植物硒元素的营养产品（营养元素植物产品硒含量）

硒是人体必需微量元素，构成了人体多种抗氧化酶、解毒酶的活性中心，对我们的健康起到非常重要的调节作用。它具有无机和有机两种化学形态，无机硒包括硒化物、亚硒酸盐、硒酸盐等；有机硒主要以硒代氨基酸和硒蛋白形式存在。

自从化学家贝采里乌斯发现硒的存在和对人体的好处之后，至今已经过去了206年。这两百多年间，科学家一直在寻找人体补硒的最佳方法，目前，利用富硒土壤种植出富硒植物，再用富硒植物生产富硒补充产品是最安全、高效和健康的方法。于是科学家们一直在寻找一种最佳的植物作为载体，经过不断的探索和试验，人们终于找到了超强集富硒作物——堇叶碎米荠。

堇叶碎米荠

堇叶碎米荠又被称为“野油菜”，是一种营养价值极高的药食同源植物。文献记载可追溯到明朝的《野菜谱》，碎米荠这种野菜在饥荒年代经历了大量灾民的试食，在饥民们饥肠辘辘，命悬一线之时，它强大的保健功效救了无数灾民的命。在与《本草纲目》齐名为“中华中医学文化宝库明珠”的明代《食物本草》中也有记载。

它的本草价值记载更是丰富，《全国中草药汇编》、《湖北中草药志》中称其有清热利湿、止咳化痰，活血、止泻等功效。从 20 世纪 60 年代开始，碎米荠频繁出现在现代许多野菜食谱和药膳著作中，其食用部位为叶、茎叶或全草，食用方式多为炒食、煮粥、凉拌、做汤、腌制、晾干菜、做馅、代茶饮等。特别是在2021年，堇叶碎米荠被国家卫健委批准为全新的食品原料，参照叶菜类蔬菜标准管理。

堇叶碎米荠具有独特的硒富集能力和极高的有机硒转化能力，同时各类营养成分也很丰富，特别是蛋白质、叶绿素、可溶性糖含量和聚硒能力显著高于其它品种。

堇叶碎米荠叶中蛋白质含量高达17.8 g/100 g，氨基酸种类齐全，含量丰富，其中人体的三大限制性氨基酸赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸的总含量占氨基酸总量的10.3%。抽薹期栽培植株和野生植株全氨基酸含量分别为18.55 g/100 g和20.53 g/100 g。

堇叶碎米荠含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸，尤其是维生素B1含量是小白菜的9 – 14倍，在一般野生蔬菜中极为少见，且维生素C、纤维素含量明显高于同类蔬菜，营养价值极高。

「益康臻宝」是创义美继研发出高端医疗器械“善福缘高电位”之后，针对中国居民的具体微量元素需求状况，从恩施特产植物堇叶碎米荠中提取，并经现代先进工艺研制而成，硒元素含量丰富，是人体补硒的不二精选。

被誉为20世纪最具权威的微量元素专家奥德菲尔德博士曾说道，“硒像一颗原子弹,量很少很少,而作用和威慑力却很大很大,一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”

全民补硒是现在全民营养健康的重点。在日常生活中我们可以搭配高蛋白营养羊奶，在补硒的同时重视蛋白质和钙铁锌的补充，全面提升身体抵抗力，增强免疫，远离病痛。

“广州创义美医疗器械有限公司”对转载、分享的内容、陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完善性提供任何明示或暗示的保证，请读者仅作参考。

【版权声明】本文经广州创义美医疗器械有限公司上传，图文转载于网络，版权归原作者所有，仅供参考之用，禁止用于商业用途，如有异议请联系创义美客服。