诏安富硒水果特产批发(诏安富硒检测中心)
民间传统上一直有着“过了腊八就是年”的说法。往常一过腊八,就算迈进了年的门槛,年味儿也越来越浓郁了,每家每户都纷纷开始忙活着置办年货,准备过大年了。
春节将至,漳州人陆续进入了“无心工作,只想回家”的状态,跃跃欲试摩拳擦掌的准备与黄牛们来一场一年一度的春运抢票大战。但谁知,“回家过年”也许正在离我们越来越远。
有网友发出疑问:“为什么国庆都没事,到了春节过年就不行呢?”因为疫情当前,这不是玩笑。中国工程院院士张伯礼表示,去年国庆节“几亿人口在流动都没有事儿”,但春节期间流动就是不行。因为现在正处于寒冷季节。非常适合病毒生存。
思乡情切,人之常情
来了就是漳州人,但是说实话,“回家过年”是大部分在外工作的人们一年中最大的奔头。
“昨天老妈突然电话,说要年前给我寄些年货过来,言语里满是怕我过年不能回家,一个人孤零零的,当时还纳闷她咋会这么想……”
思乡情切,人之常情。因为害怕一个人留在出租屋里,孤单过节;因为父母在家,必须回去陪伴;因为去年就没回,今年真的超想回;因为工作可以辞,过年必须回……
是的,过年必须回家的理由有千万条,但不回家过年的理由只有一条:疫情防控,减少流动。
“留漳过年”,不只是口号
越来越多的人们决定响应号召就地过年,对多数人来说,做这个决定不容易。设身处地考虑,我们更要尽力,使这个特殊的春节暖心不孤单。
辛苦搬砖一年,过年当然要吃好点来犒劳一下自己了!在漳州,除了吃各式小吃、美食门店,最重要的还是自己做(总不能每顿都吃外卖吧)。
过年水果
虽然漳州的水果多,但是真心不便宜!水果店里多买几样,好几张大洋就出去了有没有!但是批发市场就不一样了,这里的水果大概比水果店便宜三四成左右。
漳州海峡农博汇,这里有蔬菜、水果、水产三个专业批发市场、特色主题专业街、加工配送中心、综合服务中心等设施。
地址:福建省漳州市龙文区龙江北路
角美水果批发市场,角美位处厦漳节点,水果商贸较为繁荣,该市场除批发销售本地和台湾大宗水果外,还从新疆、陕西等地直购苹果、梨子等北方水果,从智利等国引进樱桃、猕猴桃等名优水果。
地址:福建省漳州市龙海市漳州台商投资区公园路与324国道交叉口东南100米
挑花眼了办?平时最多也就水果店买一买,看着好看就下手了,这过年可要买高品质水果。这边推荐几种漳州水果,闭眼买,不会错!
1.漳州香蕉
香蕉,当之无愧的“水果之王”。地处九龙江下游,土壤肥沃,土层深厚,水源充足的漳州,是“中国香蕉之乡”之一。
最为知名的当属“天宝香蕉”了,已成为国内外认定漳州香蕉的无形品牌,是1930年引种于台湾的高把蕉并不断加以改良。天宝香蕉挂果期长,吸收了大量养分,所以就特别好吃。
它以皮薄、味香、质甜、肉软、无蕊等特色驰名中外,受到众多消费者的喜爱。而今己发展到长泰、龙海、华安、南靖、漳浦、平和等县区。上至七八十岁的阿公阿婆,下至牙牙学语的儿童都很适合吃。
2.下河杨桃
云霄县是杨桃种植“第一大村”,下河乡下河村种植杨桃已有近150年历史。下河杨桃一度曾以粒大、果甜、色亮泽等优点,畅销港澳东南亚市场。
由于下河土壤富硒,且在河滩边,生长环境良好,经过精心管理,产出的杨桃个个体态饱满、色泽鲜亮,都是“健硕高大”的小鲜果。云霄下河杨桃皮薄肉嫩、个大饱满、清甜多汁、无拉丝。
3.大南坂红肉橙
除了丰富的维生素C,红肉橙还含有大量番茄红素和β-胡萝卜素,红颜色果肉的形成就是因为它们。而番茄红素,是目前在自然界植物中发现的,最强抗氧化剂之一。含量是普通橙子的3-5倍,也因此被称作水果界的“暖男”。
漳浦,冬暖夏凉,四季如春,是一个“扁担插进土里也能开花”的地方,四时花不落,八节果飘香。在如此优越的生态环境下生长,成熟的大南坂红肉橙更是果肉细腻,纤维少,粒粒分明,汁水甘甜丰富。
4.云霄火田青枣
据农业专家研究,火田镇地质结构主要为火山岩,土壤性质以灰红泥沙土为主,土层深厚,加之当地年均降水量和日照时长充足,环境条件十分适合青枣生长。
自然因素造就优秀品质,火田青枣口感脆甜可口、果实营养丰富,含有11种氨基酸和多种维生素,素有“维生素丸”和“热带小苹果”的美誉。
△(以上组图)吴绍明摄
每日蔬菜
说起蔬菜批发市场,因菜价相对便宜,就连住得远的人都会专门搭车来买菜。量多价优,各种蔬菜任你挑选。
漳州岱山蔬菜批发市场是漳州市区各大菜贩子的聚集地,可以算是较大的综合型农副产品批市场。蔬菜、干货、海鲜的集散地。
地址:北环城路漳州岱山蔬菜批发市场
过年海鲜
漳州市海岸线长度为715千米,居全省第三位,有着丰富的水产资源。想吃到新鲜的海鲜并不难,但是想要在菜市场随随便便买到价格便宜的海鲜就不容易了。尤其是过年,需要的海鲜可能比平时多很多。
南山水产市场是漳州最大的海水产品集散地,辐射到各县区并延伸到广东、江西、浙江、湖南等省。但因为城市拆迁改造的原因,南山水产市场规划纳入漳州海峡农博汇。
地址:福建省漳州市龙文区龙江北路
闽南水产品批发市场,每次想吃海鲜都会来这里买,这里的海鲜品种齐全,而且价格实惠。
地址:漳州市芗城区下沙路与博爱西道交叉路口往东约50米(南河市场)
在漳州过年,必买竹塔泥蚶!漳州人的年夜饭,不但丰富多彩,而且很讲究意头。而最不可缺少的火锅料,当属“血蚶”,它有蓄钱压岁的象征意义。
蚶只有到了冬月才是最肥美的时候,蚶之所以称为血蚶关键在于吃的时候要采取“茹毛饮血”的吃法,要带着鲜红的血水才好吃。
由于咸淡水交汇的独特生长环境,培育出的竹塔泥蚶具有咸淡适中,味道鲜美,肉质脆嫩,营养丰富,蚶血鲜红的特点。
竹塔泥蚶肉味鲜美,可鲜食或酒渍,亦可制成干品,壳可入药。因其价格便宜,堪称大众化的海鲜品。竹塔泥蚶是云霄县的主要出口品种,也是春节送礼必备的佳品。
过年花卉
过年家里必须摆上几盆花,这才显得喜庆有生机。而批发市场花卉品种繁多,而且特别新鲜,最关键的是,便宜!
海峡花卉集散中心,全国重点花卉市场,品种还是很平均的,各种鲜花、盆花、人工花卉等,初步形成了国内外花卉进出口的集散地、批发中心,被誉为“福建花卉第一市”。
地址:漳浦马口
漳州百花村,女孩子都喜欢花,百花村算是在全国有名气的花卉市场了,主要是销售花卉、盆栽、植物。
地址:九湖镇百花村
1.漳州水仙花
在漳州过年,水仙花肯定少不了。水仙花江南处处皆有,唯漳州水仙鳞茎硕大,箭多花繁,色美香郁,素雅娟丽,故有“天下水仙数漳州”之美誉。每年的春晚、元宵晚会上漳州水仙亦是耀眼的主角。
漳州水仙艺人能运刀雕刻,临摹飞禽走兽、鱼虫蟹鳖、古玩雅品、自然美景,将之培养塑造成千姿百态、趣味盎然、神形兼备的各式水仙盆景。
2.南靖兰花
除了水仙,南靖兰花也十分值得一提。南靖境内山多林密,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,无霜期长,日照时间久,适宜各种兰花的生产繁衍,野生兰花资源十分丰富。
兰花是“花中四君子”之一、中国十大名花之四,是高洁典雅的象征。南靖兰花许多新、奇、特、珍贵品种深受海内外养兰人的青睐,现已成为漳州地标产品。
过年游玩
有吃有喝,还得有得玩,这个年才不算白过。接下来就推荐几处漳州佳景。趁着即将到来的春节假期,让我们停下急促的脚步。留在漳州过年,好好感受这个“宝藏”城市吧~
△南靖田螺坑土楼群
△滨海火山国家地质公园纪念碑谷
△华安官畲村
△漳州古城
△东山苏峰山环岛公路
△长泰天柱山欢乐大世界
△龙海镇海角
△平和灵通山
△漳州开发区龙湖生态谷
△高新区水仙花海
△长泰十里蓝山
△漳浦东南花都花博园
△诏安红星乡梅花园
△东山南门湾
△东山鱼骨沙洲
△漳浦翡翠湾
△华安土楼景区·二宜楼
△漳浦“五里三城”
△漳州市博物馆
△南山文化生态园
△闽南水乡·九十九湾
游子在外,情系家乡
在外游子,这个春节不能回漳州,在外地过年的,总有几分对家乡的思念。而这份思念,往往寄托于家乡美食。
漳州美食,在街头巷尾,在厝边头尾,或许再常见不过,而这份家的味道 ,才是让无数在外漳州游子最牵挂的——“你离开了故乡,于是拥有了故乡”,可是不论你走到哪儿,吃到这一口,也就回家了。
1.芦溪咸菜
所有的牛肉锅、羊肉锅、麻油锅等等,在漳州人眼里都比不过一份大肠咸菜锅,这是属于漳州人自己的火锅。而这一锅美味的秘诀,就在于“芦溪咸菜”。
芦溪咸菜选用大叶芥菜,此芥菜茎长、叶大、质柔软,以其加工成的咸菜是其他芥菜无可媲美的。芦溪咸菜腌制要经过砍菜、剖菜、晾晒、揉搓、贮存等工序,且盛菜的菜坛一定要选用永定苦竹瓷坛。正是这些独特的条件,共同孕育了独特风味的芦溪咸菜。
漳州人把Q弹的大肠和酸香的咸菜,一起汇入大骨熬制的高汤中,制成一锅大肠咸菜,着实让人上瘾。浓郁的汤头,酸甜可口的咸菜,Q弹有嚼劲的大肠,真的是绝配!再投入肉筋、壳肉、鲜笋、鸭血、猪肺、豆腐等等,这一锅“乱炖”让人口水直流!
2.漳州茶叶
在漳州,事无大小,先来呷茶。一张小小的茶桌仔,就能寻得漳州这座小城根深蒂固的灵魂。林语堂曾这样说道,“只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的”。
作为中国乌龙茶的故乡、白芽奇兰和八仙茶的发源地,漳州就是一座被茶香浸泡的城市。此时此刻,漳州人喝一壶漳州茶,暖入心间,暂忘烦扰与浮躁,得片刻的欢畅,闲适,静心,是给予精神世界的力量。
来自于闽南第一高峰——大芹山脚下革命老区村澄溪村的白芽奇兰茶,青褐油润,稍间蜜黄。饮一口漳州茶,品一段家乡味。
3.漳州茶配
客来茶当酒。茶配就犹如酒桌间的菜肴,给茶带来别样的温情。漳州人的茶与茶配,不同于可乐配薯片,也不同于啤酒配炸鸡,它们更像一对两相清欢的知己。如同才子佳人,这茶需要有登对的茶配,勿须多,只要有得宜的一两样便是极好。
杜浔酥糖,其制作工艺已有百年的传承历史,主要以本地所产的精选花生仁(烤后去皮花生仁)、一级白砂糖、特选猪脊背白肉熬油(俗话棕头油)、葱头、鱼汁。杜浔酥糖的好风味口口相传,家喻户晓,流行于闽南一代,逐渐成为闽南地区的名优传统特产。
白水,是闽南贡糖的发源地。香甜酥脆,是白水贡糖的滋味。它是老闽南人的喜糖,也是人们日常生活的伴手礼或茶点。几块贡糖,一盏茶,三两好友,总有聊不尽的趣事。
“试问岭南应不好,却道:此心安处是吾乡。”——苏轼
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编辑丨欣欣
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