五常大米富硒肥好吃么（富硒米好吃还是五常米好吃）

中国大米，两个翘楚产地，都在东北，一个叫五常，一个叫响水。

自豪的是，这两个地方都是我们大米的产地。5月中旬东北水稻插秧的时间，循例我们必需去现场考察，这次插秧之行让我能够将更全面的大米知识传递给大家，我很荣幸。

插秧之行

［五常大米］

前记：

卖良心还是卖大米？

去基地的路上，基地负责人关老师和我们加工厂的负责人聊起了五常大米掺假的问题。

加工厂的负责人说：“你不掺假，确实是丢掉了很多客户，但另一方面却可以留住另一部分优质的客户。我们是卖大米，不是出卖良心，虽然买的人不知道，买的人只认牌子和价格，但从我自己手里出去的东西好，才是最重要的。五常大米让掺假毁的都差不多了，但总得需要那么一部分人撑起五常大米的真实。我不才，是其中一个，哈哈哈！”

毁誉参半的五常大米

五常是很有名的大米产区，米厂遍地，同时一个大家都心照不宣的行业现象——掺假严重。有的是商家和厂家沆瀣一气，有的则是不懂行的商家被厂家坑了，所以人们吃到真正五常稻花香的机会几乎没有。

很多人闻名尝试了五常稻花香，却得到了“味道也就那样”的结果。5块，10块，18块，25块的五常米，唯一的不同就是掺假多少而已。带着这样的尴尬，我们在当地小心翼翼的选择了一位数学老师——关老师来帮我们做五常的大米基地。

最后出来的米，每一个反馈都让我们安心，于是就这样合作下来了。

周日16号

我了解了真实的五常

从牡丹江的江西村，一路大巴到五常，沿路能看到明显的土地区别，五常的水田更为广阔和平坦。所以在产量／规模／宣传上，五常大米要比响水大米更有优势一些。

五常从早上就开始下雨，本以为当天的行程要被耽误，结果我到了，雨就停了。关老师去车站接的我，还带了两双靴子，说是下田里不穿靴子走不了，于是几个小时的稻田泥地之旅开始了。

用国家森林公园的水

浇灌最好吃的大米

去基地的路上经过了一条水渠，关老师说这是从磨盘山上引流下来的。为了保证水质，还严格要求沿岸居民对水流进行守护，不允许污染物进入水渠。

常识来讲大米最好的灌溉水源是河水，因为温度合适，但是河水的污染源太多，井水又太阴凉。于是从32公里以外的磨盘山上引流下来了泉水，矿物成分多水质好，走了这么一路温度也就上来了。浇水稻正好！

插秧的五常

景色美极了

五常的水田沟垄要比响水的高，水也要更深一些，所以每年一到插秧的这一周，整个五常的农村就像是一面大湖，到处都是水。景色美极了！

一道天然山埂

隔离开有机种植区与普通种植区

和响水不同，五常的土地更为广阔，发展也更为悠久，各种供应市场需求的种植在这里都存在，所以为避免被普通种植土地的影响，有机种植基地地块的选择很重要。

关老师说，这些年我一直在找更合适的大米基地，这片地是我新发现的，今年你们微克粮品大米的主产区。

我一看，一道高似小山的天然田埂隔离开了普通种植区，另一边就是磨盘山引流下来的泉水渠，简直是不能再完美的地块了。

种植水稻最好的黑土地

和最好的环境

五常全境黑土地，砂壤土和草甸土的组合，肥的很。关老师说这种土是种水稻的最佳搭档。

而五常大米一直作为中国大米的代表品牌，还有一个重要的环境原因。三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内。这样得天独厚的条件，也算是自然给予五常的恩赐了。

一个只做「富硒食材」的企业

召集的「品质吃货」俱乐部