含有富硒的蔬菜有哪些（蔬菜含硒的有哪些）

说到人体中的硒元素，其实是我们人体所必需的一种矿物质。而且我们人体中的硒元素含量是非常高的，而且分布非常广。硒元素分布在各个组织器官还有体液当中，此外硒对于我们人体的免疫力和预防癌症等是非常重要的，因此我们应该多食用含硒高的食物，那么到底含硒高的食物有哪些呢?

含硒高的食物有哪些

正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物，正常人群，只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。

食物来源

人体自身不能合成硒，食物中的硒才是主要来源。蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。动物器官的肉中常含有丰富的硒，与谷类相似。大多数水果和蔬菜中硒含量较低，最高的是大蒜。另外，不同食物中硒的生物利用率也有很大不同，主要取决于食物中硒的化学形式以及影响机体吸收利用的各种因素。

看完了上面关于含硒高的食物有哪些这个问题的详细答案，相信各位朋友已经知道吃哪些食物有助补充硒了。首先我们的人体自身是不能合身硒的，因此食物是我们摄取硒元素的主要来源。所以平时应该多吃动物肝脏，海产品，鱼类，肉类等食物，记得千万不要偏食，这样才会营养更加均衡。

江西南大硒谷农业科技有限公司以南昌大学丰城低碳生态科技示范园为基础，与生产有机农产品的基地合作，供应符合国家标准的富硒、有机农副产品。

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