微量元素吃什么（微量元素吃什么食物）

微量元素是什么-补充微量元素吃什么

我们的身体每天都需要各种营养，这些营养里必不可少的就有微量元素，微量元素别看量小，但是其实对我们的身体起着非常重要的作用，如果缺乏了，就一定会得病，所以，在饮食中我们一定要做到科学合理平衡才是正确的。以下是pincai小编搜集并整理的微量元素有关内容，希望在阅读之余对大家能有所帮助!

微量元素是什么_补充微量元素吃什么

儿童身体需要这些微量元素，以下几种微量元素和孩子的生长发育有密切关系。

1.铁：缺铁会发生缺铁性贫血，手脚冰凉、怕冷，消化不好，面色苍白，精神不集中，爱哭闹，抵抗力下降等。

2.锌：孩子缺锌，生长就会缓慢，口腔常常发生溃疡，没有味觉，食欲下降，挑食异食(爱吃土、金属或玻璃等)，毛发稀黄等。

3.铜：缺铜主要表现也是贫血，还可出现厌食、腹泻、不长高、不长体重、毛发和皮肤有褪色的改变等。

4.碘：碘缺乏会导致孩子的脖子(即甲状腺)。

5.钙： 小孩缺钙会导致多汗、夜惊、夜啼、磨牙、龋齿、佝偻病、生长缓慢、生长痛、肌肉痉挛、个子矮小等。

6.氟：氟是牙齿发育的重要组成部分，如果缺乏，就容易发生龋齿，但氟量也不能过多，多了也可使牙齿发生釉斑。

7.硒：小孩缺乏硒体重下降、四肢关节变粗、肌肉萎缩症、胃病等。

8.铅*过多：易发脾气、多动、烦躁不安、智力低下、反应迟钝、目光呆滞、注意力不中、记忆力下降自残、嗜睡、腹痛腹泻、运动失调、体格生长缓慢等。

8.铝*过多：脑损伤、早年性痴呆症、神经性和行为性退化、加速人的衰老。

人体中的微量元素不但维持正常生理功能，而且它们在人体中含量的多少也会影响到人的智力、情绪等，是人类心理健康的物质基础。其中以钙、镁、锌、铁、碘、硒等元素对人的心理健康最为重要。

哪些原因易引起宝宝微量元素缺乏?

山东大学齐鲁医院小儿内科主任医师王玉玮教授表示，宝宝缺乏微量元素一般有以下几种原因：

1.饮食搭配不当，摄入不足：如果长期缺乏动物性食物或长期食用加工不当的食品，都能使微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖(原糖、黄糖)含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、大米、面粉经过精细加工后含锌减少。

2.喂养不当：不良饮食习惯、挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌。缺锌可反过来影响食欲，导致微量元素和其它营养素摄入不足。以大米为主食，大米是磷高钙低的食物，常造成钙磷比例失调，以此为主食的人群更容易缺钙。

3.需要量增加：人整个生长过程都离不开微量元素。儿童在生长发育高峰期，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。

4.吸收障碍：植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的.复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化不良，会降低对锌的吸收作用。

5.丢失过多：大量出汗、长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失过多。

宝宝缺微量元素，吃什么能补?

1钙

其实严格来说，钙不算微量元素，应称为常量元素，因为它的含量占人体总重量的万分之一以上。钙是构成骨骼的基石，因此处于成长发育期的孩子一定要摄入足够的钙，以增强骨骼，促进长高。

富含钙的食物：

牛奶、蛋类、豆类、豆制品、花生、芝麻酱、虾皮、海带、山楂、榛子仁、瓜子、马铃薯、绿叶蔬菜等。同时注意补充维生素D，以促进钙的吸收。

2铁

铁是合成血红蛋白的原料，缺铁易导致贫血、感觉疲倦、乏力、易怒及注意力不集中等状况。

富含铁的食物：

鱼类、肉类、动物肝脏、黑芝麻、冬菜、黑木耳、豆腐等。

3锌

锌有助于机体抵抗感染和修复机体组织，还有助于提高智力，儿童缺锌可能会引起大脑发育不良和异食癖、多动症等。

富含锌的食物：

瘦肉、肝脏、山羊肉、牛肉、鱼类、生蚝、扇贝、泥蚶、鱿鱼、墨鱼、口蘑、香菇、香杏片、口蘑、黄豆、白木耳、白菜、松子、山核桃等。

4硒

硒能增强免疫功能，是良好的抗氧化剂，能清除体内产生的各种自由基，能保护体内的去氧核糖核酸免遭有害物侵袭，帮助细胞修复。

富含硒的食物：

大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等，还可多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食物促进硒的吸收。

5碘

碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，儿童缺碘可能会导致生长迟缓和智力低下。

富含碘的食物：

一般食盐中会加碘，含碘多的食物包括海带、紫菜、鳝鱼、黄豆、红豆、绿豆、虾米、红枣、花生米、豆芽、豆腐干、百叶、菜油、鸭蛋等。

6镁

镁影响细胞的多种生物功能，还能促进骨骼形成，调节神经肌肉的兴奋，对人体非常重要。

富含镁的食物：

荞麦面、小麦、玉米、高粱面、豆类、豆腐皮、雪里红、冬菜、芥菜、芥蓝、干辣椒、干蘑菇、冬菇、紫菜、洋桃、桂圆、花生、虾米、芝麻酱等。

7锰

锰可促进骨骼生长，维持正常的糖代谢、脂肪代谢和脑功能，还可改善人体造血功能。

富含锰的食物：

粗粮、土豆、紫菜、香菇、板栗、莲子、黑木耳、木耳、河蚌、蛏干、胡萝卜、小麦、扁豆、大白菜、黄豆、茄子等。

8铜

铜在人体肝脏内储存，以后释放到血液供代谢需要。人体缺铜会引起贫血、毛发异常、骨骼和动脉异常等，严重者会导致脑障碍。

富含铜的食物：

动物肝脏，、肉类(尤其是家禽的肉)、水果、硬壳果、番茄、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可、巧克力等。

9磷

磷是组成骨骼和牙齿的重要原材料，也是组成遗传物质核酸的基本成分之一，并参与体内酸碱平衡的调节及能量的代谢。

富含磷的食物：

大豆、酵母、谷类、花生、李子、葡萄、南瓜子、虾、鸡、栗子、大豆、蛋黄等。

10铬

铬对血糖代谢至关重要，还有助于预防及改善动脉硬化、预防高血压等心血管疾病。

富含铬的食物：

动物肝脏、麸糠、硬果类、乳酪、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土豆、植物油、全麦、胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜、草莓等。

温馨提示

微量元素虽然对人体非常重要，但补充过量反而会危害健康，因此，如果没有到严重缺乏的地步，食补即可。

如果检查出孩子严重缺乏某种微量元素，应在医生指导下正确补充，切不可私自给孩子服用补充剂。

一般来说，只要给孩子吃的食物种类丰富，营养均衡，并不需要额外补充微量元素。

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