富硒有机大米能抗癌吗（大米有抗癌作用吗）

马淑芬李国金

1斤水稻8元！1斤大米27元！

是什么样的水稻和大米如此金贵？

这，就是宝清县盛产的富硒水稻和富硒大米！

为何富硒米如此受宠？宝清又将如何把这一得天独厚的资源优势转化为产业优势，将富硒产业做大做强？

“硒”缺资源 抗癌之王

近年来，硒作为人体必需的一种微量元素，越来越受到人们的重视。

科学研究表明，硒具有极强的抗氧化性，可以提高人体免疫能力，预防40多种疾病的发生，被国内外科学家冠以“抗癌之王”、“生命之火”、“长寿元素”等称号。目前，硒的营养研究，已成为世界各国，尤其是欧美亚各国微量元素营养研究最受关注的热点之一，富硒产业也随之崛起。

我国是一个缺硒大国，国土面积72%的地区7亿人口生活在缺硒地带。医学认为，通过食品补硒的方法提高缺硒地区人体抗病能力，是一种安全、有效的补硒方法。这意味着，富硒食品市场巨大。

然而，只有富硒土地才能生产出天然富硒农产品。巨大的市场需求和稀缺的资源奠定了富硒产品“大牌”身价。因此，拥有了富硒土地资源也就相当于拥有了一座大金矿，当地农民也就拥有了一把发家致富的金钥匙。

2013年，经黑龙江地质调查研究总院勘查，宝清县处于三江平原富硒核心地区，全境拥有近6000平方公里富硒区域，富硒土壤含量300-400微克/公斤。

多元开发 产品畅销

2014年，宝清县委、县政府敏锐地抓住富硒这一兴县富民产业，针对富硒水稻的种植推出了一系列优惠政策：免费为农户提供富硒肥，聘请东北农大的专家传授种植技术，鼓励农民试种富硒水稻。

当年，宝清县宝兴水稻种植合作社种植富硒水稻300亩，产量160吨，销往北京、上海、深圳等地，每斤卖到8元钱，而且供不应求！理事长宋占林兴奋地说：“不够卖啊！现在还经常有客户打电话要呢！”今年，尝到甜头的农民踊跃种植富硒米，宝兴水稻种植合作社富硒水稻种植面积扩大到了7000亩。

在宝清县丰收人谷物农民种植专业合作社，理事长刘明军出示了一份省质量技术监督局的检测报告。报告显示，该合作社生产的冷泥牌大米硒含量为0.224mg/ kg，完全符合国家标准。推向市场后销售火爆，卖出了27元/斤的高价！

在2014年宝清县农业局举办的绿特农产品展销会和优质大米品销会上，富硒大米备受宠爱，签订销售订单300吨。

刘明军介绍，他们今年扩大了种植面积，而且还试种了富硒黄豆、富硒大豆和富硒青仁乌豆等米，采用了新技术，用的全是富硒生物有机肥，要生产有机富硒大米。

宝清县盛实马铃薯种植专业合作社也瞄准了这一商机，今年种植了100亩的富硒马铃薯，目前长势良好。笔者从宝清县农业局了解到，今年，宝清县共种植优质富硒水稻4万亩，开发了富硒木耳和马铃薯等多种富硒新产品，全县增加经济效益可达1亿元。

强力推动 长远规划

宝清县把发展富硒产业确定为兴县富民产业强力推进，将利用3年时间打造50万亩绿色有机富硒水稻生产基地，同时开发富硒畜产品、水产品、果蔬及其他作物，形成富硒农产品产业链条，将宝清县建成真正的中国“黑土硒都”。

该县成立了富硒产业领导小组和富硒水稻发展协会。推出一系列优惠政策鼓励省内外企业和个人从事富硒产品开发，对农户发展富硒产品的给予奖补。

目前，宝清县聘请省内农大、科研院校专家为顾问，正在制定《宝清县2015年-2020年富硒农产品产业发展规划》。宝清县委、县政府将在基础设施建设和产品开发方面进一步加大投入，扶持企业发展，壮大基地建设规模，健全富硒产品发展链条，加强对富硒产品的监管和宣传。宝清大米商标及宝清黑土富硒大米地理标志保护产品也正在申报中。

天府宝清，正朝着“黑土硒都”的目标奋力崛起！