2020)03号文件印发了这个建议;中国老科协副会长、湖南省老科协会长蔡力峰题写“切实提升农产品功能化营养化水平，造福人民美好生活”，鼓励桃源县发展多功能营养产品;桃源县县长庞波为多矿物质营养米题词“科技创新，先行示范，推动桃源县富硒功能农业走在全国前列”，为开发多矿物质营养米鼓劲;今年二月，功能农业带头人、国际硒学会副主席尹雪斌博士，亲自参与并策动江苏省硒生物工程技术研究中心、苏州市企业院士工作站，同时授予桃源县为“多矿物质营养农产品科研基地”，且已签订了多矿物质营养米深度研究与示范推广的合作协议。

2020年，桃源县县委、县政府确立广泛应用多矿物质营养米的新成果，加快富硒产业升级，跨入“功能农业新时代”。展望未来，颜送贵希望加大农民自用粮“多矿物质营养化”的力度，让更多的多功能的矿物质营养产品进入寻常百姓家，早日实现健康中国的目标。

颜送贵，大专文化，毕业于湖南农学院农学专业。研究员、湖南省科普作家、中国科学家协会会员、国家功能农业科技创新联盟常务理事、中国富硒联盟理事、湖南省富硒生物产业协会咨询服务团专家、桃源县富硒产品研究所所长。主要从事园艺事业和富硒农产品开发，完成科研、推广项目21项,获奖17项，近年获《富硒农产品关键技术研究与应用》项目等省市级富硒科技成果六项；申请国家发明专列10项,南非专利1项，其中已授权5项，获奖2项，其中《一种铬锌硒肥的生产及使用方法》获湖南省专利三等奖，《富硒增甜素及其制备方法》获香港国际专利发明博览会金奖；参与制定了湖南省地方标准《富硒水稻生产技术规程》等64个，湖南省团体标准《富硒农产品硒含量要求》1项，主持制定常德市地方标准2项；为主制订《多矿物质营养米》《多矿物质营养茶》团体标准4项，在全国团体标准信息平台发布实施；主持制定2项常德市地方标准。拓创出了知识产权完全自主、颇具桃源地方特色的系列富硒农产品，包括果、粮、茶、菜、肉、蛋等26类83种215款。其中多矿物质营养米、富硒柑橘、富硒增甜素、富硒生物有机肥属全国首创，居全国领先水平；研究探索成功“富硒土壤+生物转硒法” 成果，突破了土壤硒分布极不均匀，而不能标准化、产业化生产的瓶颈，掌握了生产功能农产品的核心技术，赢得了开发功能农业的主动权。经20多年的拼搏，使桃源富硒产业由科研探索走向成果转化，由示范性生产走向规模开发，由分散零星叫卖走向集中批量上市，由民间自发生产走向政府主导产业，由富硒农业跨入“功能农业新时代”。

同时创建桃源弘颜功能肥料制造有限公司，获农业部微量元素水溶肥料备案登记证。重点攻坚多功能型贵西牌叶面肥和多矿物质营养农产品的开发；编著出版《硒与富硒功能农产品生产技术》、《科学补硒50问》等专著9本；发表科普作品689篇，论文91篇，其中“富硒土壤+生物转硒法的发现与实践”论文在中国科学家论坛上被评为优秀论文一等奖。研究成功13种贵西牌叶面肥,开发富硒功能产品26类83种；在全国率先开发成功多矿物质营养农产品7种，获CCTV中视购物《国货优品》. 使桃源县开发富硒农产品走在全国的前列, 为桃源县获得“中国十大富硒之乡”、“中国富硒稻米之乡”、 “多矿物质营养农产品科研基地”、等荣誉做出了积极贡献。因此被桃源县誉为富硒之父。

颜送贵先后被评为“桃源县拨尖人才”，“桃源县科技之星”，“常德市老科协科技之星”，常德市劳动模范；获“桃源县科技人才奖”； 湖南省老年科技精英、“全国科普惠农兴村带头人” “中国富硒行业十大杰出贡献奖”“全国富硒食品研发杰出贡献奖”“中国果品产业发展贡献奖”；“中国科协先进工作者奖”“中国老科学技术工作者协会奖”。（文/王雷）