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看兵团特色农产品如何精彩“出圈”

6月4日，在一师阿拉尔市塔里木文化传媒有限责任公司直播间内，主播在进行网络直播，推介南疆特色农副产品，帮助职工群众拓宽销路。阿迪力·艾尼 摄

7月6日，八师一四三团十连的种植户在采摘蟠桃。兵团日报全媒体记者 赵优 摄

六师奇台农场硕之辰农业产业化专业合作社工作人员在摆放包装精美的石磨全麦粉、藜麦米等特色农产品（资料图片）。兵团日报常驻记者 李华北 摄

6月30日，在八师一三四团六连十七号西瓜地里，职工在采摘成熟的“下野地”西瓜，准备装车销往北京。今年，该团种植优质“下野地”西瓜3000余亩，亩均效益在1万元左右。雪峰 刘飞 摄影报道

八师一四三团的蟠桃、六师奇台农场的面粉、六师五家渠市的“金皇后”甜瓜、十师北屯市的瓜子、一师阿拉尔市的天山雪米、十四师昆玉市的红枣……农业资源丰富的兵团，是我国重要的农产品生产基地，孕育了一大批备受消费者青睐的特色优质农产品。

新疆地大物博，农产品产地广阔、品种繁多，兵团农产品如何从中脱颖而出、走向更大市场？在品质上出彩、在全产业链上布局、在品牌上形成影响力，才能使“好产品”成为市场上“抢手”的“好商品”。

为了让农产品“内在有质，外在有貌”，兵团立足农业高质量发展，强化农业科技和装备支撑，持续稳粮、优棉、强果、兴畜、促特色，因地制宜培育优势农产品、壮大优势产业，确保农产品不仅有“量”更有“质”。如今，兵团已有100余种农产品获得绿色食品认证，特色农产品影响力和美誉度不断提高。

建设全产业链，是推进兵团特色优质农产品走向更大市场的必然选择。由“抓生产”向“抓链条”、“抓产品”向“抓产业”转变，兵团在建设农业全产业链上不断发力，促进一二三产融合发展，目前国家级、兵团级农业产业化龙头企业超过130家，已创建2个国家级优势特色产业集群、2个国家现代农业产业园，构建起“龙头企业+合作社+职工”的经营模式，打造出一批创新能力强、产业链条全、绿色底色足、联农带农紧的农业全产业链。

在擦亮特色优质农产品招牌的同时，兵团加快产业化经营步伐，大力培育、发展电子商务产业，积极组织各类农产品经营加工企业、商贸流通企业参加在国内外举办的各类交易会、展洽会、农商互联大会，拓宽兵团特色产品销售渠道和市场，特色优质农产品线上交易日趋活跃，直播带货越来越“火”，使更多特色优质农产品“种得好”，也“卖得火”“走得远”。（兵团日报全媒体记者兰玲玲）

兵团延伸健全产业链、打造高效供应链、持续提升价值链、拓展销售新渠道让特色优质农产品 走向更大市场

“这次西瓜电音节举办得非常成功，不但吸引了大量游客来玩，还提高了西瓜的销量。”7月15日，在二师二十九团博古其镇首届西瓜电音节上，二十九团瓜农李朝合看着正在桌前品尝西瓜的游客高兴地说，“希望以后能多多举办这样的活动，把我们团场的特色农产品的声誉打响。”

时值兵团各师市农产品批量上市的季节，为了将农产品发展成特色产业，拓宽职工群众增收致富渠道，各师市通过延伸健全产业链、打造高效供应链、持续提升价值链、拓展销售新渠道，逐步形成了以“一师四团吊干杏”“三师图木舒克市冬枣”“十师北屯市瓜子”等为代表的特色农产品产业链，探索出一条条实现乡村产业振兴的“破圈”路径。

延伸健全产业链

十三师黄田农场梧桐树农副产品专业合作社社员将生产的沙棘汁装箱（摄于4月14日）。兵团日报全媒体记者 翟薇 摄

当下，产业链短是一些农产品产业竞争力不强的原因之一。兵团各师市以提升农产品“附加值”为导向，延长产业链，助力特色农产品产业化。

4月14日，走进位于十三师黄田农场的梧桐树农副产品专业合作社灌装车间，经过一道道工序生产出的沙棘汁被分装在包装袋里，再由工人将包装好的沙棘汁进行装箱。这些沙棘汁将在几天内陆续运往全国各地。

近年来，随着十三师新星市农业产业结构的持续优化与调整，部分团场引进和发展优良沙棘品种。梧桐树农副产品专业合作社瞄准沙棘产业市场，打造沙棘综合示范产业基地，不仅上线沙棘原浆、沙棘口服液、沙棘冻干粉深加工设备，还能让游客在沙棘园内采摘购买新鲜的沙棘。

包岁霞是梧桐树农副产品专业合作社生产车间负责人，对于生产线上的情况，她再熟悉不过了。“相对于售卖沙棘鲜果，将其进行深加工，延伸产业链，生产沙棘汁、沙棘冻干粉等产品，不仅便于售卖，价格也提升了不少。”包岁霞说。

除沙棘深加工外，梧桐树农副产品专业合作社还与石河子大学等院校和企业共同推动哈密大枣粉加工关键技术研究与示范等7个科技研发项目。

“我们引进了先进枣胶生产设备，批量生产‘白益红’牡丹枣胶，延长深加工产业链，产品受到广大消费者青睐。”梧桐树农副产品专业合作社负责人徐勇说。

2022年，梧桐树农副产品专业合作社创建并注册喜折惠、西域多吉、黄田白益红等8个商标，以农产品精深加工为主线，打造知名优势特色品牌，带动团场职工群众增收致富。

“去年，我们合作社与西安驮中驼生物科技有限公司等企业签订农副产品销售合作协议，累计为职工群众销售农产品800万元。”徐勇说。

今年梧桐树农副产品专业合作社计划新增3条精深加工生产线，以十三师新星市现有红枣、骏枣、葡萄、哈密瓜等特色农产品为基础，统筹推动农产品精深加工与粗加工，有效延伸产业链，努力打造更高水平、更大规模、更好效益的农产品加工产业。

打造高效供应链

7月7日，石河子花园机场工作人员在装运一四三团的蟠桃。兵团日报全媒体记者 赵优 摄

眼下，正是蟠桃成熟上市的季节。7月7日，八师一四三团十连职工姚东林一大早就忙着给刚刚采摘的桃子装箱。“这是今天要发走的桃子，一会要送到机场，我得赶在中午前把它们发走。”姚东林说。

一四三团地处天山北坡、准噶尔盆地南缘，这里土壤富硒、日照充足、昼夜温差大，再加上天山雪水的灌溉，孕育出的蟠桃个头大、甜度高、口感好，有“中国蟠桃之乡”的美称。

“我家的蟠桃颜色鲜艳、水分足、口感好，深受客户的喜爱，很多外地客商都争相购买。”姚东林告诉记者，过去因为物流不畅，团里的蟠桃只能在方圆200公里以内的区域销售，如今随着物流配送行业的高速发展，蟠桃的销售网络已遍布全国各地。

为提升果品质量、拓宽销售渠道、增强市场竞争力，近年来，一四三团落实蟠桃标准化生产，不断优化蟠桃种植基地环境，坚持绿色有机种植管理方法。同时，该团还在九连桃园盖起一排排门面房，建立了蟠桃园集散销售中心，尽最大努力发挥蟠桃产业优势。从2021年7月起，石河子花园机场市场部还开通了“蟠桃季”航空货运专机，果农们种出的优质蟠桃在36小时内就能送到疆外客户的手上，再也不用担心蟠桃因路途遥远而变质。

“自一四三团蟠桃上市以来，石河子花园机场已空运蟠桃20多吨。目前，我们开启水果运输舱位预定模式，舱位紧张时可确保预约舱位的水果能优先‘坐’上飞机，实现‘当日达’。”石河子花园机场市场部经理李一凡说。

除蟠桃外，八师石河子市还有“炮台甜瓜”“下野地西瓜”等特色农产品。为了助力石河子优质农特产品发往全国各地，实现职工群众创收增收，中国邮政集团有限公司石河子市分公司与石河子机场管理有限公司签订了战略合作协议，石河子将开通两条航线，用来运输本地优质农副产品，以此扩大石河子农产品寄递市场，打造农产品寄递专有服务平台，改善和优化农产品通关环境。

八师石河子市打造高效农产品供应链，通过直接将蟠桃、西瓜等生鲜水果从田间地头运送到机场，大大缩短了农产品运输时限，提升了用户体验感，也让农产品销售更为顺畅。

持续提升价值链

在北屯市海川开心食品有限责任公司生产车间，工人在操作炒货机炒瓜子（资料图片）。李正虎 摄

品牌，是产品的载体，是产品竞争力的核心组成部分，也是赢得市场的重要资源优势。

今年，兵团加快培育农业强企和各类新型农业经营主体，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动全链条升级，提升乡村产业价值链。

“今年我又种了50亩食葵，等食葵成熟后，我家的食葵就会被北屯市海川开心食品有限责任公司收购，我还可以去他们的生产车间打工，又增加一份收入。”7月14日，十师一八八团十三连职工赫军阁高兴地对记者说。

十师北屯市位于葵花子、南瓜子、打瓜子种植的黄金纬度，冰雪融水灌溉下的瓜子品质格外好。2021年，“北屯瓜子”入选第一批地理标志运用促进重点联系指导名录。

近年来，十师北屯市积极与新疆农垦科学院等科研单位及河北双星种业等研发公司对接，围绕瓜子生产标准化，实行科学化轮作倒茬、点菜式科技指导、团队化技术服务等，从生产管理环节着手，确保区域内瓜子产量高、品质优。

如今，十师的瓜子类作物种植面积稳定在50万亩，瓜子作物年产总量近10万吨，师域外种植面积约150万亩。

随着十师北屯市瓜子类作物种植基地规模的不断扩大，这里逐渐聚集起一批瓜子类生产、流通、加工、出口产业群体。

北屯市海川开心食品有限责任公司坐落于北屯经济技术开发区，主要以北屯优质瓜子为原料，引进国内最先进的生产流水线，生产“傻老大”品牌多种口味系列休闲食品，年生产量可达1.2万吨，年销售额近4000万元，占据了新疆瓜子市场主导地位。“每年，我们都是和种植户先签订订单，再进行收购。”该公司副总经理刘强说。

为做大做强瓜子产业，十师北屯市鼓励各团场采用“企业+基地+农户”的方法生产订单瓜子，同时积极帮助加工企业解决原料供应、产品运销、资金需求等难题，从政策、用地、市场等方面进行帮扶，使得师市多家瓜子加工企业迅速发展壮大。

目前，十师北屯市已有瓜子类加工、流通企业24家，培育出“雪白仁”“傻老大”“顶山”“塞外阿公”等一批瓜子品牌，享誉疆内外，并出口至欧洲、中亚以及东南亚地区的15个国家。瓜子已成为十师北屯市的一张闪亮的名片。

拓展销售新渠道

一师二团新井子镇电商孵化基地的直播室内，“新农人”吉伟东在直播带货（资料图片）。潘许 摄

“我家种了40亩红枣树，我去年的年收入达30余万元。”7月13日，在一师二团新井子镇电商孵化基地，职工吉伟东笑眯眯地向记者算起了“丰收账”。吉伟东收入的“丰收”主要得益于电商销售。

二团的大部分新鲜果品保鲜期和上市时间短，需要更多人通过不同平台，快速销售出去。2017年，来二团新井子镇创业的青年彭国印看中了电商的广阔前景，决定从事电商行业。通过学习和摸索，彭国印总结出一套适合当地的电商营销方法，并于2020年成立合作社，打造电商孵化基地，开始带领更多的当地职工群众从事电商行业。通过不断努力，二团电商孵化中心一点点发展壮大，如今，彭国印已成为该团电商孵化中心负责人。

2021年，吉伟东抱着试一试的想法，找到彭国印，开始学习做电商。“以前1公斤红枣的价格在6元左右，如今通过网上销售，1公斤红枣的价格最高能卖到30元。”吉伟东说。

类似吉伟东这样的“新农人”，在电商孵化中心还有7位，他们通过电商直播带货，将一师阿拉尔市生产的干果、水果及其他优质特色农产品销往全国各地。

“这些职工电商人的年均销售额都达到30万元以上。”彭国印说，“目前，电商孵化基地在天猫平台有10多家店、抖音客户端有20个账号，主要销售本地优质农产品，年销售量在200吨左右，年销售额600万元以上。”

为了壮大电商销售队伍，彭国印定期在金银川垦区三个团镇举办培训班，吸引更多职工群众加入电商销售队伍。彭国印说：“我希望通过技术培训，让更多的职工群众投入到电商行业中来，通过互联网把本地农产品销售到更远的地方。今后几年，我还要再培养20至30名电商‘新农人’，力争线上销售额1000万元以上，让更多职工群众在家中就能实现多元增收。”

近年来，一师阿拉尔市持续推进电商直播、网店运营、网络主播技术等新兴业态的技能培训，在加大培养电商人才力度的同时，推动“网红+产品+直播”的电商发展模式，打造各类特色直播间，拓展师市特色农产品销售链，将直播电商打造成助推产业发展的平台。（兵团日报全媒体记者翟薇）

您知道兵团这些特色农产品吗

7月，正是瓜果飘香的季节。兵团各垦区的西瓜、蟠桃、杏子等农产品大量成熟，销往全国。走进兵团团场连队，职工群众正忙着收获果实，脸上洋溢着丰收的喜悦。记者为您盘点兵团特色农产品，敬请关注。

头屯河葡萄简介

十二师头屯河农场葡萄园里的葡萄（摄于7月18日）。向浪 摄

2009年被农业部（现农业农村部）批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：乌鲁木齐市头屯河区、十二师头屯河农场、十二师三坪农场、十二师五一农场

品质特性：红地球（红提）葡萄品种：果穗特大，松散，果粒圆或近卵圆形，大小整齐匀称，蜡质厚，果粉匀，鲜红色至紫红色；果皮薄肉质爽脆；果肉半透明，用刀切片不淌汁，品质佳。该区红提葡萄采收时的可溶性固形物含量用折光仪测定糖度达17%至20%。

六团苹果简介

一师六团即将成熟的苹果（资料图片）。 陈军军 摄

2014年被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：一师六团

品质特性：果形端正丰满呈圆形或扁圆形；果皮光滑细腻、色泽光亮自然；表皮颜色红色略带黄色；果肉细腻，汁多味甜，酥脆爽口，皮薄无渣，可食率达98%；总糖含量大于12.43%，果核部分糖分堆积成透明状，形成“冰糖心”红富士苹果。

八十四团色素菊花简介

游客在五师八十四团的色素菊花地里打卡（资料图片）。周长乐 申玲 摄影报道

2017年被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：五师八十四团

品质特性：万寿菊的一种，既具有观赏性也具有较高经济效益，从花中提取的天然黄色素用于食品、医药、化工等领域。色素菊花别名臭芙蓉，株高90至130厘米，茎秆粗而光滑，冠状花序，花呈瓣型，金黄色或橙色，花色艳丽，花体富含叶黄素，花径6至15厘米，平均单花鲜重8至11克，鲜花是提取天然叶黄素的较佳原材料。

和田玉枣简介

十四师二二四团的和田玉枣（资料图片）。马景善 摄

2009年被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：十四师皮山农场、十四师二二四团、十四师四十七团

品质特性：鲜枣果实大，大小不匀，果皮光滑，果形端正丰满、果皮薄，深红色，果肉厚，肉质细而松脆，汁液中多，味甜，可食率达96.3%，其果实呈圆柱形或长倒卵形，果实品质上乘，适宜制干、加工成酒枣和蜜枣，果实每年9月中旬成熟。干枣经晾晒风干而成，红色更深，色泽光亮均匀。从品质上来说，皮薄肉厚，质较脆，味甜，果核小，营养丰富，含糖含维生素量高。

六十八团大米简介

四师六十八团生产的大米（摄于7月17日）。兵团日报常驻记者 赵爽 摄

2011年被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：四师六十八团

品质特性：粒形椭圆形或圆形，米色蜡白，米粒清洁、晶莹透亮，呈透明或半透明，米质饱满，质地硬而有韧性，蒸出的米饭柔软、黏性好，油润可口，馨香飘逸。

二十九团香梨简介

长势喜人的二师二十九团香梨（摄于7月19日）。兵团日报常驻记者 魏承亿 摄

2016年被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：二师二十九团

品质特性：皮薄肉细、汁多味甜、香气浓郁，酥脆爽口，花萼脱落率高，可达78.6%以上，成熟后落地成渣，果核小，食后酥脆无渣，耐储运，在地窖可保存至次年4月，在气调库可保存到次年6月底仍然青绿，富含总糖、维生素C等营养元素，在国际市场上被誉为“梨中珍品”“水果王子”。

淖毛湖哈密瓜简介

7月18日，十三师淖毛湖农场瓜农采摘的哈密瓜堆放在地头。高素贺 摄

2010年被农业部批准为全国农产品地理标志保护产品

主要产地：十三师淖毛湖农场农业连和四连

品质特性：品种为优质、高产、抗病、抗逆性强、熟期适宜的优良品种，如8601、金密8号、金皇后等，其中以晚熟品种8601为主栽品种，果实椭圆形，果面黄色覆有少量绿色条带，网纹细密布满果面，果肉致密橘红色，肉质酥、脆、细、甜，口感较好，纤维少，果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。可溶性固形物含量用折光仪测定糖度达13%至17%。（兵团日报全媒体记者史进整理）