寒育1981富硒大米（富硒大米成分表）

新华财经哈尔滨11月1日电（记者邢路续）五常稻花香米、延寿有机米、方正富硒米、响水石板米香飘全国。新华财经记者近日在黑龙江省多地调研时发现，各大优质粳稻主产区通过源头把控、优化销售平台和渠道、市场维权等方式，以维护优质稻米生产企业和广大消费者的利益，让消费者吃到正宗黑龙江原产地优质“放心米”。

源头把控优质稻米生产全流程

哈尔滨五常市是全国闻名的优质稻花香米的主产区，2023年水稻种植面积251.1万亩，水稻总产约130万吨，年产优质大米约70万吨，商品量约66.5万吨。

如何让消费者吃到纯正五常大米？五常市大米产业服务中心副主任王国龙认为，一是建立标准体系，参照国际好大米标准，从良种繁育、浸种发芽、插秧、收割、仓储、加工销售、个性化定制、管理等8个方面制订统一标准，使水稻种植户、稻米加工企业进行标准化作业。二是五常市大米协会为达到行业标准的稻米加工企业进行商标授权，并在网上公示。目前，已获得授权企业460户、授权商标1019个、地标企业586户、溯源企业186户。

同时，五常市积极组织溯源认证稻米加工企业及合作社参加农交会、糖酒会、黑龙江大米节等大型博览会、展销会，宣传推介正宗五常大米，“购五常大米、认溯源标识”。

哈尔滨市方正县是中国富硒稻米之乡，自古享有“塞北小江南，龙江鱼米乡”的美誉，2023年水田播种面积100万亩，全县水稻面积实现了全域富硒，方正大米也成为中国地理标志保护产品和中国驰名商标。

方正县人大常委会常务副主任、大米产业化领导小组办公室主任张清泉说：“方正县米业加工企业32家，年加工量约100万吨，但是真正的方正大米每年生产量只有40万吨，能够在袋皮上标注‘方正大米’标识的低于40万吨，其它50多万吨稻米虽在方正县加工生产，不能贴‘方正大米’标识，宁可少收益，也要‘方正大米’保真。”

优化销售渠道闭环管理

目前，黑龙江省大到稻米加工龙头企业，小到一个水稻种植专业合作社，在销售原产地优质大米方面大都建立了稳定的销售渠道，原产地优质大米会闭环式发运到固定的经销商和大型超市。

业内人士指出，以方正县为例，目前，这个县已在全国所有省会城市、600多个地级城市进行了方正大米销售布局。

方正县新龙米业有限公司是中国稻米加工50强企业，年稻米加工能力在70万吨左右。企业从稻谷收购环节就采取单收、单储、按品种论价，生产出的大米分普通大米、真空包装稻花香米、富硒鲜米等不同品类，每斤销售价格从几元到十几元，甚至更贵的都有相应产品。

公司总经理王德刚说，企业在一二线城市都有固定的销售渠道，数百家超市在销售“寒育1981”系列方正富硒大米。在他看来，稻花香系列富硒大米在一线城市超市售价在每斤6.9至8.9元最为热销，其次是每斤10元以上的富硒米。他认为，只要把方正大米品牌推出去，消费者能够吃得放心、健康，多花点钱也能够接受。

五常市在优化大米销售渠道方面，由政府主导建立官方渠道，在天猫、京东和抖音陆续开设五常大米官方旗舰店；线下在哈尔滨太平国际机场、哈尔滨道里区爱建商区和北京银河商厦开辟五常大米官方体验店。截至9月末，线上累计销售额3.5亿元，线下销售额1500多万元。

维权常规化净化市场环境

曾几何时，市场上销售的冠以“五常大米”“延寿大米”“方正大米”等的假冒伪劣品，这让当地政府和企业苦不堪言。随着各种市场行为的逐渐规范、主产区政府和企业维权意识的不断增强，跟风造假制假得到遏制，但构建法制化、正规化、科学化市场环境体系仍任重道远。

五常市在原有的五常大米溯源基础上，在水稻生产端，以五常农业物联网服务中心为依托，建设溯源中国-稻香五常数字监管平台，以“物联网+区块链+大数据”先进数字技术为监管手段，对种植、加工、运输、销售全过程实行数据上链，实现从田间到地餐桌全过程溯源管理。在五常大米销售端，采取“行政民事同步走，线上线下一起抓”的方式，开展维权打假和清网行动，不断净化五常大米市场销售环境。

张清泉说，为了维护稻米加工企业和消费者合法权益，方正县连续三年开展“方正大米销区万里行”行动。去年组织本地米企和十三辆大型宣传车利用20天时间，行程9000多公里，赴全国10个省会城市一边宣传方正大米，一边维权打假，达到了预期效果。张清泉表示，下一步还要把这项工作继续做下去，让百姓吃上“放心米”，企业生产增效益。