富硒水果就是高品质吗（水果品质富硒高是什么意思）

市场上紫黑色的桑葚和黑莓在外观上很相似，很容易让人将他们搞混，那我们应该怎样区别这两种水果呢？

黑莓：

发源地：北美。

科：蔷薇科的悬钩子属。

生活型：灌木。

果型：饱满，颗粒状，像一个迷你的“葡萄”。

是不是有点像“迷你葡萄”？

一般来说，黑莓比桑莓更“丰满”，个头也更大。

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桑葚：

发源地：中国。

KE：桑科。

生活方式：树木。

果型：粒面不清，穗状花序较长。

这种灌木有什么特点？

没有明显的树干，短，丛生。

桑树是桑科落叶树种，乔有哪些特点？

树是一种高大的树，有独立的树干，有明显的树干和树冠。

营养价值的区别：

在比较桑椹和黑莓的营养价值之前，有必要提一下微量元素“硒”。

硒是人体必需的微量元素，但人体不能自我合成，只能从外部获取。

硒是生命的一种多功能营养素，对人体健康的作用无可比拟，它不仅能抗氧化，提高人体免疫力，还能对多种有毒重金属物质(如汞、铅、苯、砷等)产生不良影响。

而一些有害化合物，更重要的是它还具有抗癌抗癌作用，被誉为“人体癌症微量元素之王”，广泛应用于癌症治疗、康复等，总之，硒是一种珍贵的微量元素，越来越多的人意识到其价值，因此市面上层出不穷的各种“富硒”产品层出不穷。幸运的是，桑椹和黑莓这两种水果都含有硒。

据研究，每百克桑椹含硒4.8微克，每百克黑莓含硒量111-270微克，是桑椹的23到56倍！因此，黑莓是名副其实的“富硒水果”。

除含硒外，桑树还含有一些蛋白质、纤维和维生素等营养成分，具有补肾、养阴、养血等作用。而黑莓，不仅富含硒，维生素E含量也是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而且还含有大量的花青素，原花青素是抗衰老美容的圣品！

此外，还含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸含量高，富含氨基丁酸。

六种必需矿物质(钾、钙、镁、锌、铁和磷)的水平也很高。前面提到的“硒”，其实食物中的硒含量高，并不意味着人们吸收的高，还需要其他营养素的帮助，而黑莓中大量的维生素A、C、E，就是为了强化补硒元素，自然比黑莓的效果加倍！

特别重要的是：

黑莓果实富含抗自由基SOD、花青素等抗衰老物质，在国外被誉为“生命之果”。在国内，黑莓种植经济尚未形成规模，形成黑莓产业链的情况并不多见。经过中科院的引进，江苏丽水白马镇，从而成为全国最大的黑莓种植、植物生产基地。高科技产品依靠先进的加工技术，拥有高品质的黑莓种植基地是远远不够的，必须攻克深层次技术。

国维悠然与农科院的结合，充分发挥农科院30年来集中研发黑莓的优势，采用先进的专利技术，秉承工匠精神，提取黑莓种子中的有效成分，与黑莓果肉一起，使天然黑莓营养精华充分被人体吸收利用，其吸收效率比鲜果高7倍以上。

虽然外表的区别不是很大，但是实际的差别还是很大的，如果在市场还是搞不清楚的话，看一下价格，黑莓的价格是远超桑椹的。

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