长沙有机富硒大米源头(原乡源富硒大米)
怀着初恋般热情 去做蒸谷米
专访徽观农业集团董事长、 “蒸谷米第一人”严伟龙
明明已经过上多少人梦寐以求的美好生活,可他偏偏要颠覆自我;明明可以选择多少人竞相追逐的安稳事业,可他偏偏要追求无我;明明可以放手去摘取那风雨之后的硕果,可他偏偏要激情超我。从遇见蒸谷米,二次创业至今,已是整整十年,这是一份什么样的事业,能让他十年如一日燃烧自我?他说归根结底是使命和担当,不断推动着自己一路开拓!
他就是被媒体和业界誉为“蒸谷米第一人”,徽观农业集团(以下简称“徽观农业”)董事长严伟龙,是执拗的实干家,是时势和实干共同造就的行业翘楚。
偶然结缘,立志要做健康主食革命者
“民以食为天”,粮食行业从古至今与人民生活最密切相关。三餐不健,则国民不康。近年来,确保粮食安全,合理利用粮食资源,提高粮食生产加工与流通产业的科技含量,提升主食的营养性与安全性,成为粮食行业发展的核心主题。
何谓蒸谷米?蒸谷米,是以稻谷为原料,经分级、清理、浸泡、蒸煮、干燥、缓苏冷却处理,再砻谷、碾米所得到的纯天然、营养型大米,膳食纤维含量是普通精白米的4倍以上,B族维生素含量是普通精白米的2倍以上,升糖指数比普通精白米低45%左右。全球每年都有20%的稻谷加工成蒸谷米,意大利、德国、美国、泰国等都是主要消费国。我国上世纪60年代也曾在江浙等地建立小规模蒸谷米厂出口中东国家,最终因设备落后、技术欠缺、工艺不精等原因未成规模。至今,蒸谷米在中国尚未广为人知,却因健康、绿色、营养而在欧美、中东等地畅销已久。
临床医学专业毕业后,从事医药、商贸行业十多年,事业已经颇有成就。一个偶然的契机,敏锐的严伟龙发现了蒸谷米蕴含的无限机遇。“2009年,我到安徽凤阳出差,从一个朋友那里得知蒸谷米很有特色。由于自己是学医学的,平时对健康相当重视,这个行业在国内几乎是一片空白,蕴含无限可挖掘潜力,一下子就激发了兴趣。”在全民健康日益受重视的大环境下,严伟龙说,“当时就觉得这么健康又有营养的大米,再把口感改善好,一定要让每个人都能吃上,自己就是要做健康主食革命者。”
隔行如隔山,却阻挡不了雷厉风行的严伟龙,很快他便开始了铿锵创业。
创业路上,执着十年迎来事业升华
万事开头难,在一个有着五千年农耕史的传统农业大国,在培育期市场不断探索试错,市场回馈给他的是一个接一个的拷问——怎样引导消费者的产品认知?怎样把握种植源头和生产加工过程中的品质?怎样兼顾渠道利益和质优价宜?怎样让好产品突出重围?
带着太多的问题,严伟龙在执着地追求事业升华……
与蒸谷米结缘的第五年,2013 年,成立安徽省徽观生态农业科技有限公司,开启有机生态农产品订单模式的农业道路;2014 年,第一批蒸谷米产品下线试销,市场好评如潮,同年10 月申请注册“蒸谷”牌商标;2017 年,全资收购中意合资、国内唯一具有蒸谷米设备出口资质的长沙施科威机器制造有限公司,并在此基础上成立了徽观蒸谷米设备研发中心,在行业内如无声惊雷;2018年,在中国农村改革的发源地——小岗村,重启主粮革命,投资1.8亿元,兴建了国际蒸谷米3.0示范加工厂,献礼改革开放40周年。
十年磨一剑,一路走来,个中辛酸也只有严伟龙才能深味。但严伟龙这样执拗苦干的人,不屑于贩卖情怀和焦虑,他善于自我赋能并迎难而上。
尤其近两年来,收购国内蒸谷米设备制造商,突破技术瓶颈,研发兼具营养与口感的产品,奔波于各个政府部门与科研机构寻求政策面与技术面的支持,哪一项不劳心劳力?哪一项不是拼命和时间赛跑?
而资金面,严伟龙坦言,如果不是自身在原有领域的原始积累,他在蒸谷米这事儿上折腾不到现在。做农业的个中辛苦,或许只有付出了几乎全部心力并抛洒了真金白银的人最有发言权。“最艰难的时刻,一度卖掉了自己的几套房子和车子,帮助企业渡过难关。”
激情未来,布局产业化造福中国人
“一碗蒸谷米,健康中国人”,这是徽观农业的使命,是严伟龙的理想,是践行“健康中国”战略的生动实践。尤其近年来,随着健康问题凸显,国家连续发布振奋人心的农业政策,更坚定了严伟龙执着的追求。在他看来,“企业家就是要情怀,企业就是要解决社会问题的。”而蒸谷米,以其高营养价值、容易被人体消化吸收、高出米率、高出饭率和耐储存、易保管等优点,正在逐渐受到国人的重视。这一点,也与严伟龙多年的奔忙不无关系。
随着品牌效应和规模效应逐步具备,建立并完善蒸谷米产业集群,渐渐变成徽观农业的战略重点。
当下,严伟龙与多所大学及研究所建立深度研究合作,未来规划开发项目包括但不限于: 稻壳发电,蒸谷米稻米油,蒸谷米高蛋白饮料、面包、饼干等,第三代军用、民用蒸谷米方便食品,老人、孕妇食用健身补血黑稻蒸谷米、有机富硒蒸谷米。
产品上,口感更佳、营养更好、存储更方便、包装更接地气的新一代产品即将推出,第三代军民两用自热式方便食品也将面世。市场上,采用了内外并举的市场策略,组建起强有力的营销队伍,拓展蒸谷米产品、蒸谷米生产关键设备的国内市场,并择时、择优开发海外市场。产业上,扩建小岗村8万吨蒸谷米厂,筹建华东地区军民两用战略粮库,解决有机肥料并兴建大型屠宰场、冷库工程项目,优化第四代蒸谷米设备,开展普通大米和蒸谷米对糖尿病的影响研究,建设农耕文化科技园,发展以树代粮、以草代粮种养工程。
今天,在很多方面,徽观已远超曾经的巨头。“徽观处在一个乡村振兴、经济局面大拐弯的时代,一不留神,时代就跑到我们前头了,但储备了10年的动力,也足以争取到弯道超车的机会。”严伟龙的信心已然更坚定。
他,正带着初恋般的情怀再出发!
记者 邹传科
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