富硒大米国标号有哪些（富硒大米的执行标准）

种。

国标大米，执行标准为

GBT19266

，这种大米也被人们称之为真五常大米。

执行标准为

GBT20220

，被称为方正富硒米，大米中所含的硒元素非常高，

具有较高的营养价值。

执行标准为

GBT18824

真盘锦大米，口感好，营养价值低一些，口感可以与

五常大米相媲美。

大米国家标准

一般指大米国家质量标准。大米国家质量标准是

适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品

大米标准

。我国新的国家标

准对食用商品大米的分类与分级有明确的规定：籼米和粳米分为一级、二级、三

级和四级共四个等级；籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优

质粳糯米分为一级、二级和三级共三个等级；一级大米：背沟无皮，或有皮不成

线，米胚和粒面皮层去净的占百分之

90

以上；二级大米：背沟有皮，米胚和粒

面皮层去净的占百分之

85

以上；三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五

分之一的占百分之

80

以上；四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之

一的占百分之

75

以上。国家大米收购、销售等标准〔一〕本标准适用于收购、

销售、调拨、储存、加工和出口的商品大米。分类依据稻谷的分类方法分为三

类：

1.

籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。按其

粒质和籼稻收获季节分为以下两种：

2.

早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少。

3.

晚

籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。

4.

粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一

般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种；早粳米：腹白较大，硬质

颗粒较少。晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。糯米：用糯性稻谷制成的米。按

其粒形分为以下两种：籼糯米：用籼型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形

或细长形，乳白色，不透明；也有的呈半透明状

俗称阴糯

，粘性大。粳糯米：

用粳型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形，乳白色，不透明；也有呈半透明

状

俗称阴糯

，粘性大。各类大米中混有其他类大米的总限度为

5.0%

。大米中

的名贵品种、杂交品种、中熟米和陆稻米以及其他特别品种，由省、自治区、直