富硒大米比例多少合适（大米合适比例富硒多少）

鼎元有机生态米，

引入 “米中贵族”——象牙米原种，

加之富硒土壤种植，

营养价值极高，

天赐之物，

理当以礼是待之，

让吃饭变成一种尊重生活的态度。

每一颗米，

都遵循自然法则，

深信天地万物滋养，

把健康奉献给您与家人。

好水种好米

鼎元生态农庄，地处竹银水库旁，水源地的每一滴水、每一片空气都被严格把控。这里远离市区，方圆公里内无工业“三废”污染，地净田洁、土质疏松，特别适合稻米的生长。

鼎元有机生态米的种植严格遵循有机种植的规程进行，杜绝任何化学肥料、化学添加剂、抗生素、兽药等，避免了因施用含有农药残留、兽药残留、有害化学物质残留的粪肥而对有机生态米造成的影响。并杜绝施用一切化学农药，而采用生物除虫法，巧妙合理地利用生物界食物链关系消灭有害天敌。

经历选种、萌芽、幼苗、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、扬花、乳熟、蜡熟、完熟、收割、脱壳、碾米、降温、去糠、分级筛选、成品包装等18个阶段，鼎元有机生态米才得以面世。在碾米打磨的时候不会过度打磨，而是采用0抛光的加工工艺，使米粒丰富的营养得以保留，但比起糙米更加顺滑适口，可谓真正兼顾了保留营养和不失口感的优点。

3招辨好米

一看

看色泽，鼎元有机生态米光若凝脂，颗粒较小、没有发黄、霉变和病斑；看形态，颗粒是否整齐均匀，表面是否光滑，没有碎米和杂质。

二闻

鼎元有机生态米未煮熟之前有自然清香味，用手搓或者哈热气，香气变得更明显，但没有刺鼻气味，搓完之后手上不会有油质和大量粉末。

三尝

取一粒生米放入口中，咬起来口感清脆，有淡淡的香甜味，米质越硬代表米粒中蛋白质含量越高，水分越低；如果有异味代表着有添加物或者为陈米、霉米。煮熟后米粒分明、不粘连、有嚼劲、香味持久。

好米出好饭

1.淘米次数要少

鼎元有机生态米在加工的过程中没有经过精细打磨，无添加香精、米油等添加剂，在淘米的过程中不需要过度搓洗，淘米次数建议不超过2次。淘米次数过多，或搓洗过度，容易造成水溶性营养素的流失，也影响米饭的香味和口感。

2.加醋增香防馊

煮饭时在鼎元有机生态米中加点米醋，一般是1.5kg生态米加入2ml米醋便可，不仅可以让米饭吃起来更香浓，还能延缓变馊的速度，让米饭储存更久。

3.添猪油软化米饭

在煮饭前，往鼎元有机生态米中加入一点猪油和盐，便可以让米饭吃起来更加松软香糯。

4.水米比例需控制

水和米的比例一般在1：1.2-1.4，大概就是水要高出米粒2厘米左右最合适。如果煮饭的时候加入了紫米、小米或者其他粗粮，则水需要适当增加。

5.泡米充分增口感

洗净的大米用清水浸泡0.5-1小时，吸足水分的米粒才会更加饱满，吃起来更更加绵软、香糯。

6.焖饭增香防粘锅

使用电饭锅煮饭的话，在电饭锅“煮饭键”跳到保温状态后，不要急着揭开锅盖，而是需要让米饭焖一下。一般是断电后再继续焖5分钟左右。经过焖制的米饭会更加好吃，还不易粘锅。（选择用蒸制米饭的做法，同样需要焖饭，蒸锅中的米饭蒸熟后一般夜市需要焖5分钟左右再揭盖。）

好米需懂储存

1.花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同位置，然后把容器盖严。

2.白酒防虫法：在存米的容器中放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止米粒生虫。

3.海带防虫法：在米中放入一些干海带，大米和海带的比例大概式100:1，隔10天左右取出海带并晒干，然后再放回米缸。此法反复使用，能有效防止米发生霉变和生虫。

4.大蒜防虫法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

5.瓶装防虫法：可以把袋装大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长的时间不生虫。

刚脱壳的鼎元有机生态米，因为在脱壳后没有经过抛光，没有添加诸如米油、香精等添加剂，所以一般的保质期只有3-6个月，最佳尝味期在脱壳后45天内。考虑到南方地区雨水多，大米存放的时间不易过长，所以鼎元生态农庄推出了500g装和2.5kg装的包装，方便各位客官在最佳尝味期品尝到香、软、糯、弹的鼎元有机生态米。

直接购买