鱼河富硒大米销售规模（渔米河大米）

芜湖，这座具有二千多年历史的古城，不仅山河锦绣，人杰地灵，更是宝藏之地。芜湖自宋元起就被誉为“鱼米之乡”，优质的稻米和便利的交通让芜湖成为“四大米市”之首。秉承深厚的芜湖人文底蕴，谱写了一段熠熠生辉的璀璨华章。

芜湖历史上素有“一年熟，三年足”的说法，是江南的重要粮仓之一，也是名副其实的圩田之乡。江南圩田经济早在三国东吴时即开始，此后历朝都有不间断的围湖造田。特别是宋代，圩田建设最为兴盛。其中，最著名的圩田工程便是重修万春圩。

万春圩是历史上最早的江南圩田之一，东临青山河，南依水阳江及青弋江，西隔扁担河与市区联境，北与当涂“五圩”相连。初建于后唐清泰三年，原名秦家圩。北宋初期江南大水，万春圩破被毁。在荒废八十年之久后，宁国令沈披力排众议，统领芜湖、南陵、当涂、宣城等八县之民历时一年，修筑一条长达42公里，高约4米，宽约20米的大堤。大堤护佑圩内一千多顷的良田，使一座荒废已久古圩巍然屹立。千顷荒沼变良田，宋仁宗亲赐“万春圩”。此时，客居宁国县沈披的胞弟，北宋著名的科学家、文学家沈括撰写了《万春圩图记》，记载该圩兼有蓄水排水的便利，具有抵抗自然灾害的能力。

圩田不仅促进了农业的规模化发展，也为引进优良稻种提供了条件。芜湖圩田是我国引进、种植和传播越南占城稻的主要基地。占成稻是灿稻，产于越，有抗旱、抗涝、早熟、适应性强等优点，米色纯合，味道鲜美，宋朝时期由福建传入，自芜湖开始传向长江流域。如今置身这万亩良田之中，绿波倒影，鸭嬉水中，源远流长的农耕气氛扑面而来，令人陶醉，让人忍不住联想到当年的盛景：丰收的稻米从这里源源不断地运到扁担河，出东梁山，经长江由峪溪口进濡须河，直达巢湖，供应合肥乃至全国。

可以说，芜湖圩田成就了芜湖的现代农业，而芜湖作为历史上“四大米市”之首，“芜湖大米”更是从古到今，享誉全国。

芜湖米市

“芜湖米市”是芜湖一张响亮的名片。历史上，芜湖曾是我国长江中下游最大的米粮集散地。

得天独厚的地理优势

芜湖地处长江中下游，境内河网密布，土地肥沃，气候适宜，是主要的产粮区。每年盛产的稻米除自给自足外，仍有大量剩余外销，于是便形成了米粮相关的产业。

便利的水运交通

芜湖具有十分便利的水运交通条件。芜湖地处长江黄金水道，南有青弋江、水阳江、清水河在此汇集入江，北有裕溪河联结巢湖，成为水上交通的枢纽。而在古代，水路运输是最为便捷、也是最便宜的运输方式，芜湖优越的水运条件就自然地成为理想的米粮集散地。

李鸿章与芜湖米市

光绪二年（1876年）中英《烟台条约》开辟芜湖为通商口岸，次年设立芜湖海关。1877年，时任中堂的合肥人李鸿章出于多种考量，奏请朝廷准于将镇江七浩口米市迁至芜湖；又派徽、宁、池、太、广道兼任芜湖关监督的广东人张樵野（张荫恒）亲赴镇江，利用同乡关系游说广（东）帮粮商，许以诸多优惠条件，使其先来芜湖，再串联烟（烟台）、潮（潮州）、宁（宁波）各帮米商，使其相继来芜。这样，经李鸿章依权陈述于上，张荫恒拉关系游走于下，上下结合，分头并进，至1882年镇江七浩口米市终于迁芜，“芜湖米市”正式设立。

从丧权辱国的《烟台条约》，芜湖开埠通商，再到2000年芜湖长江大桥通车，已历百余年，芜湖米市，见证了芜湖的风云变幻，百年沉浮。

芜湖大米

芜湖大米，安徽省芜湖市特产。所产大米籽粒细长，晶莹剔透，蒸煮后清香扑鼻，柔韧可口，软硬度适中，冷饭质地好、不回生。

而说起芜湖大米，就不得不提到一位扎根田间的“农民科研者”——杨良金。

杨良金致力于农业实用技术研究，无偿从事农业技术推广工作，1985年，他培育了“良金1号”和富硒水稻新品种。2002年，他种植的“油菜王”获世界基尼斯之最。2009年，他研究的天然富硒米荣获第八届中国优质稻米博览交易会“金奖”大米。2014年他种植的“芜湖大米”入选农业农村部名特优新产品。2016年，他研究的“一种富硒水稻的栽培技术”获得国家发明专利。先后获得全国劳动模范、全国优秀科技工作者、全国科普带头人、全国十佳农民等130多项荣誉，并多次受到国家领导人的接见和赞誉。

2023年12月6日第四届国际米食味品鉴大会中国区总决赛中，安徽良金农业科技有限公司的两个“芜湖大米”新品种——“良金软珍”和“良金罗莎”参赛，荣获籼稻组7个金奖中的2个金奖。

此次获奖的“良金软珍”和“良金罗莎”是“芜湖大米”的优秀代表，是农民科学家杨良金经过数十年潜心研究，将地方特优水稻品种“麻壳籼”进行精心改良而培育出来的优质品种，使用良心、良种、良法、良田“四良”的栽培原则，确保稻米柔软清香、营养丰富。

近年来，“芜湖大米”的生产、加工、销售日趋规范，种植基地扩大到100多家、15万亩，年产量提高到3.6万吨。推广以肥（紫云英）——稻、油——稻为主的栽培模式。增加土壤有机质和钙、镁、硒等微量元素的同时，还适当降解了农作物中的有害物质，保障了“芜湖大米”的生态品质。探索实施“智慧芜湖大米”，针对土壤和气候，通过数字化建模，精选香型品种；全程数字化管理种植过程，支持了智慧决策；实现了水稻整个生命期的健康成长，保证了“芜湖大米”的“安全、品质、口感”。

2017年，芜湖市委、市政府批准实施“芜湖大米”品牌振兴工程，着力将“芜湖大米”打造成在全国具有一定知名度和美誉度的高端籼米品牌，促进优质稻米基地建设，提升食用稻米品质。

2018年，芜湖大米保护面积120000公顷，年产量1100000吨。

2019年，芜湖大米开始大规模种植，峨桥镇浮山脚下作为芜湖市核心种植基地，共有种植面积1500亩。

2018年芜湖市委、市政府批准实施“芜湖大米”品牌振兴工程，并于2021年将其纳入芜湖市“十四五”规划当中。

最近几年，安徽省大米产业进行整合，全力打造“芜湖米市”，“中国芜湖米市”总建设面积达到10万平方米，配备加工交易仓储运输等功能，成为芜湖大米、稻种、食油等农副产品的交易中心，助力“芜湖大米”在全国享有声誉。

从万春圩到芜湖米市，从芜湖大米到金奖品牌，在芜湖这块美丽而肥沃的土地上，一代代勤劳诚恳的人民深耕细作，推动芜湖大米的产销增长，让“芜湖大米”成为芜湖一张靓丽的城市名片和金字招牌，在新时代走出一条乡村振兴共富新“稻”路。