富硒大米价格高的原因（原因大米价格富硒高吗）

近日，云南昭通市镇雄县销毁99.4吨来自湖南益阳的重金属超标大米

出事大米

被运往发电厂焚烧发电

湖南益阳市7家涉事企业被立案调查。

3年前，也是湖南益阳企业，就将1440.25吨镉严重超标的大米，销售到多省市，其中也包括云南昭通。近年来毒大米事件屡禁不绝，屡屡被媒体曝光，底层原因到底为何？

镉是世界卫生组织（WHO）定义的威胁公共健康的十种化学物质之一，镉及镉化合物对人体的致癌性已被广泛证实。镉主要在人体肝、肾积累，镉让人中毒的最通常路径是造成肾小管等脏器损伤，导致肾功能不全，并使人体骨骼代谢受阻，继而引发骨骼病变。

镉超标或可引起‘痛痛病’，水稻重金属镉中毒引起的，表现为腰、手、脚等关节疼痛。日积月累，导致骨软化、骨质松脆及肾衰竭。

造成大米镉超标的底层原因是土壤污染

中国大米镉污染不完全分布图

有同学可能会问为什么北方没有？因为除了东北很少种水稻啊

不同植物对于重金属的吸收能力是不同的，水稻对镉的吸收和富集性很强。

我国的镉污染问题涉及11个省25个地区，受污染的耕地面积约1.3×104hm2。而重金属污染耕地占全国耕地面积15%以上。土壤中镉主要来源于人为活动，包括工业生产排污、金属矿产开采与冶炼、农药化肥的使用、垃圾处理等。这些人为活动中的镉元素通过水体、大气沉降进入土壤或者通过固体废气物以及农药化肥直接进入土壤。土壤中的镉以酸溶态、可还原态、可氧化态和残渣态等不同化学形态存在。

2017年发布实施的《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，稻谷、糙米、大米中的镉含量每公斤不能超过0.2毫克。以此标准来计算，大米（1000公斤计）一次带走的镉也只有200毫克，和每亩地高达4500毫克以上的镉含量相比，带走的量极为有限。

一位日本学者曾经利用日本各地的污染土壤进行渗透性试验，进行土壤镉收支平衡计算。

他发现，即使用镉含量很低的灌溉水进行水稻栽培，如果要靠自然净化土壤，需要的时间也在百年以上。

看看我们的政府和行业专家，相关企业都做了些什么？

1不新增污染，政府近几年开始严查环保，严控污染源，限制排放。杜绝新的污染源。绿水青山才是金山银山。

2重金属治理，目前有多家公司采用物理/化学修复技术客土、换土、去表土、深耕翻土法， 电动修复：在电极附近富集，再进行处理。土壤淋洗，固化/稳定化：添加药剂将重金属包被起来。 离子拮抗技术，生物修复技术植物修复技术：植物提取，植物固定，微生物修复技术，调整耕作管理等方法。以上方法各有优点及局限性，需要根据当地污染具体情况制定合理综合方案。

3政府扶持，中央财政每年拨付了数百亿资金用于土壤重金属修复处理方面的科研及项目实施。需要对项目进行严格审查，制定科学验收制度。避免虚假项目套用资金。

4执法必严，违法必究。不能头疼医头脚疼医脚。市场监督部门必须追根溯源进行产业链的全监控。这次的毒大米事件，也是从米线抽检倒追查出大米。

我们消费者能做什么？

我们什么也做不了，只能选择安全的大米吃

2019年10月，以下20款大米通过了深圳市消费者委员会匿名购买的对比检测。价格从每斤2.99-15.8元不等。一，重金属指标全部通过了欧盟标准，合格。二，检测了100项农残 包括杀虫剂，除菌剂，除草剂等。全部未检出。三，黄曲霉毒素β1未检出。四，石蜡未检出。

爱抽检将这20款大米纳入爱抽检平台(公众号)，后续不定期抽检，保证持续安全。这20款分别是:1金龙鱼五常基地原香稻，2五丰稻花香米。3网易严选有机五常稻花香米。4柴火大院五常稻花香米。5十月稻田五常稻花香米。6龙妮富硒大米。7恒大兴安绿色大米。8老翁育稻五常大米。9中粮初萃稻花香大米。10雪龙瑞思稻花香米。11ko-ko口口牌茉莉香米。12壮瑶家香大米。13孟乍隆乌汶府茉莉香米。14金龙鱼珍香小龙粘米。15粮心一号马坝油粘米。16溪谷源记巴马富硒大米。17汉水农夫汉中香米。18福临门泰玉香一品茉莉香米。19泰金香茉莉香米。20金龙鱼香纳兰泰国香米。（数据引用自深圳消费者协会）。

希望更多对自己产品有信心的品牌产品主动报名被抽检，公开过程及结果。我们共同接受社会监督质疑，让消费更安全！