富硒青梅水果长什么样（青梅水果请问有什么作用）

我们用心插秧，你们放心收割

每个工作日都是一样的忙碌，每天最大的心理安慰除了对于放假的渴望，就是放在桌面上的小零食。

被客户怼了，就恶狠狠地咬一口饼干；

没有灵感，含一颗话梅轻松一下；

中午没吃饱，就来一包小蛋糕垫垫肚子；

零食既要可口美味，还要安抚你的小情绪，最好还别长胖，今天知道君就跟大家分享这几款我无限回购的小零食。

空心山楂

酸甜好味无添加

山楂是兴隆的特产。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、适于加工而驰名全国。

说起加工，除了山楂球或山楂皮等深加工以外，山楂也可进行原果加工。此次，我们分享的空心山楂球就属于山楂原果加工。

空心山楂的制作首先是选果，精挑细选，只选色泽艳红，果肉厚实软糯的优质果；选果之后是清洗去核，人工将山楂果一个个摆上去核机，完成去核，接下来最主要的就是腌制。腌制指的是白砂糖腌果——除了白砂糖以外，并不需添加任何东西。和传统的腌制方法相比，使用高压抽真空机进行加工，此加工可以保证糖充分且均匀地融入山楂果。糖本就是天然的防腐剂，由于山楂果中各个部位的糖含量均匀充分，所以，不需要使用任何防腐剂，也能使空心山楂达至较长的保质效果。

腌制后接下来是烘干。在蒸汽室内将山楂烘烤12个小时以上，山楂留存水分至10%左右。烘干的目的是高温杀菌，去除水分，延长保质时间。

因此，这空心山楂最大的特征也是无添加。和市场上加防腐剂或甜蜜素相比，我们的空心山楂配料是只有鲜山楂、白砂糖、水这几样。因为糖度均匀充分，且经过烘干，所以可以保存12个月。

现在，很多妈妈都不愿意给孩子吃加工过的蜜饯，主要是担心里面的防腐剂对健康产生不良的影响。这款空心山楂给小朋友做零食，再合适不过了，完全的无添加。

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盐津杨梅

唯有幽花渡梅香

这款盐津杨梅，由诏安富硒杨梅制成，诏安红星乡的富硒土质，其水果富硒水平是国家富硒水果标准的2-3倍，杨梅种在山上，靠天生长，不施肥不喷药，自然生长，可称得上是纯正的富硒绿色水果。

将鲜果加上食盐，之后加入特调的青梅汤腌制（腌制青梅所渗出的汁），无需添加任何防腐剂，盐津杨梅可达保存期一年：因盐具有防腐作用，且青梅汤中的有机酸能杀灭、抑制多种细菌滋生。加青梅汤的目的不仅是为了防腐，这也是这款盐津杨梅很独特的地方，它的味道带着一股青梅的清香和淡淡的酒香（青梅汁发酵产生的香味）。

这盐津杨梅是出口日本品质，遵循“原生态、少添加、少处理”的原则；调味过程中，为保持原果的营养成分不被破坏，只加入白砂糖及果糖。但口感却很独特，一是因为青梅汤的关系，另一方面，调味配方得益于日本合作方的指导。

诏安所产杨梅产量并不高，再加上富硒土壤土质珍稀，所以比起其他杨梅产区，诏安杨梅鲜果价格也偏高，但我们敬畏上天赋予的如此优异之食材，人们也懂得这杨梅的不一样。

这带着独特青梅香的杨梅，亲要不要尝尝看？

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海苔鱼糜脆片

白首此为渔，青山对结庐

春天，又到了开始减脂的季节呢。

喜欢零食的朋友最好选些轻食，比如这款海苔脆片。

海苔热量低，吃起来没有负担，而且纤维含量高，能够帮助清理肠胃，正适合被各种美食填满了肚子的你我。

上等海苔+海捕鱼

海苔，选择的是连云港海域所产。这儿是中国目前生产上等海苔的海域。日本，韩国都到这里采购。所用鱼用的是海捕鱼，不做任何加工（诸如漂白或其他）需要说明的是，因为鱼糜选择的是海捕鱼而非养殖鱼，而海鱼的打捞有季节性，所以不同批次，使用的鱼是有不同的。

原汁原味

鱼打捞上来后，放于零下20度冰库冷冻。加工前，提前10小时取出，使其自然解冻至0度。鱼的加工主要是为去腥，增加风味。将鱼打成鱼浆，加入小麦粉，天然香辛料，目的是为去腥（好的海鱼一般会比较腥），增加鱼肉的Q度和脆感。鱼片塑形烘烤后，就是很美味的鱼柳片了，但这还不够，海鱼贴上海苔——双重鲜味，口感上会更脆，层次也更丰富些，更加满足味蕾。

海苔从海上捞上来后，经过漂洗，成形，烘烤，不需要添加任何油脂或调味料，要做的是原汁原味的海苔。海苔加工后，熬制葡萄糖浆，将鱼片与海苔用糖浆贴合，进行二次烘烤，冷却，精剪，包装，加工完成。此海苔脆片通过其中的糖与盐，严格控制水分达至防腐，未加入任何防腐剂。可以放心作为小朋友的日常零食，海苔中的钙、铁的元素含量高，也能对身体做一些有益的补充。

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芝麻海苔肉松

芝麻海苔一相逢，便胜却人间无数

芝麻、海苔，本就是香喷又美味的小零嘴，拌上了芝麻和海苔碎的肉松，做面包卷儿，蛋糕卷儿，撒粥里……真觉得一大盆都不够。

这款肉松，最特别的是它的“原汁原味”。第一次吃到的人很难相信，没有添加任何的香剂，肉松的味道怎会这么香。这美味的秘诀来源于肉的原汁，食味的初相只采用温体猪制作此款肉松。市面上做肉松，用的大都是熟冻肉。冷冻肉和温体肉比起来，熬出原汁就困难得多。

温体猪，顾名思义，就是从屠宰到烹饪，没有经过冰箱冷冻处理，猪肉还是温的。肉松厂隔壁就是专供香港生猪肉的肉联厂，肉松厂的师傅们每天都6点上班，就是为了配合肉联厂清晨屠宰的时间。从屠宰之后到进入肉松厂第一道工序，中间不会超过4个小时。

除工艺以外，制作肉松的每一个细节也很讲究。肉松中，所添加的每一滴猪油，都是选新鲜猪肉熬制；从日本定制的不添加苯甲酸的龟甲万酱油，品质已是上乘；为了使肉松的口味不那么腻，在其中添加的是从荷兰进口的天然奶油。

这款零食还可以变幻出充满浓浓爱意的各种“佐餐”法~

早晨吃粥时，夹上点肉松，味道那个鲜，一日的好心情，从这儿开始。

还可以做肉松饭团，家人外出时，预备一份肉松饭团便当，虽无过多花哨，但吃者却能体味美食以及爱的真情。

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