海南桥头富硒地瓜新闻（海南桥头地瓜真的富含硒吗）

据了解，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，评出六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而人们熟悉的地瓜，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。

澄迈县桥头镇土壤富含晒元素，被喻为海南的“富晒之乡”。富硒土壤培育出富硒地瓜，硒含量高达0.07mg/kg，有效增强人体免疫力。且桥头富硒地瓜采用新一代脱毒种苗种植，甜度适中常吃不腻，营养丰富补虚健脾抗胃癌，是地瓜中的珍品，备受喜爱。

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澄迈县桥头镇沙土村的地虽是沙土，却是富硒土壤，加上科学的种植技术，大大提高了地瓜对硒的吸收能力，这使沙土村的地瓜比别的地方都要甜，都要细腻。

据悉，中国营养学会推荐成人硒摄入量为每日50-250微克。经海南省农科院检测，“沙土村地瓜”硒含量达70微克/公斤，为富硒地瓜。沙土村及周边地区1.5万亩土地富含硒元素，种植的地瓜不但品质好，产量也高。

桥头镇沙土村地瓜采用新一代脱毒种苗种植，硒元素含量很高，甜度适中常吃不腻，香气淡雅沁人心脾，是地瓜中的珍品，成为市民追求健康的美味佳肴，被誉为“中国富硒地瓜第一村”，世界长寿之乡。沙土村地瓜种植基地（澄迈桥头）面积已达到10000亩。

桥头富硒地瓜的独特功效

桥头镇沙土村地瓜中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。地瓜中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在地瓜中含量较高。其营养成分也很容易被人体吸收。地瓜所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用，有“长寿食品”之美誉。

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