富硒面粉牛奶玉米淀粉（用玉米淀粉和牛奶做吃的）

还记得天目山的小香薯吗？这款来自天目山镇九里桥的网红美食，7月份第一批上市时，【壹杭】曾发文推过，结果两天就把合作薯农家地里可以挖的小香薯一扫而光，以致很多粉丝想再买却一直断货。

现在第二批终于带着泥土的气息归来了，当天采挖，当天发货。由于是薯农直供，所以跟菜场超市差不多的价格，但绝对正宗，绝非大多数菜场和超市那些自称天目小香薯的小红薯可比。对比过就知道了。

天目小香薯，因其香糯清甜的口感，近年爆红，更是引得CCTV7前来做专题采访。本周，第二批小香薯正式开挖啦。

临安小香薯生长天然氧吧——天目山脚下

天目山镇地处天目山脚下，土地肥沃，酸碱度正适合它的生长。这里不但林木茂密，还有着天然的山泉水。

天目山地质古老，植被完整，是我国著名的自然保护区，超高的负氧离子，超多城市居民前来游玩和养生。

没有污染没有虫害没有农药

在海拔1000多米的高山下，方圆几十里没有任何工业污染，病虫害也极为罕见，因此不使用任何农药，让小香薯成为一种安全、少污染的绿色生态食品。

也是因为没有打过农药，所以用清水将小香薯上的泥土轻轻洗净后，是可以直接生吃的。

薯块小 口味好 优质种植

在这里，男人负责，耕种，采挖。女人负责，剪苗，分选。小孩负责吃。

坚持采用人工收割

收割小香薯时，为了防止机械破坏小香薯的完整性，坚持采用人工收割的方式，利用人力将番薯挖出来。轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。

富硒产品，营养价值高

临安小香薯 富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

不仅如此，小香薯肉质中也含有大量硒元素。硒能提高人体免疫，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，同时具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

天目山小香薯上市的头几年，口碑非常好，一度疯狂热卖。

CCTV《聚焦三农》栏目组也专程前来报道过这天目山小香薯。然而，现在市面上有很多冒牌天目山的小香薯，一时间真叫人眼花缭乱。

山寨“小香薯”的泛滥，不仅影响到正宗天目山小香薯薯农的利益，更让很多慕名购买的消费者无法吃上一口正宗的小香薯。因此大家一定要认准真真正正的临安天目山小香薯！

左边的山寨“小香薯”纤维较粗，筋多，口感差。

右边是正宗的天目山小香薯，软糯香甜，口感棒！

并且正宗临安小红薯别看刚挖出来这么灰头土脸的， 只要稍作清洗，就露出了娇艳红润的真面目。

切开看，红皮黄心，粉粉糯糯，是纯天然的绿色食品。

小香薯煮熟之后的样子，甜香扑鼻，皮薄如纸，轻轻一剥就能吃。

掰开色泽金黄，入口绵密，细腻无筋，甜甜糯糯的，却不会过分腻，吃一口便再难忘记这味道。

天目小香薯，这一口老少皆宜的香甜

除了普通的蒸香薯和烤香薯之外，小香薯还有很多新吃法哦。

芝士奶油焗红薯

1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。

2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。

4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。

5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟。

梅子黄金薯条

1、红薯去皮切条.

2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中，拌均匀，放置15分钟。

3、锅中倒入油烧热。

4、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干。

5、表面撒上梅子粉，趁热食用。

奶香香薯窝窝头

食材：220g新鲜香薯、100g玉米粉、20g奶粉

1、香薯削皮切薄片放入微波炉；高火叮3分钟即熟。

2、趁热把香薯压成泥，放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

3、加入开水和匀。静置15分钟，让面粉与香薯充分融合。

4、取小块面团于手中，搓成长圆形。

5、用食指在面团底部戳一个窝，放入锅中，隔水蒸20分钟。

市面上在售的临安小香薯，大致分三个等级，其中以个头中等的为最高品级，价格也最贵。为了给用户最好的尝鲜体验，我们又从最佳品级的个头区间内精选 单果50-100克的，堪称优中选优。

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