生物纳米硒源产品叫什（纳米硒有什么产品）

硒是人和动物生命活动中必需的微量元素之一,为了探究硒元素的性质,大量科学家做了许多探究和验证实验,得出结论:硒元素是谷胱甘肽过氧化酶活性中心的重要成分,而且硒含量在规定范围内可以清除体内特定范围内的活性氧自由基、提高人体免疫力、抑制肿瘤细胞、减轻重金属(镉、铅、镉等)中毒症状。所以人体起码要能保证摄入的硒达到最低的正常生理需求。但是我国大约72%地区是缺硒和低硒地带,单靠富硒地域出产的富硒产品,已无法满足人们越来越大的需求。因此需要通过人工富硒方法,获取补硒产品,例如富硒酵母、通过施硒肥收获的农作物等产品。本文研究的酵母源纳米也是一种硒补充剂,它的生物活性很高、毒性较低的、而且容易被机体吸收消化。本论文通过面包酵母转化亚硒酸钠形成酵母源纳米硒,并对产物进行表征和生物活性的探究,主要研究结果如下:(1)面包酵母作为菌种,麦芽汁培养基作为发酵营养液,探究影响酵母转化亚硒酸钠形成酵母源纳米硒的主要六个因素:亚硒酸钠浓度、接种量、培养基pH、培养时间、培养基糖度和培养温度。经过单因素试验分析,影响硒含量和酵母生物量的四个最为重要的因素是亚硒酸钠浓度、培养基pH、培养时间和接种量。再进行4因素3水平的正交试验,经结果分析得出以下结论:(1)影响硒含量的因素强弱排序为:亚硒酸钠浓度?pH?培养时间?接种量;(2)影响酵母生物量的因素强弱排序为:接种量?培养时间?pH?亚硒酸钠浓度;(3)经过对这两个指标综合分析得出,最优条件是:亚硒酸钠浓度1.0mg/ml,接种量5.0%,培养基pH4.0,培养时间36h。硒含量最高是9.78mg/g。用扫描电子显微镜(SEM)和透射电子显微镜(TEM)对纳米进行分析,纳米硒是随机分布在培养基中、细胞壁上和细胞内的,平均粒径在50-100nm。(2)将0.3mg/kg、0.5mg/kg、0.8mg/kg酵母源纳米硒分别作为硒源添加到大鼠饲料中,探… （共61页)