吃什么能补硒最快（可以吃硒片补硒吗）

“都说硒可以抗癌，为什么我爸吃了却没效呢？”

小洪的爸爸是个过年的“老烟枪”，在年初出现了频繁咳嗽的症状，开始时以为是感冒引起的，没有太在意。没想到咳嗽越来越严重，发展到后面甚至出现了咳血的表现。

这才让小洪爸爸引起警惕，于是很快去往医院进行检查。检查后被确诊为肺癌晚期，由于就诊的时间过晚，已经失去了手术治疗的机会……

但是小洪不愿意就此放弃，他在网络上查到硒可以抗癌。于是买了很多硒元素给爸爸服用，然而在服用后，肺癌也没有好转，反而爸爸在几个月后就离世了。

这让小洪更加愧疚难当，难道是因为自己的做法导致爸爸的寿命缩短？

在网络上搜索后发现有人说硒元素早在多年前，就被世卫组织列为第二类致癌物，而自己竟然给爸爸吃可致癌物……

小洪在得知这件事后非常痛苦，到底哪个说法才是对的？

一、硒究竟是抗癌还是致癌？

1996年，国外进行了一场大规模的实验，美国亚利桑那大学的研究人员在7个不同的临床中心，进行了为期13年的补硒双盲干预实验。该实验共选取了1312名非黑色素皮肤癌病史的患者，将受试者分成两组，其中一组每日额外补充200μg硒元素，另外一组正常生活。

结果发现，补充硒元素的受试者，癌症的发病率和死亡率分别降低了37%和50%。至此该实验被称之为“硒防癌里程碑的实验”，

由此硒抗癌的话题引发讨论。

随后，我国也进行了相关的实验，实验由玉树玉等医学家共同进行，该实验历经16年。研究人员发现，我国肝癌高发地区的居民，血液内的硒元素含量普遍偏低，硒元素补充可显著降低肝癌发病率。研究人员指出，补硒可以让肝癌发病率降低35%、有家族史的人群发病率可下降50%。

换句话说，硒是具有一定的抗癌作用的。

那么问题来了，竟然硒有一定的抗癌作用，为何世界卫生组织会把它划分为二类致癌物呢？

这就要说到硒的摄入量的问题了，硒的摄入并非多多益善。过量补充硒元素，反而会导致身体中毒，不仅起不到抗癌效果，还可能会导致身体罹患癌症，这也是为什么硒元素被世卫组织列为二类致癌物的原因。

有数据显示，长期大量补充硒元素，会导致身体内环境平衡被打破，从而引起免疫系统失调，容易让病菌有机可乘，根据相关营养学的数据显示，成年人每天摄入60~400μg的硒是比较好的。

二、竟然有抗癌的作用，为何小洪的父亲还会离世？

竟然硒具有抗癌的作用，那么为何小洪的父亲还会离世呢？

对于这个问题，只能说是用错了方法。硒虽然有一定抗癌效果，但是它并不能作为主要的治疗手段，仅能起到辅助治疗的效果。换句话说，硒元素在癌症治疗中是配料，并不是主菜，小洪爸爸没有经过系统的治疗，又是晚期，所以离世了。

目前硒元素在化疗中使用率很高，化疗人群由于药物的效果体内白细胞、红细胞量会迅速减少，从而引起身体浮肿以及呕吐症状出现，导致患者出现很大的不适感。在化疗中加入硒元素，可显著预防血液内各种细胞的减少，让患者化疗恢复期的痛苦降低。

三、缺硒的人，大多会出现这3种问题

硒元素在临床上应用非常广泛，对于我们的身体而言，硒元素也是个不可或缺的元素，当体内缺硒时，会有哪些异常表现？

我国土地超7成缺乏硒元素，这直接导致我国农产品内的硒含量不足，我国人均摄入硒元素的含量不足30μg/天，远达不到推荐的60~400μg/天。当摄入的营养元素无法满足身体需求时，会导致身体出现这3个不适症状：

1、皮肤干燥

硒元素不足时，皮肤上的水分会异常流失，导致出现皮肤干枯、光泽度下降以及脱皮的表现。当皮肤过于干燥时，非常容易引起皮肤损伤，并且也会容易长皱纹，使人变得衰老。

2、肢体麻木

缺硒会导致神经系统敏感性降低，从而引起肢体麻木、肿胀以及痉挛等异常表现出现。

3、便秘

身体缺硒时，体内的内分泌系统也会受到影响，导致胃肠道功能紊乱，因而会引起腹胀、便秘、口臭等消化道异常表现。

那么，我们该如何去补充硒元素呢？可通过食补的方式进行补充，这些食物内硒元素含量较为丰富。

四、补硒首选食补，这4种食物营养丰富

这些食物在我们的生活中都很常见，日常可以适当地多吃一些，可以显著补充营养元素：

1、蛋类

有数据显示，100g蛋类内含有33.6μg硒元素，是个非常高含量的数值。并且，蛋制品在食用后很容易被身体所消化吸收，对于一些本身消化功能差的人群而言，蛋制品也非常适合食用。

2、坚果

坚果内所含有的硒元素非常丰富，除了硒元素以外还包含有磷、蛋白质、碳水化合物等营养成分，对于健康而言有非常积极的作用。

3、金枪鱼

金枪鱼也是个非常健康的食物，它含有丰富的维生素D、Ω-3脂肪酸以及硒元素。100g金枪鱼内所含有的硒元素高达108μg，无疑是个补硒“神器”。

4、蘑菇

蘑菇内含有的硒元素是多糖体，是个可抗癌活性物质。进入体内后可以促进抗体形成，让身体对于癌细胞产生免疫能力，显著抑制癌细胞的生长。而从中医角度来看，蘑菇是个益气、健脾的食物，对于化疗后产生的副作用，也可以起到一定的缓解效果。

硒元素的确是个可以抗癌的物质，但是不建议日常自行补充。一定要在医生的指导下进行补充使用，盲目补充反而会给健康带来一些风险。