扬州的富硒大米好吃吗（江苏富硒大米）
对于吃货来讲，最重要的就是吃吃吃！那8天长假，又怎可以放过呢？国庆长假期间，佛山发布每天推出一期寻味攻略，囊括全国各种菜系，让你不出佛山，就能吃遍全国！
第四期：细腻精致的杭帮菜，总有一款你心水！
说起江南，大家的印象里，是烟雨朦胧，吴侬软语；江南，是甜甜的，带着温柔的香气，软糯的口感。不少佛山人钟爱江浙菜清鲜平和，咸甜浓淡适中的口味。
大明汇
“大明汇”出品的淮扬菜，味道正宗，十分诱人。
这一道金陵盐水鸭摆盘精致，肉质新鲜有弹性，盐水鸭的皮肉入口分离，不似广式烤鸭、卤水鸭那般油腻，反而十分清爽。
或许你会觉得江浙一带的菜式偏甜，但是这道桂花糯米藕的口感完全不似我们所想象的甜到发腻，藕片被切得厚薄均匀，入口清脆、香甜、桂花香气逐渐散发开来，斥满味蕾。
这一道清炖狮子头十分考验师傅的“用刀功力”，因为主要用肉沫制作而成，想要黏粘度好只能纯手工切，绝对不能用机器打成肉沫。
绿庐餐厅
位于岭南天地的江浙菜，价钱出乎意料的便宜！连学生党也能够轻松承担得起！
西湖牛肉卷皮酥肉嫩，重要的是还有卖相也相当诱人。
招牌石锅沸腾饭这可是全场最受欢迎的一道菜了，刚端上锅时汤饭不断地翻滚，味道有点像韩国的泡饭，但比韩国泡饭具备一种更加鲜美的味道。
绿茶烤鱼，通体的金黄色简直让人无法把持，本以为是重口的味道，却意外发现它其实是个“小清新”。
翡翠拉面小笼包
拉面也可以有吴侬软语的江南味！
《米其林》三星的出品，点上一份鲨鱼骨汤珍菌拉面，看似清汤寡水的一碗面，吃起来却回味无穷。
汤头用鲨鱼骨、赤骨、西施骨、龙骨四种骨和老鸡、火腿等熬制了11个小时出来的精华，配上劲道十足的拉面，江南味十足。
如果还不够，加上一笼上海小笼包，不止有肉还有汤，配上醋品尝，小心贪吃烫嘴哦！
江南荟
江南荟主要以准扬菜（江苏）、杭帮菜、上海菜为主。这里最出名的莫过于十三香小龙虾了，肉多鲜甜，入口微辣，干净个头大，如果在小龙虾盛产的季节去，会更加好吃！
喜欢吃清淡的也可以试试这里的扬州素包子，新鲜出炉的蒸包，真的超好吃！
地址：禅城区文华里美食城B座07-08铺
胖哥俩
杭帮菜可不只有甜味，号称新派杭帮菜的胖哥俩，一直稳居大众点评杭州餐厅排名第一位，在佛山也有分店！
店内主打煲类。牛排煲、极品龙虾煲、肉蟹煲、明虾煲、汤明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲、凤翅煲、仔排煲、筒骨煲、膏蟹煲、凤爪煲……好佩服店家对煲仔的执着。
类似的店铺还有位于南海金沙洲万达广场的旺蟹，人气也很高哦~
地址：
佛山是广府饮食文化的发源地之一，食材丰富博杂，五区的美食各有特色，其中顺德更是世界美食之都。
佛山的知名美食—扎蹄、均安蒸猪、陈村粉、伦教糕、双皮奶、大良牛乳、高明濑粉，当然还有最应节的广式月饼，总之让你还没数完就口水流了一地。
不过小编告诉你一个好消息，正在佛山举行的几场美食节相信可以帮您大大节约觅食的时间，让你一次尝遍佛山美食的精华！
下面就跟着小编的脚步，一起去（chi）体（chi）验（chi）佛山美食的精粹吧！
2017佛山（东南亚）购物美食欢乐节
在佛山丽日广场连续“嗨”六天，现场汇聚特色美食、社区美食达比赛、名厨互动、试吃品鉴团活动、特色歌舞表演等等，让一家大小尽享合家欢。
亮点
2017佛山（东南亚）购物美食欢乐节不仅可以食尽东南亚美食，还有最经典的岭南味道！
展会A区犹如沿着季华七路延伸的“美食长廊”，聚集了以佛山五区招的各路美食，以及精选手信食品，让你一站式“吃遍佛山”！邻近主舞台后方的B区有更多靓嘢等你“扫货”。能买到优质宁夏大米，如宁夏蟹田长粒香米、宁夏富硒米等等市面少见的品种都有展销。
佛山知名老字号
黄但记
适逢中秋佳节，逛美食节品尝美食，带一盒“网红月饼”回家与家人一起共度佳节是最好不过了！
“中华老字号”传承创新单位黄但记是佛山美食传承创新代表老字号之一，位处顺德陈村。黄但记鲜花月饼在传承传统的基础，积极对产品进行研发和创新。从二十多种玫瑰花中反复筛选，以花入饼，制作成清新花香、细腻口感、色彩丰富的时尚产品鲜花月饼。
去年受湖南卫视邀请，登上《天天向上》舞台，其出品还收录于央视纪录片舌尖上的中国《寻味顺德》。早前于佛山取景的湖南卫视《我们来了》第二季中，在佛山祖庙品早茶环节，这款鲜花月饼更获初次品尝的汪涵、吴秀波、关之琳、蒋欣等明星一致好评，吃不停口。
在市民的热情追捧下，市面上包括鲜花月饼、蛋黄白莲蓉月饼在内的多款月饼早全部售罄。但活动主办方特意预留了一批黄但记鲜花月饼，让市民可免费品尝到中秋明星月饼美味！
得心斋
得心斋的招牌产品酝扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食。得心斋的酝扎猪蹄远销至广东全省及港澳各地，全盛时期日销百数十罐，往往供不应求。得心斋的酝扎猪蹄，凡吃过的人都赞不绝口，酝猪蹄清淡爽口，醒胃而不腻；扎蹄皮脆肉香，鲜甘可口，吃罢齿缝留香。加上食用方便，不需烹蒸，买回家即可食，所以流传百年仍驰名远近。佛山人宴客，除以鸡做主菜之外，摆上一盘酝扎蹄，算是特别盛情的款待了。
欢姐伦教糕
伦教糕是佛山名小吃之一，糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序，质爽软而润滑，折而不断，吃来清甜爽滑，齿颊留香，好味而有益。除此以外，伦教糕是属于凉吃食品，适宜四季食用的名小吃，尤以夏季倍受追捧，冻着吃的伦教糕清甜爽滑，阵阵甜味刺激着你的味蕾，嚼来劲道十足，比刚新鲜出炉的伦教糕，风味更加独特。
福利：大礼送送送！
只要你让更多人知道这次盛会，有人在你的朋友圈此内容点赞过或留言过，保留这些信息到现场主办方展位，就能领到礼品！每天能领！对活动越支持，礼品更丰厚！
礼品包括：
黄但记鲜花月饼、蛋黄白莲蓉月饼、流心月饼等（现场A区展位有售）
新兴广华纯大米山泉水制造银丝米粉礼包（现场A区展位有售）
三水健叶水果玉米（现场B区展位有售）
水果玉米汁、惹味的大少鸡脚
寻味攻略
地址：南海区季华七路丽日广场（万科金域蓝湾对面）
交通指引：
万科金域蓝湾站：G13、桂05、桂22
丽日广场站：G13、105路、桂03、桂05、桂22
自驾车：导航搜索“丽日广场”即可！
“世界美食之都”——2017顺德（华侨城）美食节
本届美食节以“味聚 食尚 分享”为主线，汇聚特色美食、潮流时尚与创新味力，以展示、展销、宴会、论坛、线上线下活动、美食品鉴等形式，打造殿堂级美食综合展会，助力美食产业的升级，带动关联产业的发展。现场设置了寻味顺德美食馆、中华美食馆、国际美食馆、休闲美食馆、大湾区美食馆、智造美食馆、绿色食材区、酷饮狂欢区、3D美食打印区、云厨房体验区。
亮点：
网罗顺德经典美食，再现《寻味顺德》现场版，邀请纪录片中出现的美食商家走进美食节！而且还增设更多顺德特色美食，让你一次过吃个够！
均安蒸猪
让人食指大动的均安蒸猪！老板，给我来十斤！
黄但记
91年老字号黄但记带来鲜花月饼、蛋黄莲蓉月饼等应节的月饼，供您品尝、选购，一起过个团圆的中秋。
鱼皮详&湾仔翅
一堆人聚集门店前面，究竟有什么搞作？原来他们每人手拿一份鱼皮，哪里够热闹哪里就有我，上图这份是我的，爽、滑、香，一个字：正！
福利
今年美食节，“黑科技”3D打印美食空降顺德！先在顺视新媒体互动区，参与“大转盘”等其他现场活动，获得3D打印美食体验券。
史努比公园明星史努比和查理布朗将突袭美食节场地，美食、饮品、乐园特有纪念品、特惠年卡门票，夹公仔游戏，拍照区还有惊喜的快闪表演。
寻味攻略
地址：顺德大良德胜广场
交通指引：
高铁/城轨 ：搭乘高铁或者城轨到达“顺德站”后，将有美食节会场（德胜广场）免费公交临时专线，坐上专线即可达到。
城市公交 ：目前途经德胜广场（顺德区政府）站点的常规公交线路有8条，分别有301、308、312、316、902、904、918、928。美食节期间将适时增加途经德胜广场的班次密度，确保常规公交线路运能充足。
自驾车 ：到达顺德后，可经由碧桂路、龙蟠北路及碧水路等到达美食节主会场（德胜广场）。
2017高明（盈香）第十一届万人濑粉节
2017高明（盈香）第十一届万人濑粉节，来自全省各地数千名游客共同参与了盛会。濑粉节将由9月29日持续到10月8日，横跨国庆中秋黄金周。高明万人濑粉节已经连续举办十一届，以濑粉为媒，融乡情、文化、旅游于一体，充分展现高明生态旅游美食、美景、绿色、健康的特色。
亮点
高明濑粉是佛山十大名小吃之一，以优质粘米为主要原料，传统的食法是以汤食濑粉为主，用猪骨和老鸡熬成的浓汤为汤底，以瘦肉、葱姜、头菜、酱油、辣椒等为配料。目前，濑粉的食法又有了新的变化，其中捞食濑粉、浓汤濑粉、干炒濑粉、凉拌濑粉最受年轻人欢迎。
今届濑粉节，还首次推出健康养生的南瓜濑粉。选材比较养生，结合了高明农产品的特点，色泽比较靓，味道又带有清新的南瓜味。
特色美食烤全羊、濑粉宴、特色美食，应有尽有。
福利
中秋灯谜
国庆黄金周期间，在科普气象站设有“小小科学家灯迷会”，花式猜灯迷，从小爱科学，爱动脑，学知识，童心驻梦，祖国在心中，还有机会获得惊喜小礼品。
唱响中国梦，金秋有礼送
热情的乐队，演译一首首激情澎湃的经典，唱响青春，唱响中国梦。小伙伴们还可以在现场报名参与趣味估歌仔活动，更有机会获得帅气主唱的惊喜小礼品。
寻味攻略
地址：高明盈香生态园
交通指引：
自驾车：
桂城、南海、三水出发–走桂丹路在丹灶入口上西二环（往西樵方向）转广明高速49口沧江出口（右转600米）即到。
禅城、顺德出发—佛山一环转S5广明高速，至西安/杨梅出口，行至冼村路口直入600米。
西樵出发–西樵大桥到高明大桥，沿高明大道走，过第二个跨线桥红绿灯约10米右转（往西安方向），途径西安监狱，西安市场，塘肚村，冼村路口（前面有个环形小花圃）直入600米即到。
公交出行：佛山至高明的城巴，到高明车站，坐506（529）到西安冼村路口。
佛山发布编辑部
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