富硒大米广西地方标准（富硒大米的执行标准）

各有关单位：

为进一步做好龙圩区富硒稻生产工作，促进龙圩区脱贫摘帽，市农业委员会结合广西富硒农产品开发的有关技术工作经验和要求，对2016年龙圩区脱贫摘帽富硒稻产业开发工作提出了指导意见，现印发给你们，请结合本地实际，加大工作力度，强化责任落实，有力有序推进，确保取得实效。

梧州市农业委员会办公室

2016年9月13日

2016年龙圩区富硒稻生产指导意见

龙圩区已将富硒稻生产列入精准脱贫摘帽工作的重要措施之一。鉴于富硒农产品生产是新的工作领域，富硒稻生产技术目前尚处于持续开展试验研究探索阶段，还没有一套比较成熟的配套技术的情况，为进一步做好龙圩区富硒稻生产工作，促进龙圩区脱贫摘帽，市农业委员会结合广西富硒农产品开发的有关技术工作经验和要求，对2016年龙圩区脱贫摘帽富硒稻生产提出指导意见如下：

一、关于外源硒肥的选择

本项目推广应用的富硒稻田间生产技术，是通过水稻叶面喷施含硒水溶肥料的方式开发富硒大米。大米富硒原理是水稻叶面喷施外源硒后，通过植物的光合作用，硒元素被水稻高效地生物转化为有机硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖等贮存于大米籽粒中，显著性的提高大米中有机硒的含量，使其达到富硒标准（广西富硒农产品分类要求大米的硒含量为0.15–0.5㎎/㎏）。可见，外源硒是富硒稻生产的重要生产资料，外源硒的质量直接影响所种水稻生产出的大米能否达到富硒标准，因此，建议慎重选择外源硒肥，使用的外源硒产品力求符合以下条件：①产品经过在广西区域进行试验和示范成功的、市场推广使用比较成熟的、有用户群体佐证其良好效果的、有相关环保资质的外源硒肥；②生产企业是广西富硒农产品协会会员，有相关资质，知名度较高，规模较大，生产工艺成熟，有技术、有服务、有保障的公司。同时，建议选择2家以上企业生产的合格外源硒肥，按实施面积适当分配不同供应商的采购数量，一方面可以降低不可预见风险，另一方面可通过对比观察分析，筛选更适合本地的优质外源硒肥，为今后富硒产业发展提供基础积累。如有需要，建议咨询自治区富硒农产品发展办公室（电话 -3277356）。

二、制定切实可行的技术方案

建议在2016年9月23日前，龙圩区要督促同项目业主梧州市康明农业发展中心、梧州市康盈农业发展有限公司商外源硒供应企业，依据外源硒产品以往试验示范的成功经验，结合龙圩区的自然气候、土壤、种植水稻品种特性等因素，拟定细化的、可操作性强的富硒稻生产技术方案，报市扶贫开发领导小组产业开发专责小组（种植业组）、龙圩区精准脱贫摘帽领导小组共同审核，制定切实可行的技术方案，为项目成功实施提供保障。

三、成立专家团队，开展技术指导服务

本项目实施面积大、范围广，是我市富硒农产品开发面积最大的项目，为确保各项技术措施落实到位，确保项目成功，达到预期效果，建议成立以外源硒供应企业技术专家为主，邀请广西富硒办、富硒协会以及科研、教学和推广单位的技术专家组成的富硒稻生产技术专家团队，开展技术指导服务，落实关键措施，为龙圩区富硒稻产业开发成功提供技术指导服务，把好质量关。

四、加强技术培训

水稻喷施外源硒的时间段是水稻生长关键时期，一般在水稻抽穗始期至灌浆初期叶面喷施1至2次（具体按技术方案的要求），喷施外源硒技术措施至关重要，如果技术不到位或者措施不当将会直接影响到水稻的产量和品质。鉴于不同生产企业的外源硒使用技术有所不同，亩施用量、喷施浓度等使用方法有各自要求，因此，在实施喷施外源硒期间，龙圩区农业局要会同梧州市土肥站组织开展技术培训和技术指导工作，外源硒供应企业要落实足够的专业技术人员到田间开展现场技术培训，面对面、手把手地全程指导硒肥喷施的方式方法，指导种植户及时按技术要求完成水稻喷施外源硒工作。同时，外源硒供应企业的专业技术人员要跟踪喷施后的表现效果。

鉴于水稻喷施外源硒的适宜时间短、任务重，建议龙圩区组织梧州市康明农业发展中心、梧州市康盈农业发展有限公司商外源硒供应企业实行水稻统一机械喷施外源硒。

五、开展外源硒品种筛选试验

基于大面积实施富硒稻产业开发在我市尚属首次，为进一步探索成功经验，为今后进一步推广提供技术支撑，建议龙圩区农业局商梧州市康明农业发展中心、梧州市康盈农业发展有限公司要在富硒稻种植示范点进行外源硒品种筛选小区试验，为优选最佳的外源硒品种提供依据。建议设试验点2个，选择3个不同生产企业的外源硒产品，设置4个处理，3次重复，小区面积不小于50平方米，处理1为常规对照（不喷施外源硒），处理2、3、4分别为喷施不同生产企业的外源硒产品。通过试验验证不同生产企业的外源硒产品使用效果，筛选出适宜当地气候条件和耕作制度的外源硒品种。

六、注意测产验收和相关资料收集

水稻收获时，建议龙圩区精准脱贫摘帽领导小组产业开发专责组要会同农业部门对项目进行测产验收、稻谷抽样送检等工作，认真做好项目资料、数据的收集整理和归档，总结实施情况、主要做法、成效、问题与建议等，为今后发展富硒稻产业开发积累经验。

梧州市农业委员会办公室

2016年9月13日印发