方正县的富硒绥粳大米（方正大米富硒营养米价格）

[作者简介]张延成(1974-)，黑龙江省方正县政府办公室，县政府督办室副主任。研究方向：农业经济理论与政策；李翠霞

(1969-)，东北农业大学经济管理学院副院长，教授。研究方向：农业经济理论与政策。

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商业经济第2009年第8期SHANGYEJINGJINo8，2009

之后，全国第三个大米原产地域保护县份。2007年10月

“方正大米”通过国家工商总局核准注册，品牌效应不断

提升。

(五)农机作业率高多年来，方正县高度重视稻米生产

全程机械化建设，

积极面向国家、省、市农机主管部门，全力申报农机作业

化项目，不断加大政策性购机补贴，扶持农民购置大型农

机具，着力提升水稻生产田间机械化水平。同时，发挥县

农机部门技术优势，探索推广了水稻保护性节水少耕栽

培技术、水稻激光平地技术、水稻站杆脱粒整秆原茬还田

技术、水稻等离子种子处理技术、水田灭茬搅浆整地技术

等先进实用技术，加速了水稻生产全程机械化进程，全县

农机装备水平显著提高，农机作业水平稳步提升。目前，

全县拥有各类拖拉机28500台，农机总动力达到43.9万

千瓦，综合机械化程度达到87%，水稻生产农机化水平居

全省前列。

二、方正县绿色稻米产业发展现状

多年来，方正县坚持以市场为导向，以龙头企业为牵

动，大力推广优质水稻品种和先进稻作技术，不断加大资

金投入和政策扶持，实行区域化布局、规模化种植、标准

化生产、订单化发展，着力做大绿色稻米产业，加快了绿

色稻米产业优质化、标准化、规模化、品牌化、市场化进

程。方正县已成为全国水稻寒地旱育稀植技术发源地、中

国富硒大米之乡、全国第三个大米原产地域产品保护县

份、全省无公害农产品整县推进县份、全国测土配方施肥

示范县、东北地区水稻良种化工程示范区、全省首批无公

害农产品整体推进县份。

(一)绿色稻米种植面积不断扩大 方正县立足稻米产业

基础和资源优势，面向国际国

内市场需求，挖掘稻米资源潜能，突出发展绿色、有机稻

米生产，着力扩大绿色和有机稻米生产基地面积，建成了

一批具有一定规模和较高标准的稻米生产基地。截至

2008 年末，全县通过国家和省认定的无公害水稻基地 50

万亩、绿色稻米基地 45 万亩，认定有机稻米(转换)基地

5.5 万亩。

(二)绿色稻米产品认证进程加快 推进绿色稻米产品认

证既是加速绿色稻米产业发展

的重要环节，也是增加方正大米市场竞争力的现实选择。

多年来，方正县参照国家标准修订完善了绿色稻米、无公

害稻米标准化生产操作规程，对选种、育苗、插秧、施肥、

用药等各个环节严格实行标准化作业，提高了稻米基地

标准化管理水平。在此基础上，积极组织对上申报和认证

绿色和有机稻米产品。截止 2008 年末，已认证绿色稻米

品牌 10 个，有机稻米品牌 12 个，年产绿色水稻 22.5 万

吨，有机水稻 3.99 万吨。2006 年，方正县被评为“绿色食

品生产先进县”。

(三)绿色稻米加工能力逐步增强

经过多年的政策扶持和引导服务，方正县稻米加工

企业群体不断发展壮大，稻米加工能力日益增强。截至

2008 年末，全县拥有中、小型稻米加工企业 110 家，年加

工稻米能力达到 45 万吨。其中规模以上稻米加工龙头企

业发展到 13 家，省级重点产业化龙头企业 1 家，市级重

点产业化龙头企业达 6 家，培育省市知名品牌 5 个，牵动

基地农户 3.5 万户，发展订单生产 40 万亩。

(四)绿色稻米市场竞争力得到提升 通过强化绿色稻米基

地建设、扩大绿色、有机稻米认

证面积，核准注册“方正大米”商标、成功申报国家地理标

志产品，加强绿色稻米产品生产、加工、包装、储藏全程质

量安全监管，提升了方正绿色、有机稻米品质，扩大了“方

正大米”品牌效应，增强了方正县绿色、有机稻米产品的

市场竞争力。2007 年， “方正大米”被黑龙江省粮食行业协

会评为“放心米”。

几年来，绿色稻米产业的蓬勃发展，促进了农民收入

持续快速增长，推动了农业农村经济的又好又快发展。绿

色稻米产业发展的成功实践给我们深刻的启示：推进标

准化生产，扩大绿色认证面积，是增强绿色稻米市场竞争

力的现实选择；推进产业化经营，壮大龙头企业群体，是

实现绿色稻米精深加工增值的核心；推进网络化营销，全

力申报知名品牌，是提升绿色稻米整体经济效益的重要

环节。

三、方正县绿色稻米产业发展存在问题和制约因素

随着方正县绿色稻米产业不断发展壮大，特别是我 国加

入 WTO以后，面对国际稻米市场的价格冲击和一些

国家的绿色壁垒政策，以及国内广大消费者越来越关注

农产品质量安全，追求绿色消费，重视生活质量的现实需

求，一些制约绿色稻米产业发展的深层次矛盾客观的显

现出来，已成为加快绿色稻米产业发展的瓶颈。

(一)绿色稻米基地建设水平不高 适宜大面积推广应用的

优质品种较少，品种多、乱、

杂现象不同程度存在，种植规模小而分散，规模化的生产

布局尚未形成。水稻标准化生产程度不高，农药、化肥施

用面积相对较大，绿色稻米品质还需要进一步提升。

(二)绿色稻米精深加工水平低 全县稻米加工企业多而不

强，装备水平总体不高，精

深加工率低，科技含量低，产值贡献较小，缺少牵动能力

强的大型稻米加工龙头企业，产品品种单一，多为初级产

品、高附加值产品少，稻糠、稻壳、稻草等资源利用率不

高，产业链条短。

(三)绿色稻米营销网络体系不健全 稻米营销主体单一，

多为稻米加工企业开拓销区市

场，稻米协会组织和经纪人队伍作用发挥不突出，指导生

产和销售能力有限，外埠市场开拓不够，网络化营销体系

有待进一步完善。

(四)农田基础设施薄弱

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张延成，李翠霞：加快方正县绿色稻米产业发展对策研究

部分稻区农田水利基础设施陈旧老化，相关配套设

施不完善，特别是抗旱水源控制性工程数量有限，还不能

完全满足当前绿色稻米生产需要，制约了稻米综合生产

能力的提高。

四、方正县加快绿色稻米产业发展的对策和措施

今后一个时期，方正县将以科学发展观为统领，以增 加农

民收入为核心，以壮大稻米加工业龙头企业群体为

牵动，着力在绿色稻米产业发展上求突破，实现品种优

质化、生产标准化、加工精深化、市场外向化，强力打造

“方正大米”品牌，构建以方正为中心，辐射周边地区的

优质米生产、加工基地，实现农业增效、农民增收、财政

增税。

(一)创新机制建设绿色稻米生产基地 多年发展实践证

明，建设优质稻米生产基地是加快

方正县绿色稻米产业化发展的基础。根据全县稻米产业

现状及竞争优势，重点应在优化区域布局、推广普及优

良品种、推进标准化生产和加快绿色有机稻米认证上下

功夫。

1.优化区域生产布局，推广优质品种。实施良种化工

程，依据方正县气候特点和有效积温，优化绿色稻米生产

布局，科学划分三个稻作区，即平原直流灌区、平原井灌

区和浅山区、山区，有针对性的选用莎莎妮、垦稻系列、龙

稻系列、绥粳系列优质稻米品种，实行同一品种集中连片

种植，实现品种布局合理化、品质优良化。

2.推进标准化生产，提高稻米品质。以《方正县水稻

旱育稀植栽培技术规程》为基础，组织县农技推广部门，

加强科技攻关，不断修订完善《方正县绿色食品水稻生

产技术规程》，组织开展好科技培训，在水稻育苗、插秧、

田间管理等生产全过程严格按照 《绿色食品生产规程》

组织生产，强化化肥、农药使用的监管，科学施肥、安全

用药，推广使用无毒、无公害、无残留的生物有机肥料和

农家肥，严禁使用剧毒、高残留化学农药，严格按水稻富

硒技术规程组织实施富硒，扩大机械翻地和插秧面积，

推广物理和生物除草技术，有效防治病虫害发生，以强

化生产各环节的标准化管理来确保水稻在第一生产车

间就达到优质、安全和营养，确保基地建设高起点、高水

平、高标准。

3.加快绿色有机稻米产品认证进程。围绕扩大全县绿

色、有机稻米认证面积，推进哈尔滨方正 2000 亩绿色水

稻生产示范区建设，创建省、市级绿色水稻生产示范基

地，积极面向国家和省绿办对上申报，加快绿色、有机稻

米产品认证进程，有效提升绿色稻米基地建设水平。

(二)强力推进绿色稻米精深加工转化增值 龙头企业外

联市场，内联基地和农户，是发展壮大绿

色稻米产业的关键和核心。为此，加快方正县绿色稻米产

业发展，应立足于做大、做强稻米加工龙头企业群体，重

点在稻米精深加工龙头企业培育和引进上加大工作推进

力度，力求在提高精深加工能力、打造知名品牌方面实现

大的突破，实现精品加工、精包装，抢占高端市场，提升绿

色稻米产品的附加值。

1.培育壮大稻米加工龙头企业群体。依据全县稻米加 工

企业的现状，坚持“扶优扶强”的原则，选择生产设施先 进、

精深加工能力强、产品市场占有率高的稻米加工企 业，在

资金投放、场地审批和原产地域标识使用上予以重 点倾斜，

鼓励和引导企业加大资金投入、加强技术改造、 对内挖潜增

效，购进抛光机、色选机等先进生产设备、实 现精深加工，

确保产品上标准、上档次、出精品。同时，强 化招商引资，

建设牵动力强的稻米加工龙头企业。积极与 国内知名稻米大

企业、大集团对接洽谈，力争引进年加工 能力 20 万吨的稻

米加工龙头企业，提高稻米精深加工能 力，增加精品稻米的

生产量，实现高附加值。

2.打造“方正大米”知名品牌。加强“方正大米”注册商

标使用的监管，对全县稻米加工企业强化产品质量和生

产标准的监督和管理，对不符合“方正大米”品质标准的

企业，严禁使用“方正大米”商标进行销售，有效保护“方

正大米”的品牌。同时，加强绿宝石、秋然、方通、寒寒等市

场前景广阔、消费者认可的品牌的宣传，积极组织稻米加

工企业参加广博会、哈洽会等大型会展，宣传推介方正大

米的优良品质，扩大方正大米的知名度。

3.深度开发绿色稻米副产品。充分挖掘绿色稻米资源

潜力，综合利用稻草、稻壳、稻糠资源，开发米糠油、稻壳