什么奶补钙效果最好（奶制品补钙）

补钙不是只有老年人和小朋友应该关心的，其实所有人都对钙有需求。从青少年时期就开始预防骨质疏松症，以获得最佳骨量峰值。趁年轻补补钙，让骨质打好基础，未来患骨质疏松的风险就会小一些。所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停。

虾皮能补钙吗？

咱们天津人爱吃虾，许多热心观众就说这带着虾壳吃虾就能补钙，这靠谱吗？《消费者》栏目联系了首都医科大学宣武医院营养科的专家李缨，专家说不管是虾皮还是虾壳，钙含量都很多，但是人体的吸收率不理想，因为钙要想吸收，需要溶解出来，而虾壳咱们无法完全嚼碎，被胃酸溶解出来的钙很少，另外虾皮中不含有维生素D，无法帮助钙吸收，所以您要靠虾皮补钙，是不可行的！

骨头汤能补钙吗？

骨头中钙多，那骨头汤应该补钙很不错。然而实际上，骨头中的钙很难溶出，骨头汤中钙不多，脂肪反而不少。喜欢喝，可以喝一些，但千万别以为它能补钙。

绿叶菜补钙效果比牛奶都要好？

网上说，吃绿叶菜就能补钙，而且补钙效果比牛奶都要好，是名副其实的补钙高手，这是真的吗？《消费者》也权威解读了：吃绿叶菜可以补钙，每100克绿叶菜大约含有100多毫克的钙，比方说绿苋菜、木耳菜，它的含钙量在160毫克到180毫克，同样分量的牛奶含钙量在100毫克到120毫克左右。而且绿叶菜里的钙很多是结合型的钙，不利于钙的吸收，很多绿叶菜中含有的草酸也影响钙的吸收，钙的吸收率比牛奶低。喝牛奶补钙的效果要比绿叶菜更好！

究竟什么食材补钙效果好？

看来咱们传统认知里的虾皮和骨头汤都败下阵来，它们虽然含钙量挺高，但是却补不了多少钙，那如果想补钙，我们应该吃点什么呢？

豆腐

大豆含钙丰富，所以做出的卤水豆腐和石膏豆腐补钙效果都不错。

卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量 138 毫克 / 100 克；

石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量 116 毫克 / 100 克。

它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

不过，豆浆、内酯豆腐的补钙效果真的不行。水把钙都稀释了，补钙效果可想而知。

芝麻酱

芝麻酱的钙真的特别多！100 克芝麻酱中含钙 1170 毫克。但问题是，芝麻酱热量特别高，不能多吃，而且很多人也不会天天吃，而且芝麻中的植酸和草酸含量很高，跟它们在一起的钙是难以被吸收的。

坚果

含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果，含钙量多高达 100～200 毫克 / 100 克。另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素 E，适量使用，对心血管健康也是有利的。不过，坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的就够了。

补钙应该这样吃

1、每天至少喝 300 克奶制品，比如一杯牛奶 + 一杯酸奶；

2、每天吃一斤蔬菜，一半深绿色叶子菜；

3、多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干；

4、适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类。

其实，晒太阳也是可以补钙的，晒太阳可以使身体产生更多的维生素D加强钙的吸收，不过透着玻璃晒太阳，效果可就大打折扣了，推荐您每天十分钟的户外运动，不仅可以放松身心，而且还能好好补钙！