吃啥补钙效果最好（补钙是吃钙片好还是食补好）
骨折术后补钙
“我这刚做了骨折手术，要补钙吗？需要马上吃钙片吗？”
“喝骨头汤能补钙吗？多喝一些，骨头长得更快吗？”
临床上都会遇到过骨折患者和他们家属们抛来的这些问题。在大多数患者和家属眼里，骨折了，或者做了手术，骨头肯定是元气大伤了，吃啥补啥，那就应该喝点骨头汤，补补钙。但真的需要吗？今天我们就带着这几个问题，来讲一讲骨折术后吃什么补钙效果好！
骨折后钙的流失
钙是人体必需的营养物质，钙参与骨折愈合，充足的钙能够使骨强度得到有效提升，并加强骨折抵抗能力，对骨折的愈合有促进作用；由于患者在围骨折期需要制动，会导致废用性骨质疏松的危险增加，在骨折急性期制动后每周的骨丢失量约占骨总量的1%，相当于正常人1年的生理性骨丢失量。
骨折后补钙前重要的事
骨折后更需要的事情：早期迅速有效地止痛的同时在医生指导下早期功能锻炼、尽快恢复患肢的活动能力，避免因长时间制动而出现肌肉萎缩、关节僵硬造成持续性骨丢失。这一点，对于骨质疏松性骨折患者来说，尤为重要。
骨折后补钙的时机
很多人认为，发生骨折后要多补钙，这样可促进骨折的快速愈合。其实研究早已经证实，在骨折的早期（骨折后1～2周）通过服用钙片等增加钙摄取量的方式并不利于骨折的愈合。这是因为骨折后两周内属于急性期，骨折断端会释放出大量的钙盐进入血液，再加上骨折后肢体的固定，也让部分骨骼中的钙质释放到血液中。如果此时再大量补钙，体内的钙量就会超出人体的需要量，增加肾脏排泄负担。加之有些患者骨折后活动不便，喝水和排尿都减少，过量补钙可能会增加患肾结石的风险。所以，骨折早期不宜补钙，建议骨折两周后开始适当补钙。
骨折后补钙的剂量
足量钙和维生素D的摄入可以减少骨折风险，也是抗骨质疏松药物治疗的基础。维生素D还可以促进钙在肠道吸收，有利于骨基质矿化、抑制骨吸收，减少再骨折发生。补钙虽好，也不能贪多。
如果是由创伤所致，如外伤、车祸等引起的外伤性骨折，实际上，患者机体本身并不缺钙，在术后早期也就不需要补充钙质。而如果是骨质疏松性骨折骨折，骨折后元素钙的推荐补充剂量为1000mg/d，维生素D推荐补充剂量为800IU/d。需要注意的是，饮食加补充剂中钙的单日总摄入量不应超过2000mg，摄入过多可能会增加肾结石和心血管疾病的风险。
骨折后喝骨头汤
并不是理想的补钙方法
骨头中虽然含有很多钙，但是，这部分钙不溶于水，很难通过烹饪从骨头中溶解出来。汤中成分除了水以外，含量最丰富的其实是脂肪，并不利于术后恢复。而且，长时间熬制，还让汤中带有了大量的嘌呤成分，对于尿酸高或有痛风的患者来说，也极不友好。
骨折后吃啥补钙？
可以通过食疗补钙，要选择靠谱的食物：
01
牛奶和奶制品：如纯牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是最佳的钙质来源，不仅含钙丰富，而且非常容易吸收；建议正常成年人每天摄入奶或奶制品300g。
02
豆制品：建议食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含钙量较高的豆制品。
03
绿叶蔬菜：建议每日食用蔬菜300g—500g。建议烹饪前对蔬菜进行焯水，避免被草酸、植酸等物质影响钙质吸收率。
04
晒太阳：除了食物补钙，我们还可以每天晒半个小时至一个小时太阳，适当的晒太阳可以补充维生素D，而维生素D可以促进钙的吸收更好。如果每日饮食不能满足钙质的摄入需要，建议选择服用小剂量钙片（100mg—300mg）
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供稿：科教科
