蔬菜绿色富硒栽培技术（绿色富硒农产品）

叶用枸杞富硒生产关键技术■ 文／常德市农业局刘国平邓正春廖林凤吴平安杨宇杜登科吴勇枸杞俗称甜甜菜、甜菜头、野辣椒、枸杞头、枸继子、枸杞子、狗芽莱，中医称地骨头、天精，为茄科枸杞属多年生灌木植物。枸杞原产我国，栽培历史悠久，其嫩稍和嫩叶可作蔬菜食用，可炒食、做汤，更是涮火锅的上佳菜品，经常食用有增强人体免疫力、抗癌、解毒、明目、养肾、去热之功效，是一种优质保健蔬菜。1对环境条件的要求1．1温度叶用枸杞在冷凉的气候条件下生长良好，品质好、产量高。生长适宜温度为白天22。25℃，晚上8—12℃。如果白天高于35℃或晚上低于8℃，则生长不良，并且品质差、产量低。1．2光照叶用枸杞属喜光作物，特别在枝条重新萌发腋芽和枝条生长阶段，需要比较充足的阳光。如果此时光照不足，则影响生长，导致品质不良，产量较低。其他时期叶用枸杞比较耐阴。1．3水分叶用枸杞水平根系发达，直根较弱，吸水能力较强，生产上要经常保持土壤湿润。叶用枸杞不耐涝，多雨季节及时排水，防治积水影响生长。1．4土壤肥料叶用枸杞对土壤的适应性广，适宜在土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的壤土上种植。叶用枸杞需肥量大，生产过程中需要较多的肥料供应，如果氦、磷、钾和微量元素供应充足，则产量高、品质佳。

2品种选择2．1大叶枸杞主要分布在广东、广西两地。株高75厘米，开展度55厘米。茎长70厘米，横经0．7厘米，青色。叶互生、宽大卵形，长8厘米，宽5厘米，叶肉较薄、叶色淡，产量高。无刺或小刺。定植至初收60天，可延续采收5个月左右。2．2细叶枸杞主要分布在广东、广西两地。株高90厘米，开展度55厘米，茎长85厘米，横经0．6厘米，嫩叶青色，收获时青褐色，叶片互生，呈卵状披针形，长5厘米，宽3厘米，细小，叶肉较厚，叶面绿色，背浅绿色，叶浓香、品质好、叶腋有硬刺。由定植至初收约50～60天，可延续采收5个月左右。2．3宁杞菜1号宁夏枸杞研究所2002年培育的新品种，主要做菜用。植株丛生，每丛5～20个枝条，枝长50～1 00厘米。叶单生，叶肉质地厚，平均叶长6．1～6．9厘米，宽1．5～2．2厘米，根系密集，有效土层内分布半径60～120厘米，分蘖力较强，在宁夏大田4月上旬开始萌生，4月中下旬开始抽枝，10月中旬落叶休眠。3栽培方式3．1设施栽培在秋冬季进行日光温室和大棚栽培，8月～9月培育壮苗，9月～10月移栽，11月～翌年6月采收。3．2露地栽培2月一3月在温室和大棚内育苗，4月中下旬移栽，或者在3月下旬～4月中旬直接进行扦插，始收期为5月底～6月初，如果不开花结实，秋季仍可继续采收应市。4栽培技术4．1培育壮苗叶用枸杞扦插育苗较多，种子繁殖极少，扦插育苗一般在3月下旬～4月上旬，方法是在枸杞发芽以前，采集粗度0．5厘米左右的1年生枝条，生长健壮、无病虫害。把枝条剪成枝段，长15～16厘米、饱满芽2～3个，只选…