富硒蔬菜水果都有哪些（蔬菜水果含硒排行榜）
含硒高的食物一览表,肺癌晚期吃什么水果能增强免疫力
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含硒高的食物一览表
硒是维持人体正常生理功能的重要微量元素。硒有着防癌抗癌的作用，还可以抗氧化，防衰老，增强人体免疫力，解毒，调节机体功能，增强生殖功能等功效。2020-03-1416:43。富硒红薯中的维生素C含量高而且不容易外流，富硒红薯还有很多黏液蛋白硒能够避免动脉硬化、降血压，延缓衰老增强免疫力，所以很多老年人胃肠道不适、便秘，非常适合吃富硒红薯。
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硒是人体所必需的微量元素，它广泛存在于人体的组织与细胞中，具有一定的抗氧化作用，可辅助维持心肌健康等功效。当人体由于缺硒出现明显不适时，不能仅依靠食物达到补硒的目的，需要尽快前往医院就诊，积极查找缺硒的原因，进行针对性治疗，如遵医嘱服用硒酵母片等药物。
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含硒高的食物较多，日常中较为常见包括海鲜类、蛋类、谷类、蔬菜和水果等。硒元素硒缺乏时，通过食用富硒食物可以帮助缓解症状，但严重缺乏时，则需要在医生指导下通过补硒的药物进行治疗。当人体由于缺硒出现明显不适时，不能仅依靠食物达到补硒的目的，需要尽快前往医院就诊，积极查找缺硒的原因，进行针对性治疗，如遵医嘱服用硒酵母片等药物。肉类：包括猪肉、驴肉、羊肉、猪肾、羊肾、牛肾、猪肝等，富含较高硒元素，建议患者适量进食；水产类：梭子蟹、花蛤蜊、河蟹、鱿鱼等，除含有较多的硒元素外，还含有较高的矿物质和其他营养成分；豆类：包括绿豆、红豆、紫豆、芸豆、黄豆等，以及豆类的相关制品；蛋类：主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等，含有的硒元素较高，还含有丰富的蛋白质和其他营养成分；水果类：桑葚、桂圆、红果、人参果、酸梨、芒果、柠檬，水果不仅患有较高的硒元素，还含有较多的维生素，可补充多种营养成分，患者可适量食用水果类食物；蔬菜类：大蒜、香菜、油菜、菠菜、大葱、胡萝卜、豆角等；谷类：小麦胚粉、玉米面等均含有丰富的硒元素。此外还可以选择带有”富硒食物认证”标识的食品。但是食物只能起到辅助作用，不能作为治疗及保健方式；药物补充：硒缺乏的诊断主要依据采血化验血硒，判断硒含量是否降低，全血谷胱甘肽过氧化物酶活力是否下降。
若土壤中含硒量丰富，此时培养出来的食物含硒量也会相应增加。但是硒元素补充过量也可导致人体硒中毒，引起头发和指甲脱落、肢端麻木、抽搐及神经系统异常等不良反应，所以日常生活中对富含硒元素的食物摄取应注意适量，中国营养学会推荐硒元素摄入参考量在60μg/d，最高不超过400μg/d。食用补硒食物时，通常可同时补充蛋氨酸、维生素A和维生素B2等，可辅助增加硒的利用。蔬菜：扁豆、芦笋、菠菜、洋葱等多种蔬菜中都含有一定的硒，也含有一定的膳食纤维、维生素A等营养元素，人体适量吃相应蔬菜后，不仅可以补充硒，还可以补充其他营养成分；水果：含硒的水果一般较多，如葡萄、柠檬、苹果等。人体缺锌时会出现反复口腔溃疡、消化功能减退、生长发育缓慢、免疫功能降低等情况。不同的微量元素对于人体有不同的作用，可以通过相应的食物进行补充。同时土豆、胡萝卜、西红柿、荔枝等蔬菜和水果中，也有一定量的锌元素；富含硒的食物：海鲜、动物肝脏、肉类等食物是饮食中硒元素的来源，具体食物包括海参、蛤蜊、牡蛎、青鱼、鳕鱼、猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鸡肝等，这些食物不仅含有较高的硒元素，而且食用后也利于人体吸收。
优质回答(3)
硒是人体必须的营养元素。
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含硒的食物通常有动物内脏、海产品、瘦肉、谷物、奶制品、水果蔬菜。
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临床没有明确的“十大含硒高的食物”，通常来说海产品、动物内脏、瘦肉、奶制品等含硒量较高，而菌类、谷类、果蔬、坚果类、蛋类及其加工食品中也富含硒。但是食物只能起到辅助作用，不能作为治疗及保健方式；药物补充：硒缺乏的诊断主要依据采血化验血硒，判断硒含量是否降低，全血谷胱甘肽过氧化物酶活力是否下降。若土壤中含硒量丰富，此时培养出来的食物含硒量也会相应增加。但是硒元素补充过量也可导致人体硒中毒，引起头发和指甲脱落、肢端麻木、抽搐及神经系统异常等不良反应，所以日常生活中对富含硒元素的食物摄取应注意适量，中国营养学会推荐硒元素摄入参考量在60μg/d，最高不超过400μg/d。
优质回答(6)
含硒多的第一类食物是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，在动物的内脏当中往往富含有丰富的硒。食用补硒食物时，通常可同时补充蛋氨酸、维生素A和维生素B2等，可辅助增加硒的利用。蔬菜：扁豆、芦笋、菠菜、洋葱等多种蔬菜中都含有一定的硒，也含有一定的膳食纤维、维生素A等营养元素，人体适量吃相应蔬菜后，不仅可以补充硒，还可以补充其他营养成分；水果：含硒的水果一般较多，如葡萄、柠檬、苹果等。人体缺锌时会出现反复口腔溃疡、消化功能减退、生长发育缓慢、免疫功能降低等情况。
优质回答(7)
富含锌、硒的食物包括牡蛎、核桃、动物肝脏、海参等，锌、硒是人体必需的两种微量元素，二者搭配具有提高免疫力、降低癌症发生风险等作用。不同的微量元素对于人体有不同的作用，可以通过相应的食物进行补充。同时土豆、胡萝卜、西红柿、荔枝等蔬菜和水果中，也有一定量的锌元素；富含硒的食物：海鲜、动物肝脏、肉类等食物是饮食中硒元素的来源，具体食物包括海参、蛤蜊、牡蛎、青鱼、鳕鱼、猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鸡肝等，这些食物不仅含有较高的硒元素，而且食用后也利于人体吸收。
