恩施富硒茶属于什么茶？（湖北恩施四大名茶之一）

引言：

富硒茶逐渐成为茶叶界的宠儿，而恩施富硒茶更是其中的佼佼者。接下来，我们就来了解一下恩施富硒茶，以及它为什么被誉为“绿茶中的珍品”。

源头：

恩施富硒茶主要产于湖北省恩施洲，采摘时间主要在每年三月中旬。恩施洲气候宜人，土壤富含矿物质，具有得天独厚的生态环境，为恩施富硒茶提供了得天独厚的生长条件。采用一芽一叶或一芽二叶的茶叶进行制作。

制作：

恩施富硒茶的新鲜茶叶经过多道工序制作而成。蒸青是其中最关键的一步，能使茶叶得到锁香和杀菌的作用。之后，茶叶还要进行扇凉、毛火、揉捻、整形、烘焙、挑拣等繁琐的工序，确保每一片茶叶都能达到最佳的口感和品质。

特点：

恩施富硒茶的一大特点就是富含硒元素，这是它与其他茶叶的明显区别。而硒元素则被证明具有重要的保健功效，如抗氧化、减少血脂、预防癌症等。此外，恩施富硒茶汤色翠绿，滋味鲜爽，回甘持久，是绿茶中的珍品。

冲泡：

对于恩施富硒茶的冲泡，需注意水温、时间和茶量。水温一般在80℃~90℃左右最为适宜，茶叶用量一般为1:50，而冲泡时间则取决于个人口感好坏。

未来：

随着国人对生活品质的要求越来越高，对于健康保健茶的需求也越来越大，富硒茶也正迎合了人们的需求。恩施富硒茶将会有更广阔的发展前景，成为中国茶文化的新名片。

结语：

恩施富硒茶作为绿茶中的珍品，不仅有着独特的生态环境和制作工艺，更是因含有高含量的硒元素而备受关注。无论是从口感还是保健功效上，都值得我们尝试。