孕妇能多吃富硒地瓜吗(孕妇能吃富硒的东西吗)
又一年,再一次,收到朋友从江浙寄来的春味:
临安春笋。
带着泥土的新鲜春笋,实在鲜灵得可人,立马安排上了腌笃鲜。
粉白的鲜肉、玫红的腌肉、最上层再点缀几个百叶结,密密实实铺陈了一大锅。
端着碗,和家属各自干了三大碗,心满意足~
虽然春笋在市场随手能买到,但经过长途运输+摆摊售卖,鲜味也会随之流失。
与春鲜的一期一会实在过于珍贵,赏味期就20来天,当然要吃最新鲜的!
这不,今天给大家伙精选了5款产地直发的应季鲜果、食材:
开团第4年,吃过再也瞧不上超市冷库货:四色小番茄
香甜丝滑如冰淇淋,一口入魂:雷州牛奶木瓜
地瓜中的精品,海南桥头地瓜升级版:金时地瓜
完美兼具甜/糯玉米的口感,好吃还快手:商丘五彩玉米
春天最馋的一口鲜,一年只能吃20天:临安春笋
小贵,但独属于春天的那口鲜,晚一天就失一分,时令不等人,你们爱吃的千万不要犹豫!
活动时间:2月28日——3月6日
戳图逛拼团专场
01
首先要推荐的,是我近日最爱——四色小番茄。
一日三餐配餐吃、上班摸鱼吃、下午饿了吃、下班摸鱼还在吃…
自从它应季上市,我已经吃掉快10斤了
无他,太好吃了。
清甜、水分足,牙齿轻轻一碰,紧脆的果肉瞬间炸裂,就跟奶茶里的爆珠似的。
不用担心吃胖,还能补充维生素。
小番茄的茄红素、VC、VE等营养素远比大番茄丰富,妥妥的“天然营养丸”。
叶酸含量也是大番茄的10+倍,对孕妇姐妹更是友好~
里边的茄红素的抗氧化力比VC还强
估计你们心里都在疑惑:超市番茄也很多,它们有什么特别的?
别不信,跟着我尝过的朋友都说:对小番茄改观了!
现在的小番茄正处于甜度较高的成熟期,我立马联系了果园,试吃开团一气呵成!
今年开团的品种,除了你们熟悉的黄金车厘茄、紫葡萄和千禧之外。
我还挖到了一个新品种,落日甜心玲珑果。
可别看它们都是小番茄,但吃进嘴里,每个品种的风味都独特的很鲜明。
就连我这个死忠粉,都被惊艳到了!
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黄金车厘茄
和皮厚耐运输的圣女果不同,黄金车厘茄是从台湾引进的金玲珑小番茄品种。
脆弹紧绷的果皮,里头包裹着粒粒分明的果籽,晶莹通透犹如黄宝石。
最大的特点就是肉脆、甜度高。
喏,你们看
左边的普通小番茄中间是扎实的白芯,而右边的珠珠小番茄全是饱满的瓤。
甜度更甚,是普通小番茄的足足2倍!
而且也不是一味的纯甜,七分樱桃的甘甜,夹带一抹明亮的酸香,完全吃不腻
紫葡萄小番茄
这颗紫葡萄小番茄,同样是由台湾引进的稀有品种,嫁接培育而成的。
因为花青素丰富,颜色红紫,形似葡萄而得名。
甜度虽略逊黄金车厘茄,但它最优秀的地方是,果汁含量逆天!
牙齿刚滑下去,果皮随即爆裂,果浆往外biubiu喷洒,谁能不被这颗“小爆珠”征服!
给大家感受一下▼
千禧小番茄
就连市场随手都买到的千禧,吃进嘴里都会刷新你的印象。
千禧小番茄其实是圣女果的升级品种,看外貌就不一样,体型圆滚娇小,表皮深红。
重点是它比普通圣女果更像水果,甜、多汁!
普通圣女果甜度为6-8度左右,而熟透的千禧果能达到10度以上。
用当地人的话来说:九甜一酸,风味的黄金比,一个个都是糖心小炮弹~
落日甜心玲珑果
最后一款落日甜心,是近几年嫁接培育的新奇品种。
把前面3款的小番茄的优点都集于一身,且肉更紧、更脆、水分更足。
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牙齿轻轻一碰,细嫩纤维化为甜浆,狂野浓郁的番茄香席卷,仿佛在喝鲜榨番茄汁。
唇齿舌盼,统统被这颗小爆珠”给征服了~
最最最重要的,这些小番茄都是在福建漳州的海边碱土里长大。
独特的盐碱地种植,充足的日光浴,完全就没有普通番茄的坏毛病。
番茄味浓郁、生腥味淡,薄薄的果皮下面,包裹着满满的果汁!
再加上,果园采用物理除虫和人工锄草,全程有机种植,施农家土灰肥。
每一颗都精心培育60天,不催熟!老人、小孩、孕妇吃起来更放心
相比市面上的小番茄因为提前采摘+长途运输,到手后连果蒂都蔫了。
咱们开团的,都是每天清晨在基地采收的新鲜番茄,澄澈透亮、饱满结实。
瞧瞧,一个个都是饱满浑圆、水灵灵的样子
啊,快到我的嘴里来~~~
顺丰/京东直发,价格比你在超市买的还实惠。
四色小番茄品种特别,本身就不便宜↓
而我们直接从果园批发,便宜了不少:
黄金车厘茄,3斤到手只要36元,平均12元/斤!
四色小番茄,3斤到手只要45元!平均15元/斤!
强烈建议你们试试四色小番茄,一次尝到4种风味~
饭前饭后来几颗,开胃又解腻!
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02
接着,要给你们重磅安利这颗小甜心——
年年团,年年都甜润到了心坎上的雷州牛奶木瓜!
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估计你们在纳闷,木瓜市场都能买,为啥还要开团啊?
这个疑问,交给买过的朋友来答疑解惑:
“口感更好,冰淇淋的感觉”
“超甜,有被惊艳到”
“好吃,想回购却下架了”
…
很多朋友吃过后,都只认它了
甚至有朋友,为它写了长篇小作文,还奉上了食谱↓
中国的木瓜品种繁多,风味各异。
而在资深木瓜爱好者眼中,木瓜只分为两种:雷州木瓜及其他。
哈哈真不开玩笑~
雷州木瓜,人称“冰糖木瓜”,甜度相当高,清甜香浓。
但又不是直白单一的甜,甜中带着蜜香和清甜,多种味觉层次,馥郁而不单调。
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一刀切下,果肉滑嫩到几乎感觉不到摩擦力,丝滑堪比德芙~
内心不似普通木瓜的橙黄,切开能看到橙红艳丽的果肉。
丰盈的汁水顺着果肉留下,闻起来一股甜滋滋的香味~
熟透后的冰糖木瓜入口即化,甜腻香浓,吃起来有点像冰冻后半冰半化的果冻。
就吃一口,不仅女生,就连办公室里的直男都被完全征服!
不过,好吃的前提还得是买对!
一些便宜的尤其要注意,为了延长货期,通常会采摘5/6分熟的木瓜催熟。
果实生硬耐运输、耐存放,但切开不红不硬,风味自然不好!
卡卡连续开团3年,合作的果园知根知底,品质更是十分稳定。
我们的果园,位于中国大陆南端的雷州半岛。
典型第四季火山岩风化转红土壤地貌,造就了红心木瓜非比寻常的口感。
而且我们的果园都是原生态种植的,泉水灌溉、农家肥滋养。
坚持不打农药、不施化肥、不打膨大剂、不打催熟剂,孕妈、宝宝都可以放心吃~
开团选的都是自然成熟至7/8分熟的木瓜。
这里也要提前说一下,雷州木瓜即使是青皮,切开也是红心。
如果喜欢吃软滑口感的,建议在阴凉处放上几天,等到瓜皮变黄再切开。
这时候的木瓜香甜多汁,真的尝过都会爱上!
和果园稳定合作时间久了,价格自然能给到更低:
3斤装(1-2个)39.9元;5斤装(2~3个)46元!
算下来,一斤低至9.2元。
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春燥正当时,多买一些回家,做上一碗冰糖百合炖木瓜、木瓜浸鸡…
一碗下肚,润喉润肺!
03
上班族早餐怎么吃,才能营养、饱腹、方便、还吃不腻?
卡卡早给大家支过招了:准备几款好吃的粗粮。
早上上锅蒸一下,洗漱完就能吃,简单快手,做法还很多样!
关键,低热量、膳食纤维丰富,饱腹感强,多吃有益身体健康!
不过普通的红薯、南瓜估计你们都吃腻了吧?
今儿给你们安排这款,可以说是近年来口感、甜度都让我很惊艳的了——
鸣门金时地瓜!
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和海南桥头富硒地瓜一样,是引种了日本的高系14地瓜培育而成。
可以说,它是海南桥头富硒地瓜的升级品种。
海南桥头富硒地瓜给大家团了3年,好评很多
样子看起来就和普通的地瓜差不多,但上锅一蒸,满屋子都飘着板栗香。
轻轻掰开,瓜肉细腻如豆沙,纤维近乎无,完全是个天然的小甜品啊~
咬一小口,舌头轻轻一抿便化开了。
像是甜甜的土豆,又充斥着浓郁的地瓜香气,粉中带沙、绵糯,好吃到词穷了!
皮还特别薄,一撕一拉就搞定,剥起来无比流畅,吃起来方便,不脏手。
不过我更爱烤着吃。
外皮烤的焦香,内里的绵绵软软、甜滋滋的。
就像是小时候外婆在灶火里烤的地瓜,不齁、不干噎,一口气干掉3根还不够!
也难怪,刚上市就得到了吃货们强推:
“超级好吃,软糯”
“超级粉糯甜,跟风买没想到这么好吃”
“每次都会感叹,红薯怎么能这么好吃”
今天开团,菜菜挖到了Ole、盒马的供应商,还出口到欧洲6个国家高端超市的品质。
价格嘛,几乎打了5折,半价就能到手!
Ole门店
温哥华 sungiven华人超市
而且,他们家在海南,有专门的高端红薯核心种植区。
海南每年有超过3000小时的日照,昼夜温差大,更有利于地瓜糖分积累。
加之特有的沙土土壤,富含矿物质,更方便地瓜吸收养分、长大。
全程施有机肥,不用除草剂,从播种开始便全程把控地瓜的长势。
这样长出来的地瓜,个个都是个大香甜的优等生。
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安全问题也替你们把关了。
289项农残检测全项通过,还拿下了GGAP国际全球良好农业示范标准认证(出口许可)。
宝妈想给孩子加辅食的,都可以放心买它!
报告太长了,只截取部分
不过,作为日系高端品种,金时地瓜可不便宜。
Ole在售同款,99元/5斤:
而卡卡开团,产地直发:
4斤小果彩箱装
22-27枚(单果重1~2两),只要49.9元
5斤精品中果礼盒装
12-18枚(单果重2-7两),只要69.9元
小果的个头虽小些,但口感是一样的,自己吃的买4斤装就够了,好吃再来~
爱吃地瓜的朋友,真的强烈建议你们尝尝,绝对是一口难忘的味道!
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04
除了地瓜,商丘五彩玉米也是我的王牌早餐。
红、黄、蓝、粉、白的玉米籽粒错落并列,光是看着就食欲大涨。
口感更是“降维打击”,既有甜玉米的香甜,又有糯玉米的软糯,吃起来特有层次感。
相比每回在市场买的糯玉米,要么不够香甜,要么干巴巴的,可真的太惊艳了!
糯度、甜度堪称完美,不仅我身边的甜玉米党被它征服了。
之前开团,尝过的菜粉,无一不被它“俘虏”:
甜!糯!好吃!
剥一个给大家看看,颗粒饱满,每一颗米粒圆润如珍珠↓
煮熟后咬一口,玉米粒像会爆浆一样炸开了花,软软糯糯的。
嚼着有淡淡的回甜,吃一口就懂,是那种你想无限回购的好食材!
相比普通玉米,五彩玉米营养也特别丰富。
蛋白质含量高,低脂低卡,富含膳食纤维,促进肠道蠕动,还能增加饱腹感。
年后这段时间,咱们工作室的姐妹都拿它当减脂餐、快手早餐~
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在这里也要和大家说明,五彩玉米不是转基因的哦!
它是从美国引入的一个珍稀专用玉米品种,玉米粒集红、黄、蓝、粉、白于一穗。
在种植过程中,坚持科学生态种植,无农药、无化肥,老人小孩都能放心吃。
我们开团的玉米,经人工采摘后,还需要严格筛出颗粒饱满的新鲜玉米。
而后,在4小时内完成高压清洗、人工剃须、高压高温杀菌、袋装抽真空等步骤。
最大程度保证玉米的口感,一咬爆浆,香甜软糯。
自带真空包装的玉米,只要不拆真空袋,冰箱冷冻能保存12个月。
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吃起来也超级方便。
去掉包装,微波炉高火3-5分钟/上汽后蒸25分钟/水煮15~20分钟即可。
建议你们囤一点在公司,来不及吃早餐也不担心饿肚子,方便又营养~
价格也是真香预警!
好吃的甜糯玉米,产地好一些的都得69元10根:
而卡卡家开团只要49元10根,每根约长14~17cm,重约250~350g。
低至4.9元/根,比早餐店便宜,买它就对啦~
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05
笋一年四季都有,唯独这春天的笋鲜味最佳。
脆生生、水灵灵,甚至有人说:“尝鲜莫过于春笋,三月不知肉味。”
为了它,连肉都可以不吃,不愧是春天的“菜王”!
笋,天生就是做菜的好食材。
把它的脆融入到各种美食中,就是春日特勾魂的一口鲜。
笋蕨馄饨
鲜笋排骨汤
油焖笋
不过,像春笋这种极其娇嫩的时令作物,不同产区的风味差别还挺明显。
有的涩而无味,有的纤维粗硬…
我们每年开团前,都得把临安、安吉、奉化…产区的轮番试一遍。
开团的第6年,论鲜嫩味美,还得是“竹子之乡”临安天目山的雷笋。
●肉厚,吃起来过瘾,但又细腻无渣感
●肉嫩,咬下去卜卜脆
●涩味少,鲜味明显
这儿气候湿润、土覆盖率高,非常适合竹林生长。
长出的笋肉越加脆嫩、甘甜、鲜美,早在南宋时期就非常有名了!
甚至《舌尖2》还专门来推荐过它↓
很多懂行的吃货,每年还没等我开团就掐准了点在商城下单:
看看这成品图,要香迷糊了~
不过,我还是得提醒大家:
有些农户为了抢早上市,很有可能是在竹林铺上厚厚的砻糠保温,长出的“砻糠笋”。
不是不好,只是比不上自然笋。
而我们和农户达成了共识:坚决不抢早!
每一根笋都吸饱了泥土芬芳和春雨滋润,从竹林里自然破土的自然笋。
细嫩水灵,用手掐一下根部都能掐出汁来~
鲜笋的根部还保留着泥土,就迅速打包,现摘现发,送到大家的手上。
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等你们打开快递盒,一下就能闻到山里泥土和露水的味道。
取刀子一破,还能听到新鲜的、咔嚓咔嚓的清脆声音!
(泡沫箱+冰袋低温保鲜)
价格也很实在,今年市价在19.9元/斤左右。
卡卡给你们挑选了2种
中笋:
3斤装(约10~15根),到手59.9元
5斤装(约18~25根),到手85元,均价17元/斤
大笋:
3斤装(约6~10根),到手65
5斤装(约10~15根),到手92元,均价18.4元/斤
再往细了算,也就是8~10块钱就能吃上一顿春味,吃货们动手吧↓
小提醒,现在正是春笋大量上市的时候,越往后价格越贵,抓紧吃啊~
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【雷笋保存方法】
1、带壳装入保鲜袋,放入冰箱保鲜,可保鲜3天左右;
2、雷笋去壳,清水煮熟(水开后煮10分钟),再泡在清水里,放冰箱可以保鲜15-20天;
3、做成酸笋,雷笋去壳煮熟放入密封的罐子里,可以放上1年;
4、做成笋干,去壳煮熟,用太阳或者碳烤,烘干,可慢慢吃上1年。