除了富硒大米还有什么(大米富硒米是健康食品吗)
米不管好坏,只有三种——粳米、籼米、糯米
在国家标准中,大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级,大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮,这个比较好理解,就是一级最好,四级最不好。简单一句话:T后面5个数字代表高品质 ,4个数字代表普通品质
地理标志产品大米
1,黑龙江五常大米:GB/T 19266地理标志产品,产地在黑龙江省五常市,被称为中国最好的大米,色泽青白有光泽。
五常大米的特点是:米粒半透明,质地坚硬,米粒油量,香味浓郁。色泽清白透明,米饭香、弹、软,凉了不回生依旧好吃。
2,辽宁盘锦大米:GB/T 18824地理标志产品,产地为辽宁省盘锦市,2008年被指定为“北京奥运会专用米”。
盘锦大米的特点是:粒粒饱满,颜色清白,长度适中,迷香清新,香弹好吃。
3,黑龙江方正富硒大米:GB/T 20040地理标志产品,产自于黑龙江的方正县,被称为“绿色富硒大米”,顾名思义这里的土地含硒矿物质多,所以产出的大米也富含硒,对人体健康非常有益。
方正大米的特点是:米粒形好,色泽光亮,煮熟后气味清香,回味甘甜。营养丰富,晶莹剔透,绵软适口。
4,河南原阳原阳黄金晴大米:GB/T 22438地理标志产品,产地为河南省原阳县,
原阳原阳黄金晴的特点是:米粒晶莹微透,蒸熟后油足筋软,口感好味道纯,米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,适口性强。
5,上海松江大米:DB31/T908地理标志产品,米粒大小均匀,晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜,表面油光。
6,海南定安富硒大米:DB46/T239地理标志产品,大米易煮、味香、口感好、营养丰富。
看执行标准
除了地理标志产品大米,其它合格的大米执行的都是(GB/T1354-2018)的国家标准。
也就是说,只要包装上有“GB/T1354”字样的就是合格的大米,
另外再根据包装上的一级、二级、三级这些等级进行选购,等级越靠前的大米,口感也越好。