富硒大米能治糖尿病么（大米对糖尿病人有好处吗）

硒与糖尿病

我国糖尿病患者已经超过3000万，且发病年龄越来越趋向年轻化。医学研究表明，糖尿病患者血液中的硒含量明显低于健康人。人体贫硒是引起糖尿病发生的诱因之一，人体缺硒会导致一系列糖尿病病症状及并发症出现。研究证明：给糖尿病患者补硒，既有利于病情本身的控制，又可防止病情加深、加重，糖尿病患者胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥，而硒有抗氧化作用，可以保护胰岛使之不受过氧化物的损害和干扰，起到保护、修复胰岛β细胞维持正常分泌功能的作用。研究发现，硒具有胰岛素同样的作用和功能。也就是说：补硒可以在一定程度上，降低糖尿病人的高血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力，在肝脏抑制肝糖原异生和分解，增加肝糖的合成，既达到降低血糖的目的，同时又保证细胞的能量代谢。所以，硒被人们称为微量元素的“胰岛素”。

国内知名专家谈硒

顾礼慰（中国农业科学院食品工业研究所顾问、著名硒应用专家、主任医师、《中国名医论坛》理事）

顾礼慰专家指出:一切慢性疾病、疑难病、老年病，如心脑血管疾病、糖尿病、肝病、老慢支、哮喘、风湿、关节炎、皮肤病都必须补硒。

于若木（著名营养专家）

于若木专营养家指出:我们要像补碘一样抓硒，硒是人体必需的微量元素，缺硒会显著降低机体免疫能力，缺硒地区易发生克山病、大骨节病等地方病及心脑血管病。适量补硒对癌症、白内障、儿童营养不良有改善的作用，并可避免心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生。

陆肇海（原中国农科院党组副书记、中国农业学会微量元素食物链研究会名誉会长、中国农业科学院研究员）

陆肇海在硒与健康第2期中指出：克山病就是一种缺硒引起的心血管病，后来我们用有机硒进行预防和治疗，就把这种可怕的疾病控制住了。实验证明：硒对其他的心脑血管疾病，如高血压、冠心病、心梗、脑梗等都有非常好的效果，并且疗效稳定。

多年来，铁岭市奥远环境科技开发研究院在与沈阳富硒生物工程研究所合作在铁岭市政府有关部门的支持和帮助下，通过认真调查研究，先后进行了富硒水稻的科学试验，取得了可喜的科研成果。

经中国科学院沈阳应用生态研究所对富硒大米的样品进行检验分析，并且出具中国科学院沈阳应用生态研究所农产品安全与环境质量检测中心，编号为中科生测字2014-01-200《检测报告》铁岭县双井子镇富硒大米符合国家富硒稻谷GB/T22249-2008标准。上海健川文化投资有限公司和铁岭县双井子镇前程合作社的产销联盟得到当地政府部门的极为重视和大力支持，通过新闻媒体和专访报道和宣传，将为消费者提供安全、优质、营养丰富的【缘品汇】碱性富硒大米，同时也是馈赠各界朋友的上等礼品。

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