富硒水果就是高品质吗(水果品质富硒高是什么意思)
市场上紫黑色的桑葚和黑莓在外观上很相似,很容易让人将他们搞混,那我们应该怎样区别这两种水果呢?
黑莓:
发源地:北美。
科:蔷薇科的悬钩子属。
生活型:灌木。
果型:饱满,颗粒状,像一个迷你的“葡萄”。
是不是有点像“迷你葡萄”?
一般来说,黑莓比桑莓更“丰满”,个头也更大。
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桑葚:
发源地:中国。
KE:桑科。
生活方式:树木。
果型:粒面不清,穗状花序较长。
这种灌木有什么特点?
没有明显的树干,短,丛生。
桑树是桑科落叶树种,乔有哪些特点?
树是一种高大的树,有独立的树干,有明显的树干和树冠。
营养价值的区别:
在比较桑椹和黑莓的营养价值之前,有必要提一下微量元素“硒”。
硒是人体必需的微量元素,但人体不能自我合成,只能从外部获取。
硒是生命的一种多功能营养素,对人体健康的作用无可比拟,它不仅能抗氧化,提高人体免疫力,还能对多种有毒重金属物质(如汞、铅、苯、砷等)产生不良影响。
而一些有害化合物,更重要的是它还具有抗癌抗癌作用,被誉为“人体癌症微量元素之王”,广泛应用于癌症治疗、康复等,总之,硒是一种珍贵的微量元素,越来越多的人意识到其价值,因此市面上层出不穷的各种“富硒”产品层出不穷。幸运的是,桑椹和黑莓这两种水果都含有硒。
据研究,每百克桑椹含硒4.8微克,每百克黑莓含硒量111-270微克,是桑椹的23到56倍!因此,黑莓是名副其实的“富硒水果”。
除含硒外,桑树还含有一些蛋白质、纤维和维生素等营养成分,具有补肾、养阴、养血等作用。而黑莓,不仅富含硒,维生素E含量也是所有栽培和野生、半野生果树中最高的,而且还含有大量的花青素,原花青素是抗衰老美容的圣品!
此外,还含有18种氨基酸,其中8种必需氨基酸含量高,富含氨基丁酸。
六种必需矿物质(钾、钙、镁、锌、铁和磷)的水平也很高。前面提到的“硒”,其实食物中的硒含量高,并不意味着人们吸收的高,还需要其他营养素的帮助,而黑莓中大量的维生素A、C、E,就是为了强化补硒元素,自然比黑莓的效果加倍!
特别重要的是:
黑莓果实富含抗自由基SOD、花青素等抗衰老物质,在国外被誉为“生命之果”。在国内,黑莓种植经济尚未形成规模,形成黑莓产业链的情况并不多见。经过中科院的引进,江苏丽水白马镇,从而成为全国最大的黑莓种植、植物生产基地。高科技产品依靠先进的加工技术,拥有高品质的黑莓种植基地是远远不够的,必须攻克深层次技术。
国维悠然与农科院的结合,充分发挥农科院30年来集中研发黑莓的优势,采用先进的专利技术,秉承工匠精神,提取黑莓种子中的有效成分,与黑莓果肉一起,使天然黑莓营养精华充分被人体吸收利用,其吸收效率比鲜果高7倍以上。
虽然外表的区别不是很大,但是实际的差别还是很大的,如果在市场还是搞不清楚的话,看一下价格,黑莓的价格是远超桑椹的。
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