富硒大米宣传视频素材（大米广告视频素材）

“民以食为天，食安大于天”。餐饮是最贴近百姓生活，涉及我们一日三餐的民生行业。食品安全的法律红线不容触犯和挑战，但在利益的趋势下，依旧每年都有很多企业和品牌在法律边缘疯狂试探，甚至，严重逾越红线、丧失底线！

今年，在3.15晚会内外又有哪些企业和品牌成为“万众瞩目”的黑心商家，我们一起来细数、曝光！

1. 赤脚踩腌菜“重出江湖”

去年3.15晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”事件，历历在目。

仅仅一年，汕头市沐彤园食品有限公司就再现工人赤脚踩南姜，用于腌制咸菜的风味。

当暗访记者问：“这样踩在姜上不辣脚吗？”

“辣脚，习惯了就不会了。”工人淡定回道。

调查发现，多家腌制菜厂生产酸咸菜流程混乱无序，一些腌菜厂工人边抽烟边切酸菜，掉在地上的咸菜也直接被扔进箱子。

而潮汕知名酸咸菜厂家——汕头市龙湖区外砂锦桂果蔬腌制厂，工人穿水鞋踩进腌制坑，向腌制坑吐白色异物。

2.太恶心了！吉野家吃出蟑螂后检查发现43只

3月14日，在企查查网站显示，北京吉野家昌平奥莱餐厅因饭菜出现蟑螂，被昌平区市监局现场查处，并罚款6.5万元。

该餐厅1月13日销售的餐品中混入1只蟑螂。1月16日，执法人员现场检查，此时距该餐厅被举报前最近一次消杀仅5天，现场却发现了43只蟑螂。由此认定当事人虽每月进行消杀，但环境消杀不彻底、不干净，是造成食品混入异物的主要原因。

吉野家对此回应：内部已经进行了整改，消费者可放心到店。试问，这样的店你还敢放心吗？

很显然，这样的处罚并不足以触发足够的痛感。板子打得更痛些，一些餐饮店才能提高责任心、摆正良心，守规矩、知敬畏。

3. 东方甄选涉虚假宣传，养殖虾当野生虾卖

去年6月份，有顾客在东方甄选直播间购买了一款厄瓜多尔桑塔白虾，董宇辉也现场介绍“百分百野生进口虾”，到货时包装盒也标注“100%野生”。但顾客开箱后察觉虾外形不像养殖虾，且外包装也不合格。

因为“在《海关总署发布的《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》中指出进口水产品应标明生产方式，即海水捕捞、淡水捕捞、养殖。

他在东方甄选直播间下单的这款白虾，外包装缺少中文标签，也没有注明生产方式及加工企业的信息。

此外，东方甄选直播间的另一款供应商为“派代生鲜专营店”的厄瓜多尔南美白对虾存在缺斤短两的问题。

人民网评谈到：“没有规矩，不成方圆。”网络直播领域同样需要规则，需要从业者遵守规则。做好品控，尊重消费者，才能经得起推敲，赢得消费者尊重。一言以蔽之，爱惜羽毛，敬畏规则，这是对自己的最好保护。

4.“腐菜”变“美味”？玉蕾橄榄菜竟用腐烂原材料

潮汕腌制菜以独特的风味广受好评，被誉为“潮汕三宝”之一，是潮汕人早餐必备的“杂咸”，更是海内外潮人的“思乡菜”。

但近日曝光的潮汕知名橄榄菜企业的生产环境让人触目惊心、倍感不适！

记者调访是发现，芥菜随意堆在路边，污水横流、腐臭弥漫、苍蝇乱飞。

几天后，工人将烂芥菜用挖掘机运至仓库，即将制作成包装精美的“美味”橄榄菜。

此外，在腌制菜质量调查过程中，随机收集的6家腌菜厂的9款产品中，有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标，其中一款二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。

5.偷工减料？瑞幸咖啡去冰后剩半杯

近日，有多名网友反映称瑞幸咖啡冰量过多、要求去冰量少的问题。

有顾客称，在瑞幸门店购买去冰拿铁，拿到手后竟然少了一半。瑞幸官方客服回应称，门店饮品均按照统一程序制作，有固定杯量。并表示会将此现象反馈给相关部门，加强对门店的培训管理。

对此有网友有不同的意见。有网友称“所有的咖啡、奶茶都存在这种情况，咖啡牛奶的比例都是固定，配比不同会影响口感”；也有网友觉得“买一杯冰咖啡，结果冰比咖啡还多，怎么样都是不合理的”。

图片来自网络

6.蜜雪冰城食材频改标签，过期继续用

蜜雪冰城以“新鲜冰淇淋与茶饮”为主打，因其低廉、亲民的价格，备受消费者青睐，在高速扩张下，门店也遍布全国各地。备受关注之下，问题也日渐显现。

去年底，有记者随机应聘进入南京两家蜜雪冰城门店，却发现诸多问题：

为了节约成本，两家门店频繁篡改食材效期标签，使用应“废弃”食材；

存在偷工减料问题，不严格按照配料表足量放料；

用工不签劳动合同，不核验身份证，甚至连国家强制要求的餐饮从业人员健康证明也不需提供。

7. 知名网红餐厅蓝蛙近百元沙拉蔬菜过保质期

近日，在蓝蛙(北京某店)发现售价近百元的沙拉里，蔬菜竟然有超过保质期的，面对记者质疑，店员竟说：“过期摘摘还能用”、“到期的标签都得换”。

此外，针对媒体曝光的蓝蛙后厨水果发黑发烂、食材有效期标签随意更换、抹布擦完刀具擦垃圾桶等问题。

3月15日，执法人员在检查中发现，该门店存在消毒记录不全，分类抹布乱放、后厨冷荤间使用紫外线消毒灯不规范、洗碗间工作人员对流程操作不规范等情况。

商家表示，对于不新鲜的果蔬等食材会进行报损处理，但执法人员发现其报损处理记录并不完善，填写简单，没有相关视频、照片作为其他证据进行支撑报损记录。对于现场发现的问题，市场监管部门已要求涉事门店进行整改。

8.泰国香精大米

“只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。”

在安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”。然而，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系。

我国《食品添加剂使用标准》规定，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

那么，这些香精是从哪里来的呢？

它们来自上海朗枫香料有限公司，在其厂房成百上千种原料被随意堆放，大部分外包装上贴着各种代号，看不到具体名称。负责人让员工从库房拿出两种大米香精，分别模仿“稻花香是2、泰国香米是1”。除了制作出售大米香精，这里还加工生产其它食用香精。

其实，早在2010年，315晚会就对一些企业违规使用大米香精，加工假香米做过深入调查报道。十多年过去了，仍然有企业在违规添加香精。对这种恶劣行为，必将严惩不贷！

当然，除以上这些外，我们还看到一些企业和品牌也在违法的边缘疯狂试探，如：

今天，巴奴称富硒土豆出现硒含量流失，并下架这款争议产品；

广州消费者在真空包装的好利来半熟芝士内，发现了两根疑似头发物体；

近日， 有顾客在上海网红云南菜餐厅火烧云吃到咬不动的异物，员工声称没吃出问题，要不就算了；

近日，上海市市场监管局检查中发现，湊湊火锅的部分产品存在缺斤少两现象；

······

对于餐饮行业，我们必须永葆敬畏之心，食品安全的红线和道德良知的底线不容挑战！

保障消费者权益，永远在路上。保持维权力度不减、信心热度不减，不断改善消费条件、创新消费场景、营造消费氛围，让消费者能消费、敢消费、愿消费，必定能更好释放消费潜力，为经济发展注入更多活力动力。

我们希望，不只是今天是“315”，每天都应是“315”，让“骗假不留”！

注：本文素材整理于网络