芬兰富硒小麦面粉好吗（富硒小麦面粉多少钱一斤）

农以种为先。种子是农业的“芯片”，是现代农业的基础保障。

近年来，我市农业科研部门、农业企业不断加大自主研发培育农业新品种的力度，为农业产业的健康快速发展注入了科技动力。

一粒向日葵种子引领一条全产业链

“没想到今年葵花一亩地能卖3000多块钱。”11月19日，说起今年的收成，五原县复兴镇联丰六组农民杨永胜乐得合不拢嘴。杨永胜家里有50来亩地，今年种了41亩葵花，光葵花就卖了12万多元，再加上其它收入，毛收入上了15万元。

杨永胜种葵花近30年，是三瑞农科的忠实客户。早些年，三瑞农科购进美葵种子销售，最贵的时候每斤近400元，一亩地需9两至1斤种子，也就是说种一亩葵花光种子成本就三四百元。后来，三瑞农科自主研发培育的葵花种子SH361、SH363开始推广，杨永胜也改种了SH361、SH363，每亩地种子成本下降到50元至70元。而且，三瑞农科研发的种子抗病虫草性强，收获的籽粒皮薄仁大还香脆，卖价也比其它品种的高。

在三瑞农科旗下的向日葵技术研究院里，公司董事长张永平介绍了成立向日葵技术研究院、自主培育研发向日葵种子的初衷：我市的向日葵种植面积占全国总种植面积的四分之一。但前些年，垄断市场的美葵种子价格一路走高，葵花水锈病、菌核病、列当等病虫草害，一度严重影响着我市向日葵产业的发展。成立向日葵技术研究院，就是为了解决这些难题，助力我市，甚至全国、全世界向日葵产业健康发展。

在实验室里，向日葵技术研究院副院长冯九焕拔起寄生了列当草的向日葵给记者看。一株向日葵的根部，寄生着大大小小十来株列当苗。“列当是专门寄生在向日葵根部的草，它吸收向日葵的营养，造成向日葵减产。一株列当能结一两万个籽，有实验证明，列当籽在土里休眠十年还有活性，遇到向日葵仍然可以发芽。”冯九焕说。

2009年起，三瑞农科向日葵技术研究院自主培育研发了SH361、SH363种子，并推向市场，再加上黑龙江省农业科学院、内蒙古农牧业科学院也陆续推出一批商品性好、抗病性强、高产向日葵品种，美葵垄断市场、一家独大的局面被打破，不但极大地降低了农民的种植成本，而且提高了向日葵的产量及商品性。在列当草害及其它病害日益严重的情况下，2018年，三瑞农科向日葵技术研究院研发培育成功的向日葵抗列当及其它病害的新品种三瑞3号通过新品种登记认定并推向市场。“因为三瑞自主研发培育的向日葵种子抗病性突出，所以这几年农民也不太讲究轮作，无形中增加了向日葵种植面积。”内蒙古向日葵协会秘书长、内蒙古向日葵产业技术创新战略联盟秘书长陈海军告诉记者，“我们把列当草害分A~G七个等级，等级越高危害越大。三瑞3号是抗E级的品种，预计两年内，三瑞农科可以向市场推出抗G级列当草害的向日葵新品种。”

三胖蛋原味瓜子是我市首批被授权使用“天赋河套”农产品区域公用品牌的产品之一，在推向市场不到10年的时间内，三胖蛋做到了国内原味瓜子第一，通过“基地+农户+公司”的经营模式，带动巴彦淖尔市千家万户增收。三胖蛋原味瓜子用的原料，一直都是三瑞农科培育研发的向日葵品种三瑞SH363。正如三胖蛋食品有限公司总经理徐建忠所言：“三胖蛋和SH363从来都是不可分割的。”

一粒小麦种子助推河套面粉站稳高端市场

“种富硒小麦，头一年有顾虑，只种了几亩。今年种了20亩，明年50亩地都种他们的订单。”近日，临河区干召庙镇广联村三组的郝有宽展开手中的收麦手续给记者看。郝有宽说的“他们”，是内蒙古兆丰河套面业有限公司。

小麦是我市的主要粮食作物之一，长期以来，河套地区的面粉在国内国际市场广受好评。好产品要卖出好价钱，内蒙古兆丰河套面业有限公司紧盯高端市场，生产系列高端面粉及面粉类产品。

面粉的用途不同，需要的品质特征也不同。比如，做面条的需要蛋白质含量高、筋度高，做蛋糕的就需要蛋白质含量低、筋度低。内蒙古兆丰河套面业有限公司成立河套小麦产业化研究院，研究院的任务之一，就是选育不同特性的小麦新品种及进行产业化开发。

“河套小麦产业化研究院从小麦的品种改良选育、栽培技术优化、制粉工艺研发、面食品精深加工等方面，对河套小麦进行全产业链开发；我们建立了河套小麦品种改良院士专家工作站，选育高产、多抗、专用型小麦品种；与中国农大、中国农科院、中国小麦改良中心等科研院所开展产学研合作，提升公司整体研发能力。”河套小麦产业化研究院院长李国强介绍，“近年来，河套小麦产业化研究院研发培育成功7个小麦新品种，较大面积推广使用的是兆丰5号、巴麦13号、内麦17号。兆丰小麦种子自选、自育、自繁，提高种子纯度，确保生产用种质量。种子生产、种植管理、收储实现标准化，提高了兆丰河套小麦的品质。”

据了解，与传统小麦相比，内麦17号蛋白质含量更高，做成面粉更加洁白，非常适合做烘焙，兆丰5号则适合做饺子、面条。兆丰河套面业通过和农民签订订单，近年来每年种植数万亩自主研发培育新品种小麦。在农企互作、保护收储上，兆丰小麦一直按照优质优价进行收储，每年的收购价格均高出市场价，农民种植小麦的积极性空前高涨。2019年，内麦17号每斤收购价比其他小麦高0.5元，农民每亩增收700元左右。巴麦13号、兆丰5号每斤收购价比其他小麦高0.2元，农民增收明显。

初冬时节，走进兆丰河套面业公司生产车间，只见一个个圆形筒仓内，一台台电动石碾不紧不慢地滚动着，浓郁的面粉香味扑鼻而来。这是兆丰自主研发的“现代石碾冷制粉”专利生产线。该生产线采用正压力低速碾压、低温加工，能在保证面粉细腻口感的同时，最大限度地保留小麦里的各种营养物质，是当前较为先进的面粉生产线。

目前，兆丰的产品有绿色、富硒、有机、深加工纺面4大系列30多个品种。公司生产的“鸡鹿塞”石碾高端面粉主要销往北上广深等一线城市。公司在采取直营、入驻高档商超、京东等线上线下传统模式销售的同时，重点开发体验营销、定制生产业务，将兆丰河套小麦和兆丰石碾面粉销住世界各地。

根据记者掌握的数据，近五年内，我市多个品种通过自治区农作物品种审定及国家非主要农作物备案登记，其中小麦审定品种5个，玉米审定品种16个，食葵审定品种8个，备案登记品种225个，油葵审定品种1个，备案登记品种4个。

据业内人士介绍，目前，以三瑞农科为主的我市食葵新品种培育推广已经走在了全国前列，小麦、玉米等新品种研发培育推广等方面还有待加强。农业新品种培育研发，还大有可为。（记者 杨志利）

【短评】

种子是农业生产最基本的生产资料，是科技转化为生产力的重要载体，被誉为农业的“芯片”。近年来，我市科研单位和企业依托自有人才队伍和建设院士专家工作站，培育出一批具有自主知识产权、深受农民和市场欢迎的本土优良品种，例如三瑞SH361、SH363、兆丰5号、巴麦13号等，具有抗病能力强、商品性更好等明显优势，为河套小麦、向日葵等产业发展提供了强有力的科技支撑。特别是像“三瑞+农民+三胖蛋”这样的紧密合作模式大大提高了科研成果的转化率和产品的竞争力。看到成绩的同时也要看到，与1000多万亩水浇地常年用种的巨大需求相比，与“天赋河套”品牌特色、优质、高端的定位相比，与全面建设河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工服务输出基地的要求相比，我们在农业新品种的研发、培育、推广方面还有很大提升空间。只有政府、企业、农民等多种力量形成合力，共同打造好种子这个本土“芯片”，才能为“天赋河套”品牌航母源源不断地注入科技动力。