富硒土种植水果好吃吧（富硒蔬菜水果）

小朋友们，你们知道崖门甜水萝卜节吗？新会区崖门镇有一个甜水村，这里依山傍水，背靠古兜山，幼沙混合泥浆组成的砂浆粉田被古兜山上流下的泉水滋养，特有的土质、水质让甜水村种出的甜水萝卜特别甜、大、嫩滑无渣，甜水萝卜闻名在外！

萝卜的味道你肯定尝过，但甜水萝卜你又知道多少呢？近日，第十一届崖门甜水萝卜节正式开幕，崖门镇甜水村变得格外热闹，来自各地的游客慕名而来,拔萝卜、买萝卜，为甜水萝卜“打Call”。

甜水萝卜背后还有哪些故事？青苹果小记者兵分几路，探秘甜水萝卜，感受崖门魅力。

▲甜水萝卜又大又甜

萝卜节开幕

各地游客慕名而来

近日，2023年崖门镇“百千万工程”系列活动之第十一届崖门甜水萝卜节暨绿美崖门、乡镇道路提升改造工程启动仪式活动在新会区崖门镇魅力崖门广场顺利举行。

▲小记者在崖门甜水萝卜节

启动仪式热闹非凡。现场，锣鼓喧天，蔡李佛醒狮表演、国家非遗蔡李佛拳表演……吸引了大家前来观看。每年崖门甜水萝卜节期间，全国各地的游客都会慕名来到崖门镇，一时间，新会区崖门镇甜水萝卜种植基地内，人潮汹涌。

新会崖门甜水萝卜是国家农产品地理标志产品，它们白白胖胖，又大又甜，可是甜水村的“大明星”！种植基地一片绿意葱茏，泥土里长出一个个又白又胖的甜水萝卜。崖门甜水萝卜节期间，游客们穿梭其中，拔萝卜、买萝卜，满载而归。

▲小记者正在拔萝卜

来自新会会城的薛家彤和家人一起来到种植基地，她表示：“甜水萝卜白白胖胖好可爱，清甜可口，口感绝佳，还有丰富的营养价值，吃一次就让人流连忘返。”

李林芳是广西梧州人，这是她第一次来到新会区崖门镇甜水村，她笑着说：“甜水萝卜很有名！但我一直还没有机会尝试。这一次刚好来到这里，很热闹，甜水萝卜真的很大，我已经迫不及待要尝尝味道了。”

大自然的馈赠

揭秘甜水萝卜因何而“甜”

都说甜水萝卜又大又甜，其背后的奥秘究竟是什么？

为了揭秘甜水萝卜为何而“甜”，青苹果小记者采访了甜水村里种植甜水萝卜的农民笑姨。笑姨带着小记者们走进新会区崖门镇甜水萝卜种植基地。已是12月末，萝卜地里的萝卜一个一个白白胖胖的，冒出头来，费了很大劲儿才拔出一个。

▲笑姨正在接受采访

笑姨介绍说：“这里种植甜水萝卜的核心产区很大，有200多亩地。种植的最佳时机一般是国庆节前后，从种下到收成要等待70到80天的时间，才能收获又大又甜的甜水萝卜。”

笑姨介绍，甜水萝卜“甜”的秘诀，在于甜水村的地理环境，这是大自然的馈赠。“这里山好，水好，土好，甜水萝卜种在幼沙混合泥浆组成的砂浆粉田里，又是‘喝’着古兜山泉水长大的，所以特别甜。”

从线下走到线上

甜水萝卜越来越“甜”

新会崖门甜水萝卜是国家农产品地理标志产品，种植历史传承至今已有200多年，是崖门镇一张响亮的明信片。由于地理位置得天独厚，好山好水好土壤好气候，非常适合萝卜生长，才有独一无二的甜水萝卜。

来自江海区的李小姐品尝甜水萝卜后表示：“这是我第一次吃甜水萝卜，比我想象中的还要甜！原来甜水萝卜也可以有多种烹饪方式，煮食、腌制……只要保留食材原本的味道，怎么做都很好吃。”

▲小记者采访游客

本次崖门甜水萝卜节活动亮点满满，新会区崖门镇农业服务有限公司相关负责人张楚楚介绍：“这一届的崖门甜水萝卜节创新性地打开新媒体的市场，带动村民一起进行新媒体直播，同时开展2023年崖门镇‘百千万工程’系列活动之‘甜水萝卜’短视频大赛，以‘甜水萝卜丰收’为契机，进一步推广崖门镇旅游资源品牌和富硒系列农产品。”

在崖门镇这片富硒天然土地上，除了甜水萝卜，还有富硒茶、富硒陈皮、富硒豆、富硒番薯、富硒香米……这些都很受大家的欢迎。从线下到线上，从土壤里到餐桌上，大家在“舌尖上的味道”中感受新会崖门的魅力。

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