栾城富硒紫麦全麦面粉（富硒小麦面粉）
本栏目是由
石家庄市农业农村局
与石家庄广播电视台
联合共创的全媒体栏目，
致力于挖掘石家庄乡村振兴典型案例，
探索出适合本土的乡村振兴道路。
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小麦是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、且营养价值最高的粮食作物之一。作为中国小麦的主要种植地，我们华北地区的小麦种植有着悠久的历史，并随着生产力的不断提高，新型的小麦品种不断出现，极大地丰富了百姓的餐桌美食。今天我们将跟着记者一同前往栾城的东牛村，看看这里的小麦有何不同吧！
栾城天亮种植专业合作社销售 陈太会：今天直播间，家人们看过来！今天给大家推荐的这款，五斤装的紫麦小麦面粉。这款紫麦全麦面粉，是生长于河北石家庄栾城。石家庄栾城是三苏祖籍，是一个高富硒地带。这款紫麦全麦面粉，是中科院研发的，花了十年时间选育而成的。它的品种源自野生，非转基因，并且它是一个高蛋白，低脂肪的品种。
眼前这位正在通过平台进行带货的女生叫陈太会，她来自四川，目前在栾城天亮种植专业合作社做销售的工作。之所以从四川来到河北，她告诉我们，是因为爱情，目前她和老公都在合作社工作，说起初来乍到时的感受，作为南方姑娘的她，也是非常的不适应。
栾城天亮种植专业合作社销售 陈太会：因为我当时刚一毕业，是成都房管局的一个小文员，我当时刚来到河北石家庄的时候，哎呦我的妈呀，叫我种地啊！我一看到这个麦子
就想到，突然从办公室的小文员，跟农民打交道，干农业这方面，心里其实还是很排斥的。
小陈与老公结识在南方，并最终将根扎在了北方，夫妻同心，一起帮着家里把天亮种植专业合作社做了起来。眼前这片生发着新芽的土地，正是石家庄市栾城区天亮种植专业合作社的种植田，合作社成立于2012年3月6日，是由党支部引领+供销社参股+合作社经营的模式。合作社以现代农业为抓手，流转土地2209亩，带动周边三乡两镇26个自然村、47个大户或合作社、家庭农场等3000余人，服务面积达1.3万亩。现有社员130人，农技师1名，新型职业农民6名，大中型农机具60台（套），具备季作业在万亩以上服务能力，管理运作规范。为遵循市场规律，市场拉动销售，成立了河北沐翔农业科技有限公司，有效地同市场对接。
天亮种植专业合作社目前以种植功能性紫优5号彩色小麦为主，还有玉米、谷子、大豆等农作物，凭借地处天然富硒带的地域优势，已建成“粮头食尾”富硒紫麦全产业链。天亮合作社种植紫麦并不是一帆风顺的，从起初的好奇到收获粮食后无人问津，每一步走地都很艰辛。
栾城天亮种植专业合作社负责人 赵军海：当时咱们种植紫麦的时候，一个是没见过
特别好奇，当时人们就开始出现，三高病人不断的出现，就需要功能粮食，我们在中科院了解到，紫优5号紫色麦，含有高蛋白低脂肪，这样它有一个功能，这种情况下，我们就弄了两亩地的。当时都稀罕，谁也不知道怎么吃，还以为这个麦子捂了，就是老百姓说，发霉变质了，卖不了。说句实话啊，特别笑话，卖不了 ，也不能搁着，就把麦子喂了猪了。
两年的紫麦种植，依然让赵军海找不到头绪，就在即将放弃的时候，经权威机构的检测，证实了石家庄栾城，地处天然的富硒带，并且不受外来干扰，属于天然有机硒，种植出来的紫麦经检测含硒量达到0.125mg/kg，高于国家标准的0.1mg/kg.这样的检测结果，极大的坚定了赵军海及团队种植紫麦的信心。
紫麦加工成的食品，真的如赵总说的那样香吗？让记者带大家前去品尝一下吧。
振兴吧乡村 栏目组记者：这个有点像法棍的切片，像我们以前吃的法棍的切片。低温烘焙的，晾凉了，然后再给它切成片，要再放到烤箱去烘焙，给它烤干。这个的话应该是比较酥的，确实 ，这个我喜欢，真的很好吃。而且这里面，麸子的分配很均匀，颜色也是紫麦的颜色。而且它的口感呢，不甜，也不咸，但是它吃有麦麸的香味。因为是全麦的，它可以当主食吃，也可以当零食吃，当零嘴吃，所以这个感觉特别好。
紫优5号小麦源自野生，非转基因，全麦面粉可做馒头、大饼、水饺、粥等食物，口感很好。现售产品有紫麦酒、紫麦全麦面粉、紫麦无糖糕点等，形成了在天然的富硒带上，粮头食尾的全产业链。并已在栾城区供货销售，更有自营店紫麦坊供广大百姓选购。
在各级政府和市、区农业农村局的大力帮扶下，天亮合作社本着“生态发展，绿色发展”的理念，打造一、二、三产业的有机融合。同时为了增加村民收入，结合美丽乡村概念，把农田变游园，举办“村社一日游“等活动。
让游客有看头、有尝头、有吃头、有带头、有来头、打造多元化产业振兴之路。在市农业农村局的大力帮扶下，天亮合作社打造了专业的石磨流水线。在保证紫麦高质量生产的同时，也为企业缓解了产业升级的压力。天亮合作社结合紫麦自身的功能性优势，通过线上线下全方面销售，市场反响非常不错，在2022年，他们准备将现有的种植量提升到五千亩以上。
“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”，95后的小陈，作为天亮合作社的销售主任，勇于担当，将传统销售模式和网络销售平台相结合，实现了线上与线下的同步销售，同时积极参与栾城区的农业发展建设，躬身农业，为本土的乡村振兴贡献了自己的一份力量。我们期待更多的像小陈这样的年轻人，投身到乡村建设的发展中来，用最激扬的青春，带动新时代下农业的大好发展！好了今天的节目就到这里了，如果您身边也有关于乡村振兴方面的典型，欢迎随时联系我们，86133333。
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