富硒的地瓜是什么样的（富硒地瓜真的含硒吗）
溯源！追本溯源，探寻事物源头。
吃过金钻凤梨，不一定见过几千亩的凤梨成长地；
吃过桥头地瓜，不一定见过长在海边沙地上的桥头地瓜；
吃过火龙果，不一定见过那星光熠熠的灯海火龙果园；
吃过百香果，不一定知道百香果还有苹果的香橘子的甜；
也吃过木瓜，不一定见过绿油油成串的挂在树上的木瓜。
从一片果园走到另一片果园，解锁一个又一个“未知”，
溯源，它是一场遇见未知、感知自我与生命的旅程！
今年的海南之旅，150人的海南溯源之旅，在开春的这天这些拉开了序幕，从海口的金钻凤梨开始、再到东方的桥头地瓜、苹果枣、百香果、火龙果、最后到三亚的燕窝果、 贵妃芒、木瓜 金煌芒！这些水果到底是什么样的生产环境，什么样采摘标准呢？跟随我们溯源的脚一起去看看!
01
第一站 海口金钻凤梨
溯源的第一站是海口，别称“椰城”，地处海南岛北部，东邻文昌，西接澄迈，南毗定安，北濒琼州海峡。作为盛产水果的海口，其实并不是这些水果的原产地。就拿椰子的奇幻漂流来说：
在数万年前，一些成熟的椰子，自老家马来群岛的椰树上掉落，被潮水裹入海中，来到海南。作为一种极具生命力的植物，即便在海洋里浸泡了110天，遇到土壤后，椰子仍然可以生长发芽。
因地处热带之宜，优越的地理环境，让漂洋过海的椰子在海南岛安营扎寨，从一个椰子繁衍成一片椰林。除了椰子，被带到海南的水果，长着长着，就很容易长成优秀的代表。原产台湾的金钻凤梨便是如此，这也是我们溯源第一站的水果。
初见凤梨，“这不是菠萝吗”，凤梨实际上也是菠萝的一种，同属于凤梨科凤梨属。“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨！
菠萝和凤梨的区别：
1、凤梨叶子是平的，没有菠萝叶子的锯齿。
2、菠萝内刺较多，需要去除才可以食用。
3、食用凤梨不需要用盐水泡。
我们常说总监老伍的选品的核心标准是核心产区核心产地、自然熟、健康安全，这种选品标准在凤梨这个产品中体现得淋漓尽致。核心产区核心产地，优秀中选择最优，这些产地会为水果提供最优异的土壤、水分、阳光、温度等条件。蹲下来抓一把地里的土壤，再放下，手上粘一层粉土，经验丰富的老农会告诉你，这是油性头，这就是老天赏的核心产区核心产地。并且这些成为优异水果的条件会是经过各大产商和市场检验过的。
台湾的凤梨种植技术一流，但有个天然的缺陷：无法做到现摘现发的自然熟。这也是海口金钻凤梨风味、营养强于台湾凤梨之处。凤梨自然熟非常难，采收期只要下雨，果子就容易发烂、变酸，所以凤梨想做到树上自然熟风险极大，拥有好品质也是非常不容易的。很多果农为了保险起见，会采用点药的方式让凤梨提前成熟。而这次溯源的台农17号金钻凤梨，从种苗到成熟收获需要一年半的时间，整540天，自然成熟需要180天的时间。输熟一个采摘一个，确保每一个果九成熟以上。
大家基地在品尝过咱们自然熟的金钻凤梨后，无不称赞，这是吃过最好吃的凤梨。自然熟的凤梨里里外外，每寸果肉都是甜的，甚至连果芯都是甜的，不需要挖果眼，也不用盐水泡，既不塞牙，也不麻嘴，削皮就能吃，非常“懂事儿”，是一款“懒人”菠萝！
如何判断凤梨是自然熟呢？
1、下黄上绿，味道散发果香。
2、自然熟凤梨芯软，果肉入口化渣，反之则是芯硬。
3、自然熟的凤梨由内熟到外，打催熟药的凤梨由外熟到内，三目黄便可采摘。
02
第二站—澄迈桥头地瓜
左手一个，右手一个，戴上我们的小手套，盛绿的枝叶，盘绕在松软的沙土，顺着一条条脉络，探寻藏匿在土壤中的果实！这满满一筐地瓜是孩子的乐趣，那一张张笑脸是大自然的纯真。如果说孩子是我们通往自我觉醒的桥梁，那么大自然便是孩子通往自我认知的桥梁。
作为我们国家唯一一个完全处于热带的省份，6000万年前与广东省陆地紧密连接。对于海南岛形成的原因，科学家虽然众说纷纭，但其原因都指向了火山。到现在，海口市依然有一片面积达108平方公里的石山火山群。正因为火山运动，也让这儿有了富足的火山石沙质土壤。
而溯源的第二站澄迈县的桥头镇，处于火山带上，是著名的长寿之乡、富硒福地，土壤硒含量特别高，硒含量高达70微克每公斤。
富硒真是养生好产品
1、对人体有抗衰老的作用
2、增强免疫力、抵抗力
3、具有抗癌、抗肿瘤的功效
4、降低血液粘度、降三高
特殊的土壤也造成了澄迈县长寿老人数量和寿命都位居前列，被联合国授予“世界长寿之乡”。产自桥头的地瓜更被称为富硒地瓜、长寿果、“地瓜届的劳斯莱斯”。
桥头地瓜的品种来自世界顶级品种选自日本高系14号品种，别称“板栗薯”。
虽然目前只有六、七层熟，但口感粉糯且绵密，完全无丝。（沙质土壤种植，地瓜水分较少，建议大家用蒸、煮，保留最佳口感）
特别高级的口感——粉糯香甜
水果讲究树上熟，地瓜讲究地下熟，为了保持最佳的风味，地瓜依然坚持自然成熟，等到地瓜上面的藤蔓枯萎，等到地瓜将所有叶片里的白色浆汁吸收，将白色浆汁转移到可食用的块根上，才是采收的时刻。
相比凤梨，地瓜的自然熟不比凤梨的简单，因为埋在土里的地瓜把握不好，就容易腐烂。多在地里待一天，就会多一天的风险，多一些更多不确定因素，例如天气变化会导致果子变坏，赶在节假日前销售等等，以至于很多农户，明知未熟不好依然会选择早早落袋为安的习惯！想要拥有自然熟的好吃地瓜，那就一定是要冒风险的！
